包子餡做法菜譜大全

  無論南方或北方飲食,包子可謂是比較家常的主食之一。包子餡兒多種多樣,只有你想不到,沒有做不到。來跟小編一起學習吧!

  具體如下:

  1、韭菜粉條餡兒。

  韭菜洗淨,切小段,粉條用開水泡軟,撈出瀝水切小段,和韭菜放一起,加入鹽、醬油、雞精拌勻即可。

  2、球菜香菇餡兒。

  球菜切小絲,香菇泡發後切小丁,和在一起後加鹽、雞精攪勻即可。

  3、雪菜豆腐乾餡兒。

  雪菜洗淨切末,豆腐乾切小丁,加少量鹽、雞精攪勻即可。

  4、筍乾肉餡兒。

  筍乾洗淨泡軟,切小丁,事先用油炒熟,記得放鹽。豬肉剁糜,與筍乾丁和在一起,加少許醬油、雞精拌勻即可。

  5、韭菜雞蛋餡兒。

  韭菜洗淨切末,雞蛋加鹽炒熟後打碎,與韭菜和一起,加入雞精拌勻即可。

  6、豇豆肉餡兒。

  豇豆洗淨,去筋,切末。豬肉剁糜,和豇豆末和在一起,加入醬油、鹽、雞精拌勻即可。