方便麵的花樣食譜做法大全

  方便麵隨便泡一泡就能填飽肚子,非常方便,但是吃多了就會感覺膩,那麼方便麵還有什麼做法嗎?下面由小編為大家介紹方便麵的花樣食譜做法,希望能幫到你。

  炒方便麵

  主料:方便麵一包。

  配料:豆芽菜少許、肉絲少許、青椒或紅椒一個***可根據個人口味調整***。

  調料:鹽、雞精、食用油、孜燃。

  做法:

  1.將方便麵放入開水鍋中,變軟後澧水待用。

  2.將肉絲加入少許料酒、食鹽、澱粉攪拌均勻醃製待用。

  3.將青椒或紅椒切絲待用。

  4.將鍋中加入少許食用油,待油溫八成熱時,將醃製好的肉絲,攪拌倒入鍋中,並迅速翻炒,炒熟後乘出待用。

  5.在鍋中加入少許食用油,待油熱時,加入切好的青椒或紅椒、豆芽菜翻炒,在將方便麵一同加入,倒入肉絲,加孜然、食鹽繼續翻炒,最後放入雞精,翻勻即可出鍋。

  方便麵蛋蔥餅

  材料:方便麵1包,雞蛋2個,小蔥2根,鹽適量,胡椒粉適量。

  做法:

  1.煮***或泡***一包方便麵,七成熟時即可取出麵條。

  2.將一半的泡麵條放在不沾鍋中,使其成餅狀,撒上蔥絲、淋上蛋液、鹽、胡椒調味,當餅的底部蛋液凝固變黃後,再翻面煎另一面,煎好後切角。

  3.將另一半的泡麵條切碎,加入蛋液、蔥花、鹽、胡椒調味,一勺勺放入不沾鍋中成小餅狀,兩面煎黃。

  披薩醬焗方便麵

  主料:方便麵一包。

  調料:黃瓜半根,火腿半根,自制披薩醬三大勺,馬蘇裡拉芝士40克,洋蔥、橄欖油各少許。

  做法:

  1.鍋內水燒開,放入方便麵餅。

  2.將方便麵煮至五成熟即可。

  3.撈出煮好的方便麵放入少許橄欖油攪拌均勻。

  4.放入自制披薩醬抹平後放大約20克芝士。

  5.放入洋蔥丁和火腿、黃瓜片,再撒上剩下的芝士即可。

  6.烤箱200度上下預熱後,烤20分鐘即可。

  烤方便麵

  原料:香菇燉雞方便麵一袋、瘦豬肉約半兩、包菜約一兩、紫甘藍約一兩、胡蘿蔔約一兩、水發木耳約一兩、牛奶約二兩、乳酪適量。

  做法:

  1.豬肉、包菜、紫甘藍、胡蘿蔔、木耳、乳酪均切絲。

  2.鍋置火上燒熱,將方便麵中油包裡的油放入鍋中燒至六成熱。

  3.下肉絲炒散。

  4.再下包菜、紫甘藍、胡蘿蔔、木耳絲。

  5.炒勻後放方便麵中味料包裡的調味料。

  6.再次炒勻後下方便麵中香料包裡的香料。

  7.鏟勻後放入牛奶,燜至牛奶剛乾,盛出待用。

  8.鍋中加水燒沸,下方便麵餅煮至自己喜歡的軟硬度。

  9.撈出瀝乾水分後盛碗裡,放少量橄欖油***沒有橄欖油的話,可用色拉油或調和油或熟菜油代替***拌勻以免粘連。

  10.將麵條和炒好的蔬菜絲拌勻,倒入鋪上錫紙的烤盤中,再撒上乳酪絲。

  11.放入已預熱160度烤箱的中層,上、下火160度烤15分鐘。

  12.取出裝盤即可食用。

  餛飩方便麵

  用料:任意自己喜歡口味的方便麵一包,冷凍小餛飩若干,青菜少許。

  做法:

  1.開水加鹽,焯熟青菜備用。

  2.先煮熟餛飩,再把方便麵及調料放入煮熟即可。把青菜碼到碗裡即可。

  煎方便麵

  材料:方便麵1包,黃瓜,胡蘿蔔,雞蛋。

  做法:

  1.煮方便麵,將方便麵放入鍋中煮一會。煮到略有硬心,當然最好依個人喜好掌握面的軟硬。

  2.黃瓜跟胡蘿蔔切絲待用。

  3.雞蛋一個打散與方便麵、黃瓜跟胡蘿蔔絲拌勻。***依口味加入鹽、五香粉等調味料***

  4.鍋中放油,加入調好的步驟***3***,小火煎至兩面金黃。

  5.裝盤,用番茄醬做笑臉裝飾即可。

  韓式炸醬方便麵

  材料:豬肉,火腿腸,青豆,土豆,洋蔥,黃瓜,胡蘿蔔,雞蛋,韓式春醬,方便麵。

  做法:

  1.將方便麵煮或者泡熟,待用。

  2.火腿腸,黃瓜,胡蘿蔔切絲待用。

  3.雞蛋打散***加少少的鹽***,鍋燒熱放油,放入蛋液,小火攤成蛋餅,取出切絲待用。

  4.豬肉、土豆、洋蔥切小塊放入鍋中,加水煮。8分熟時加入韓式春醬,邊煮邊攪拌***使土豆中澱粉充分融入水中***。

  5.加入少量糖、五香粉調味,燒至湯水粘稠即可出鍋。若時間較緊也可加入一勺澱粉,使其加速變稠。

  6.將切好的各種絲及醬放到煮好的方便麵,美味的韓式炸醬方便麵就出爐了。

  方便麵餃

  材料:餃子皮1/2斤,豬絞肉150公克,蔥末1/3杯,方便麵1/2包,方便麵調味料包全部。

  做法:

  1.將豬絞肉、蔥末、壓碎的方便麵及方便麵調味料包全部拌勻即為餃子餡。

  2.將餃子皮每張包入1/2大匙的餃子餡,餃子皮邊沾水,對摺壓緊密實無空隙即可。

  3.煮一鍋滾水,放入水餃煮約10分鐘,餃子浮起即是熟了。

  4.泡麵餃也可做成煎餃食用,將2大匙沙拉油倒入平底鍋內燒熱,在油溫還不是太高的時候,將水餃一一排入鍋中,底部稍微壓一下使其站立,先煎2分鐘至底部邊緣略呈金黃色後,加3大匙水,蓋上鍋蓋,轉成中小火燜煮4分鐘,待水收幹即可。

  方便麵麵包

  材料:熱狗麵包1個,沙拉醬1大匙,蕃茄醬1大匙,泡麵麵條1/2包,泡麵調理包1包,泡麵酸菜包1包。

  做法:

  1.將泡麵麵條用熱水沖泡3分鐘後瀝乾。

  2.將麵條、牛肉調理包、酸菜包依序夾入麵包中,淋上沙拉醬及蕃茄醬即可。