滋補養生粥的做法

  滋補養生粥具有滋補身體、延年益壽的功效。下面小編給大家介紹,希望對你有用!

  

  番薯粥

  取番薯100克洗淨切小塊,與粳米150克及適量水同煮成粥,作早晚餐食用。

  番薯是人們常食之佳蔬。《綱目拾遺》載,番薯可“補中、和血、肥五臟”。中醫認為,脾為氣血生化之源,能將水谷化生為氣血,滋養榮潤面部肌膚,使人容光煥發。

  本粥便據其健脾胃,和氣血之功,來達到潤膚悅色之效果。

  燕麥粥

  蒸麥50克同適量水煮成粥。可供早晚餐食用。

  燕麥又叫油麥、裸燕麥,性味甘平,是一種高蛋白食品,其補虛健脾營養價值很高。常食此粥,對保持面板彈性和抑制老年斑形成有顯著效果。

  山藥粥

  山藥***去皮***50克,大米50克,蜂蜜、食用油均適量。將山藥切成小塊用油炒過加入蜂蜜,將大米熬成粥,加入炒過的山藥再煮開,即可食用。山藥為滋補腎、脾之佳品。

  梨粥

  鴨梨3個,洗淨去皮、去核、切塊。加適量水煮半小時,將大米50克洗淨,煮成濃粥。快熟時加入梨汁及梨塊,同煮至熟。有潤肺清心、祛痰降火之功,對小兒肺熱咳嗽有食療作用。

  核桃枸杞粥

  核桃仁30克,洗淨搗碎;枸杞15克,洗淨;大米50克,洗淨,加適量水同煮成粥。為神經衰弱、小便餘瀝不淨的食療佳品。

  暖胃養生粥做法

  【魚腩瘦肉粥】

  主料:

  大米***1碗***

  調料:

  魚腩***適量***、瘦肉***適量***、姜***適量***、香菜***適量***、油***適量***、鹽***適量***、糖***適量***、雞粉***適量***、味之素***適量***

  製作步驟:

  備圓大米一碗,洗淨,用少許油鹽拌醃;

  魚腩用鹽,糖,雞粉,味之素,生粉,油,姜,拌醃待用;

  燒開水,放入大米和瘦肉;

  待瘦肉熟後撈起,用手撕成細條

  把瘦肉條放入粥內繼續煲至軟綿,粥煲好後下醃好的魚腩再煲一下5分鐘,下鹽調味;

  放上香菜提香,去腥;

  煲好了,綿滑的魚腩瘦肉粥。

  小竅門:

  魚腩醃時有放鹽,最後的調味要試食一下,再放鹽

  【山藥南瓜粥】

  主料:

  大米***半杯***、山藥***1小塊***、南瓜***1小塊***

  調料:

  鹽***適量***

  製作步驟:

  大米淘洗浸半小時;

  山藥、南瓜分別去皮切小塊;

  將大米、山藥、南瓜一起入鍋中,加適量清水,大火熬煮;

  煮時不斷攪拌至粥粘稠時,加鹽調味即可。粥的稀稠度可按個人喜好掌握