八寶粥的做法

  八寶粥又是臘八粥,在以前臘八節的時候就會做這由多種食材熬煮成的粥。現在已經不止是節日食用,和配料也一度的受到大家的追捧,而新的配料種類也越來越多。下面小編給大家分享,希望你喜歡。

  一

  食材準備

  燕麥適量,紅棗少許,花生適量,八寶米適量,核桃3個,冰糖20克,水適量。

  方法步驟

  1、將八寶米和燕麥片泡水,紅棗和花生泡水,核桃去皮;

  2、電飯煲中放入除冰糖外所有食材,加水到煮粥的水位;

  3、然後蓋鍋按下煮飯鍵,等沸騰後煲煮20分鐘,然後加入冰糖;

  4、蓋鍋燜煮3分鐘冰糖融化即可出鍋。

  二

  食材準備

  黑豆1把,花生仁1小把,薏仁1小把,山藥豆1小把,核桃仁1小把,百合1小把,菱角仁小把,桂圓1小把,黑米小把,小米適量。

  方法步驟

  1、將黑米,花生米,黑豆,薏仁用清水浸泡4小時左右;

  2、將泡好的原料清洗乾淨倒入電飯煲中,加入足夠多的水按煮飯鍵;

  3、煮20分鐘後開鍋慢慢熬煮,熬煮40分鐘左右粘稠起泡後換為保溫鍵;

  4、蓋鍋保溫至想吃時即可。

  三

  材料

  紅豆50克,淨化水300毫升,花生仁20克,幹蓮子15克,乾紅棗50克,無核紅葡萄乾50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,淨化水2200毫升,冰糖100克

  做法

  1.將紅豆及花生洗淨,用水泡 2小時,倒掉水,然後放小鍋裡,加300毫升水浸蓋,中火煮30分鐘,關火。保留煮豆湯。蓮子用水泡2小時,撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗淨,去核。葡萄乾洗淨。

  2.糯米及黑米淘淨,泡2小時,瀝出。

  3.取一個大湯鍋,放入紅豆,花生及煮豆湯,蓮子,紅棗,葡萄乾,糯米,黑米,松子仁,2000毫升水,用大火煮開。

  4.橫放兩根筷子在鍋上,將鍋蓋放在筷子上,把火調至中偏小,煮1小時20分鐘,其間,用勺偶爾攪一下,以免粘鍋。加冰糖,稍攪,小火煮30分鐘即好。


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