雞蛋餅的做法有哪些

　　雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優質麵粉、澱粉、食用鹽、雞精、蔥、油、等精製而成。口感潤滑，細嫩，營養豐富，是早餐的最佳食品，不上火。下面就讓小編給你介紹一下?

　　雞蛋餅的好吃做法一、

　　材料

　　麵餅材料：麵粉150克，開水100克ML，油適量

　　鮮蝦卷材料：雞蛋2個，蝦10只，西紅柿1個，雞蛋，白糖，鹽

　　做法

　　1、開水倒入麵粉中，先用筷子將麵粉攪成絮狀，稍晾涼後揉成光滑的麵糰。

　　2、麵糰揉成長條，切成較大的劑子，大小約為2個餃子皮的量。

　　3、取兩個劑子，在每一個上面塗上油，兩個劑子的塗油面相對按在一起。

　　4、將兩個劑子一起擀成大餃子皮。

　　5、將平底鍋小火加熱，放入兩個一組的麵皮。

　　6、待麵皮中間有氣泡鼓起來，即可翻面，將另一面煎熟即可出鍋。

　　7、輕輕一撕，兩張麵餅就輕鬆分開了。

　　8、蝦挑去蝦線，剝除蝦殼成蝦仁，雞蛋打散成蛋液，西紅柿去皮切成塊。

　　9、鍋燒熱倒油，放入蛋液炒熟盛出待用。

　　10、鍋中留底油，倒入蝦仁炒至變色，放入雞蛋和西紅柿塊翻炒。

　　11、調入鹽和白糖即可。菜中的湯要瀝出。

　　12、將炒好的菜放一些在做好的麵餅上，捲起來即可。

　　雞蛋餅的好吃做法二、

　　材料

　　麵粉200克，牛奶150克，雞蛋2個，鹽1小匙，白糖40克

　　做法

　　1.雞蛋、牛奶、鹽、白糖混合打散，加入高筋麵粉，打至糊狀

　　2.預熱電餅鐺，用刷子刷上一點油

　　3.用勺子舀入一勺，任其自動攤開

　　4.將火腿切成條，碼入電餅鐺

　　5.四、五分鐘左右，一張餅就烙好了

　　6.在餅上用刷子刷上一層辣醬，或者是甜麵醬。捲入火腿、黃瓜，蔥

　　雞蛋餅的好吃做法三、

　　材料

　　雞蛋2個，剩米飯半碗，白糖，少許調料

　　做法

　　1.雞蛋磕入碗中，加入少許白糖攪拌均勻;

　　2.把剩米飯倒入蛋液裡，攪拌;

　　3.平底鍋刷油，煎熟即可。

　　雞蛋餅的好吃做法四、

　　菜譜簡介 胡蘿蔔含有豐富的營養素，顏色鮮豔，深受歡迎。當然，也有朋友不喜其味。生的胡蘿蔔未烹前堅硬耐儲存，當經過一番精心烹飪後，就變得柔軟香甜，但色彩卻同樣鮮豔。做女人也一樣，需要堅強、獨立、向上的個性，但卻不能丟掉溫柔善良的特質，要懂得愛惜自己。

　　材料

　　胡蘿蔔1/2個，雞蛋2個，牛奶1小勺，全麥麵粉一大勺，鹽適量

　　做法

　　1.將胡蘿蔔切成細絲。

　　2.將雞蛋調勻，加入牛奶和過篩的麵粉。

　　3.將胡蘿蔔絲和鹽加進雞蛋液中攪拌均勻。

　　4.平底鍋中放油，5成熱後將蛋液倒入，煎熟翻面即可。一定要用中小火，否則會煎糊哦。

　　小訣竅

　　搭配：生菜絲和番茄醬。