使用高壓鍋煮飯的步驟有哪些

  高壓鍋又叫壓力鍋,它以獨特的高溫高壓功能,可以很迅速的將米飯做好,那麼對於高壓鍋應該要怎麼去操作進行煮飯呢?以下是小編為你整理的用高壓鍋煮飯的步驟,希望能幫到你。

 

  用高壓鍋煮飯的步驟

  1、將米和水放入鍋中,水比平時用電飯煲煮飯要少一點,米與水的比例大概是4:6這樣蒸出的飯比較軟和,反之則少放點水,多做幾次就會找到自己喜歡的水量了。加鍋蓋燒至水開***高壓過的氣孔開始噴氣出來***。

  2、將高壓閥放上去,待高壓閥轉動並開始有氣噴出後,將火調為中小火。

  3、保持5-7分鐘左右。關火。悶至能開啟蓋為止。

  電熱鍋蒸米飯的方法

  1.把要蒸的大米洗乾淨,放入不鏽鋼的小盆中。

  然後加入熱水,讓水沒過大米,可以多加些熱水。將大米在水中泡上1-2個小時。

  2.蒸鍋內加入水,水深大約半根筷子那樣左右就好。可以少加3-4釐米的水。保險起見還是半根筷子左右。這樣就不怕水燒乾了。

  3.開啟爐子,將蒸鍋放在上面,先燒著水。在燒水期間開始準備將泡的大米液麵調好,然後放在蒸鍋的篦子上面蒸。

  4.在蒸之前看一下泡大米的液麵。如果水沒過大米很多的話,就倒出一些,讓米在水下1釐米以上就好。

  5.從開始把蒸鍋放爐子上燒水到放入泡的米蒸大約30分鐘米就能蒸熟啦。

  電壓力鍋的使用方法

  1、接通電源,加熱亮燈。

  2、根據事先設定烹飪時間***參照說明書中“烹飪指南”設定保壓時間***。

  3、將旋轉鈕順時針方向旋轉至對應刻度加熱燈亮,開始通電加熱。

  4、當達到工作壓力時,加熱燈熄滅,保溫燈亮,轉入保溫狀態,直至烹飪完成。

  5、在烹飪過程中,發熱盤間斷通電工作,加熱燈與保溫燈交替亮。

  6、進入保溫狀態後,若不需連續保溫,可將電源線插頭拔下。

  7、如果煮流食質食物***如粥類,粘性液體***,不能馬上旋轉排氣閥放氣,必須自然冷卻至浮子閥落下後才能開蓋,否則食物會在鋼閥芯噴出,如果急需開蓋取用食物,可用溼毛巾蓋在鍋蓋上加快冷卻速度。

  電壓力鍋煮飯步驟注意事項

  1. 每一次煮飯前,都會提前半小時洗米,洗兩次,然後將水倒掉,並不用水泡著。“已經浸泡過水的米會吸收其外皮的水份,如此一來,煮飯時就可以省點時間。”也許有人會問,用水將米浸泡著效果不是更好嗎?過多次試驗證明,發現直接用水浸泡過的米不如上述的米鬆軟。

  2.一般5升的電壓力鍋功率為900瓦。按照說明書的計算方法,煮飯的分量一般需要16分鐘,可通過上述方法,實際上只需要14分鐘。每次煮飯節省兩分鐘,雖然聽起來似乎不多,但一年算下來也能省了一筆開支。

  3. 此外還有一些其他的省電方法,在煮飯時將要煮的肉類或其他食物,如番薯、土豆、蓮藕等用碟子裝著,然後放到電壓力鍋內膽裡與飯一起蒸煮。這樣,就在煮飯的同時把菜也煮熟了,方便又省電。