三文魚的好吃做法推薦

  三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展,具有很高的營養價值,享有“水中珍品”的美譽。你知道好吃的三文魚要怎麼做嗎?下面是小編給你整理的三文魚的不同做法。

  一、香煎三文魚的做法

  材料

  三文魚400克,姜適量,蔥適量,蒜適量,紅蔥頭適量,鹽適量,黑椒粉適量,白葡萄酒適量

  做法

  1.將三文魚切成塊,用姜、蔥、蒜、紅蔥頭、鹽、黑椒粉、白葡萄酒醃製一下。

  2.起油鍋,猛火將魚煎一下,然後中小火將魚煎熟。

  3.漂亮好味道的香煎三文魚成功了。

  二、甜汁三文魚的做法

  材料

  主料:三文魚

  做法

  1***準備醃汁:生抽醬油、淺色葡萄酒、料酒和糖,按照3:3:3:1的比例,調好,微波轉一分鐘,待糖溶化,涼下來之後,把三文魚片放入,醃大概半個小時左右。

  2***鍋裡放一點油,調到中火,把醃好的魚片放入,煎大概5-6分鐘的樣子。一邊煎,一邊另起一個小鍋,把醃汁倒入,加小半匙糖,燒開。

  3***把燒開的汁水,用小勺舀到魚片的表面,繼續煎,翻面,舀汁水,繼續煎,一直到表面煎成漂亮的金紅色,汁也變得濃稠冒泡的感覺,就是好了***魚片要是太厚,不放心的話,可以用筷子插開魚片裡面看看是不是熟了***。盛到米飯上,淋上一點剩下的汁水,很下飯好吃。

  三、蒜香三文魚的做法

  材料

  三文魚,料酒,鹽,黑胡椒,橄欖油,蒜,水煮胡蘿蔔,芥藍

  做法

  1.三文魚用料酒,鹽和黑胡椒醃上一會兒。

  2.熱鍋,橄欖油預熱,放進三文魚和幾瓣蒜,煎熟就好。

  3.配上點兒水煮胡蘿蔔和芥藍,也不錯喔~

  四、烤三文魚的做法

  材料

  三文魚1塊

  1大匙***Tablespoon***黃油

  1小匙鹽***tablespoon***

  1/2小匙黑胡椒粉

  1/2小匙蒜粉,或蒜碎

  1/4小匙辣椒粉

  1/4小匙姜粉,或者薑末

  1小匙蔥末

  1小匙荷蘭芹粉***parsley***

  1大匙橄欖油,或菜油

  蘆筍8-10根

  1小塊檸檬

  做法

  1、將三文魚洗淨,擦乾,用少許黃油擦一下。

  2、在一小碗裡,將乾粉和鹽拌在一起。

  3、將混合物撒在三文魚上,然後撒上蔥末、荷蘭芹粉,醃20分鐘左右。

  4、預熱烤箱到385度F***196度C***

  5、在烤盤上抹上黃油,把三文魚放到烤盤裡,烤35-40分鐘。

  6、將蘆筍去掉老根,在沸水裡燙一分鐘,撈出後用冷水衝。

  7、熱鍋裡放橄欖油,油熱後放蒜末炒出香味,放入蘆筍翻炒一下,加鹽裝盤。

  8、將烤好的三文魚放在盤中,撒上檸檬汁即可。