蘿蔔羊肉湯怎麼做好吃

  白蘿蔔吃法較為多樣,除了燉肉吃外,還可分別和鯽魚、海帶一起煲湯,和梨一起榨汁喝也是不錯的選擇。好吃的蘿蔔羊肉湯應該要怎麼做呢?下面,小編來為你介紹家常蘿蔔羊肉湯的做法。

  蘿蔔羊肉湯的製作食材

  • 主料
  • 羊肉

    500g
  •  
  • 輔料
  • 白蘿蔔

    1000g
  • 蔥段

    適量
  • 薑片

    適量
  • 黃酒

    適量
  • 適量
  • 陳皮

    5g

  蘿蔔羊肉湯的做法步驟

  1.先將白蘿蔔切成塊,再切些蔥段和薑片。

  2.白蘿蔔塊鋪在鍋底,上面放些蔥段和薑片。

  3.羊肉要提前放在清水裡泡5個小時

  4.將肉改刀切塊,和蘿蔔一樣大就行。

  5.將羊肉倒入炒鍋中

  6.注入涼水

  7.大火燒開

  8.將上面的血沫撇掉。

  9.沫沫好多呀

  10.血沫撇的差不多了出鍋

  11.倒在之前的蘿蔔鍋裡

  12.注入清水

  13.壓力鍋壓30分鐘即可。

  14.給寶寶吃要晾溫了才行呀。

  蘿蔔的營養功效

  消化方面

  當食積腹脹,消化不良或者是胃口不好的時候,這個時候可以用白蘿蔔渣點汁進行服用;有噁心惡吐,或者是泛吐酸水,具有慢性的痢疾患者,都是可以選用切碎的蜜餞進行細細的咀嚼的;當有便祕的情況的時候,可以煮熟了再吃;口腔潰瘍患者,可以飲用其汁液。

  呼吸方面

  咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音,可以搗汁與薑汁同服;鼻出血,可以生搗汁和酒少許熱服,也可以搗汁滴鼻;咯血,與羊肉、鯽魚同煮熟食;預防感冒,可煮食。

  泌尿系統方面

  各種泌尿繫結石,排尿不暢,可用之切片蜜炙口服;各種浮腫,可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。

蘿蔔羊肉湯