魚籽魚泡怎麼做好吃營養又美味

  魚籽和魚泡是非常營養美味的食材,製作簡單,魚籽魚泡好吃的做法有哪些呢?下面是的魚籽魚泡好吃的做法,歡迎閱讀。

  魚籽魚泡好吃的做法1:爆炒魚籽魚泡

  1. 洗淨瀝乾,備用。

  2. 準備輔料。

  3. 熱油鍋放大蒜子、生薑、辣椒爆炒出香味。

  4. 放入魚泡翻炒後加入生抽、老抽、黃酒、鹽,最後加點清水,蓋鍋蓋中火悶一分半。

  5. 盛盤,收工。

  魚籽魚泡好吃的做法2

  主料:鮮魚籽、鮮紅朝天椒 輔料:姜、蔥、蒜、香蔥、糖、鹽、黃酒、生抽、醋、高湯

  做法:

  ⒈魚籽洗淨控幹,用適量黃酒、少量鹽拌勻醃製5分鐘;

  ⒉薑切片、蔥切大斜絲、蒜切片、香蔥切末、辣椒切成2毫米小塊;

  ⒊將醃製好的魚籽方微波爐用高火轉3~5分鐘,使其稍微凝固變幹;

  ⒋炒鍋放油燒熱,薑片、蔥絲、蒜片熗鍋,下辣椒和微好的魚籽翻炒,加生抽適量,少量糖,高湯浸過魚籽;

  ⒌倒入沙鍋或其他鍋仔類容器溫火咕嘟至收湯;

  ⒍加香蔥末起鍋即可。幹鍋魚籽 原料:魚籽半斤,洋蔥一個切塊,青蒜10根左右切二寸左右段。蔥、姜、蒜、筍片各一兩左右***也可加入青椒*** 花椒、大料,辣椒、鹽、料油各少許

  製作:魚籽洗淨粘麵粉下油鍋炸熟備用 鍋中下油放入洋蔥塊、青蒜段、蔥、姜、蒜、筍片略翻炒,加料油一勺。再加水一碗***沒過原料就好*** 再加花椒、大料,辣椒、鹽,放入炸熟的魚籽,轉小火悶10分鐘,起鍋 提示:一定要加花椒、大料,辣椒,並且要乘熱吃才會蓋住魚籽的腥味

  魚籽魚泡好吃的做法3

  主料:魚籽、魚泡、泡椒

  輔料:薑片、蒜瓣、啤酒、老抽、生抽、蠔油、醋、胡椒粉、雞精、糖、蔥段

  製作:

  1.魚籽魚泡洗淨,在啤酒裡面浸泡十分鐘瀝乾水分。

  2.把魚籽在鍋中放點油兩面煎一下,不然腥味有點重。

  3.把蒜瓣、薑片、泡椒先炒出味道然後加入魚籽,不創業要放水,直接放啤酒,再下魚泡進行調味,小火煨制至少十五分鐘,大火收汁,預留一點湯汁,可以吃的時候蘸的吃更加的入味。