長南瓜怎麼做好吃營養又美味

  南瓜性溫味甘,可以補中益氣,含有豐富的胡蘿蔔素以及各種維生素,南瓜餅好吃不膩,下午茶最佳點心,南瓜餅怎麼做好吃呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

  食材準備

  做法步驟

  1.南瓜去皮,切成薄片,蒸熟,水沸騰後下鍋蒸,大概蒸12分鐘。

  2.取393克熟南瓜。

  3.稱量200克糯米粉。

  4.將南瓜,糯米粉,細砂糖混合,揉成麵糰。如果覺得麵糰粘手,可以適量新增糯米粉。

  5.分成一個個小麵糰,壓扁***也可以不壓,煎的時候用鍋鏟壓***。

  6.熱鍋,下油,然後加入南瓜餅坯,慢火煎透即可。

  小貼士

  1、喜歡甜,可以增加糖的用量。

  2、如果揉好的麵糰太粘手,可以適量新增糯米粉。

  3、煎的時候,先要熱鍋,然後下油,再加入南瓜餅坯,慢火煎透。