南瓜怎麼做好吃

  大家喜歡吃南瓜嗎?南瓜味道甜美營養豐富,是十分受歡迎的食材,今天,小編為大家整理了南瓜的幾種做法,希望大家喜歡!

  南瓜濃湯

  原料:南瓜500g,嫩姜10g,鮮奶、水各500ml,香菜葉3片,橄欖油10ml,酸奶5ml調味料鹽、糖適量。

  做法:

  1.南瓜去皮及籽,洗淨,取400g切大丁;嫩姜洗淨,去皮,切片。剩下的南瓜與白木耳切小丁,加水煮熟。

  2.取一個湯鍋,放入橄欖油,炒香薑片,加入南瓜及水煮至熟爛,再加入鮮奶,倒入果汁機攪打成汁,倒回湯鍋內。

  3.加入煮熟的南瓜丁續煮至滾,再加入鹽、糖拌勻,盛入碗內。加入酸奶、放上香菜葉。

  南瓜球

  原料:南瓜,白麵,糯米麵,麵包糠。

  做法:

  1.南瓜蒸熟,加糯米麵,少一點白麵和好。

  2.面和好了。就可以搓成長條,揪劑子了。

  3.南瓜團小球,在麵包糠裡軲轆轆,就可以了。

  4.入鍋炸了,油稍微多一點,不然放不開,媽媽還是一面炸金黃,又炸另外一面的。

  清蒸南瓜

  原料:南瓜一個。

  做法:

  1. 將南瓜洗淨,除去裡邊的籽和絲,削去南瓜表皮***不要削得太厚,會影響口感,且容易碎***。

  2. 將南瓜切成5公分寬、15公分左右長的大塊。

  3. 將南瓜塊一層一層的碼在盤子裡,在南瓜上適當撒些白糖。

  4. 放在蒸蘢上蒸熟即可。

  紅棗南瓜湯

  原料:南瓜500克、紅棗50克、紅糖適量。

  做法:

  將南瓜去皮,紅棗去核,入鍋一起加水煮爛,加紅糖調化即可。

  南瓜綠豆湯

  原料:老南瓜一斤、綠豆二兩、鹽適量。

  做法:

  1.綠豆洗淨,放半咖啡匙鹽拌勻醃五分鐘;南瓜去皮洗淨,切成約兩釐米見方的塊。

  2.鍋中加約一斤半水,將綠豆淘洗兩遍後下水鍋,用大火燒沸後用小火煮二十分鐘左右。

  3.當綠豆皮剛被煮裂時,下南瓜塊,大火燒沸後改中火煮至軟熟。4.放鹽後煮兩分鐘

  5.攪勻後盛入湯盆即可上桌。

  南瓜子的功效

  高纖維

  南瓜子不僅蛋白質含量高,而且纖維含量也高,並且絕對不含糖。這可以幫助保持消化系統的良好運作,解決便祕等問題。

  鎂

  鎂元素是人體重要的微量元素,它維持著整個神經系列的正常執行。攝入足夠的鎂元素不僅可以幫助愛美的女生減肥,而且還可以幫助消化。大多數種子中都含有豐富的鎂元素,南瓜子也不例外。

  抗真菌

  南瓜子可以抗真菌,相信這一功效與好處很多人都不知道。研究發現,南瓜子成分可以對抗體內過多酵母菌,比如白色念珠菌等,這是由於許多男女飲用過多高糖食品所導致的問題。閒時,記得掏兩把南瓜子嗑嗑,對您的健康大有好處哦!

  高蛋白

  南瓜子的蛋白質含量實際上比***種子還要高。這一點好處,讓其成為預防並且治療低血糖的良好食品,並且南瓜子讓人精力保持更長久!

  呈鹼性

  大多數種子呈弱酸性,而南瓜子卻呈弱鹼性,這意味著南瓜子可以幫助您平衡身體的pH值,使其維持在健康狀態。人體體液正常酸鹼度PH值應該為7.35~7.45,呈現弱鹼性。如果您平時很容易疲勞,經常臉上冒痘痘,感覺壓力大,那麼很有可能已經是酸性體質,這時候南瓜子就可以幫上忙了