紫甘藍怎麼做好吃
紫甘藍的食用方法有哪些?紫甘藍的食用禁忌是什麼?下面小編給大家整理的關於的相關內容,希望能夠對大家有所幫助!
_怎麼做涼拌紫甘藍好吃_紫甘藍的食用禁忌
紫甘藍的食用方法
紫甘藍飯
原料:適量紫甘藍,洋蔥,香腸,大米,鹽和生抽。
做法:
1、 將大米洗淨放進砂鍋內,用冷水浸泡15分鐘左右。
2、 將紫甘藍,洋蔥洗乾淨,切成碎末或者段,香腸切段。
3、 大米浸泡後,倒入適量油,開火,煮至八分熟,加入紫甘藍,洋蔥,香腸和適量鹽。
4、 蓋上蓋子,轉成中小火慢慢煮熟,倒入生抽攪勻即可。
功效:紫甘藍飯味道很香,口感清淡,適合胃口不佳的哺乳期媽媽們食用,哺乳期吃紫甘藍飯,可以促進腸胃消化,增進食慾,還可補充蛋白質,提高身體免疫力,增強抵抗力,有利於促進乳汁的健康營養,促進寶寶吃母乳後的健康發育。
紫甘藍的食用禁忌
1、吃紫甘藍的時候要控制分量,紫甘藍富含膳食纖維,吃多了會過度促進腸胃蠕動,可能會導致腹瀉。
2、尤其是常年腹瀉,體質虛弱者不宜食用太多紫甘藍,紫甘藍的纖維素很豐富,常年腹瀉,體質虛弱的人吃多了的話容易導致更嚴重的腹瀉,導致身體更加虛弱,對身體健康不利。
3、紫甘藍富含維生素C,吃紫甘藍的時候最好不要同食蝦,維生素C豐富的食物和蝦同食可能會導致中毒。
紫甘藍的適用人群
紫甘藍一般人均可食用,紫甘藍富含營養元素如優質蛋白,碳水化合物,纖維素,無機鹽。維生素等等,吃紫甘藍,補充營養元素,可以強身健體。
1、 適合肥胖患者食用;紫甘藍富含膳食纖維,肥胖患者吃紫甘藍,補充膳食纖維,促進腸胃蠕動,促進排毒排便,有利於減肥。
2、 適合關節炎患者食用;紫甘藍可以緩解關節疼痛,所以關節炎患者應該多食用紫甘藍,緩解關節疼痛。
3、 適合面板過敏者食用;紫甘藍富含維生素E,硫元素和鐵元素,吃紫甘藍可以滋潤面板,保持面板水分,還可治療面板瘙癢,溼疹等面板疾病,所以面板過敏者應該多吃紫甘藍。
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