夏天吃阿膠的注意事項有哪些

  阿膠是我們經常食用的保健食品之一,也是我們經常能夠見到的。?接下來小編為你分享一下夏天吃阿膠的相關注意事項,一起來看看吧!

  夏天吃阿膠的注意事項

  1、少佐補氣藥

  祖國醫學認為,血虛的同時常伴有氣虛的症候,主要表現為面色淡白無華、氣短、少氣懶言、疲倦乏力,容易出汗等。中醫認為,氣和血能相互滋生,即氣能生血,血能養氣,因此,補血的同時補氣,才能事半功倍,可與黃芪、黨蔘等補氣藥同用。

  2、防火毒

  有些人在服用阿膠之後,會出現火氣亢盛的表現,如鼻腔、口脣等部位出現許多熱瘡,或眼睛乾澀、發紅、眼眵增多,甚至出現喉嚨幹痛及大便祕結或大便帶血等症狀。產生上述症狀的原因是服用了新鮮的阿膠所致。

  現存製作工藝的侷限性,新制成的阿膠總帶有一些火毒,因而進服新鮮阿膠會使人產生火氣亢盛及各種中毒症狀。從中醫理論來看,剛製成的阿膠即新阿膠不宜服用,須將其置於陰乾處放置三年以上,直至火毒自行消盡後,方可服用。

  3、防反胃

  阿膠的味道有些人不太習慣,可以在其中加入冰糖、蜂蜜等調味。同時可以在飯後服用,這樣就不會造成反胃、噁心等情況了。

  4、防消化不良

  阿膠性滋膩,容易引起消化不良的症狀。脾胃為後天之本,如果脾胃功能受阻,再好的藥物人體也無法消受。因此,服用阿膠,尤其是脾胃功能不足者,最好配以調理脾胃的藥,這樣能促進阿膠的消化吸收,效果自然倍增。

  5、注意忌口

  服用阿膠也需要忌口,在前後2個小時內,不要吃蘿蔔或大蒜,否則會降低東阿阿膠功效,也不宜飲濃茶。

  6、夏天吃阿膠要看個人的具體情況

  不過即便是可以吃的人夏天服用阿膠也不能像冬天一樣,關鍵就是要減少用量,建議一次不要超過9克,出現感冒、腹瀉、腹脹時也不要吃。另外,通常阿膠都和黃酒一起吃,黃酒性熱,夏天的時候和阿膠一起吃還是容易上火,建議和山藥、糯米等平性食物一起服用。

  阿膠的儲存方法

  1.阿膠容易受潮,儲存不好,很容易發黴;不耐高溫,天氣炎熱會溶化。按照古代的儲藏之法,是在夏季天氣溼熱時放儲於石灰缸內,或者埋入穀糠中密閉貯存,石灰和穀糠吸收溼氣,從而起到保護的作用。

  2.現代一般家庭可以在大口玻璃瓶的底部,放入少許石灰或其它吸潮劑,如吃完其他食物剩下的食品乾燥劑包,用厚紙隔開,然後放入用紙包好的東阿阿膠,蓋緊瓶蓋,置於陰涼乾燥處即可。

  3.長期儲存應該在紙包內應襯一層老油紙,每層膠之間也應墊一張老油紙,以防阿膠與紙粘連。如果沒有老油紙,可用食品塑料袋代之。放東阿阿膠的容器要放置於陰涼乾燥處。

  4.其實隨著生產工藝的提高,大公司出產的阿膠已經不那麼容易潮軟了。當然碰上梅雨季節可也難說。所以最簡單的方式,可將東阿阿膠放入食用包裝袋內,紮緊口,然後再放入冰箱冷藏室內儲存。家庭熬製好的阿膠膏等滋補食品也需密封貯藏在冰箱裡。

  5.如果家裡貯存的東阿阿膠出由於潮解出現軟化的現象,東阿阿膠的藥性損失不大,可以服用。但是,東阿阿膠出現了發黴的現象就不能再食用了,食用發黴變質的東阿阿膠會出現腹瀉、嘔吐的症狀,影響您的健康。