土豆燉雞湯要怎麼做

  土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排洩代謝毒素,防止便祕,預防腸道疾病的發生。你瞭解才好吃嗎?接下來,小編跟你分享土豆燉雞湯的圖解做法。

  製作土豆燉雞湯需要準備的材料

  • 主料
  • 雞腿肉

    500
  • 土豆

    2個
  • 輔料
  • 八角

    一顆
  • 香葉

    2片
  • 辣椒

    2只
  • 冰糖

    適量
  • 一段
  • 2片

  土豆燉雞湯烹飪過程中的步驟圖

  1.需要用到的調料準備好

  2.雞肉洗乾淨

  3.雞肉焯水,煮掉血水雜質

  4.準備好的調料一起放鍋,加生抽老抽,加雞肉一起翻炒

  5.加入準備好的熱水,燉20分鐘左右

  6.倒入準備好的土豆,燉到土豆熟,加鹽

  7.美味的土豆燉雞,出鍋。

  土豆的營養價值

  從營養角度來看,土豆比大米、麵粉具有更多的優點,能供給人體大量的熱能,可稱為“十全十美的食物”。人只靠土豆和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因為土豆的營養成分非常全面,營養結構也較合理,只是蛋白質、鈣和維生素A的量稍低,而這正好用全脂牛奶來補充。土豆塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當低,所含的維生素C是蘋果的10倍,B族維生素是蘋果的4倍,各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等,食用後有很好的飽腹感。