家常微波爐烤茄子要如何做

  茄子適用於燒、燜、蒸、炸、拌等烹調方法,如“魚香茄子”、“炸茄盒”等。好吃微波爐茄子的應該要怎麼做呢?現在,小編來告訴你微波爐烤茄子的家常做法。

  製作微波爐烤茄子的準備材料

  • 主料
  • 茄子

    500g
  •  
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 辣椒

    適量
  • 適量
  • 大蒜

    適量
  • 薄荷葉

    適量
  • 醬油

    適量
  •  

  微波爐烤茄子製作過程的步驟

  1.準備材料

  2.茄子洗淨,擦去表面的水,對半切開,最好不要切斷了

  3.在切口處刷一層油,撒一層油,放入微波爐先烤5-10分鐘,讓它變軟

  4.把其他配料切碎,放入油,鹽,醬油醃製一會

  5.把所有配料均勻塞入已烤軟的茄子當中

  6.再放入微波爐烤五分鐘即可

  7.可以只吃裡面的肉,也可以連皮一起吃掉喲

  茄子的食用效果

  1、治胃癌

  國外研究結果表明它的抗癌效能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍,是抗癌強手。能抑制消化道腫瘤細胞的增值針對胃癌、盲腸癌有較好的抑制作用。

  2、抗衰老

  茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。

  3、降低膽固醇保護心血管

  經常吃茄子有預防高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化、紫斑症、壞血病及促進傷口癒合等作用。