海帶絲怎麼做會比較好吃

  海帶營養豐富,含有較多的碘質、鈣質,有治療甲狀腺腫大之功效。海帶可以冷拌食用,也可以做熱炒菜。你想知道怎麼才能做出好吃的?接下來,小編跟你你分享?

  海帶絲的好吃做法一

  海帶絲材料

  胡蘿蔔,海帶,洋蔥,青椒,蒜,姜,米醋,糖

  海帶絲做法

  1.胡蘿蔔洗淨,去皮,切絲;海帶切絲;洋蔥切絲;青辣椒切絲;蒜切片,姜切絲

  2.鍋中燒熱油,下蒜片薑絲爆香,再下胡蘿蔔絲炒至七成熟

  3.放海帶絲繼續翻炒

  4.放洋蔥和青椒絲,淋入米醋,放少許糖,翻炒至軟身,最後調入鹽和生抽,炒勻出鍋

  海帶絲的好吃做法二

  海帶絲材料

  海帶,少許鹽,1勺白醋,幹辣椒,大蒜,生薑,香醋,生抽,糖,油潑辣子

  海帶絲做法

  1、將海帶泡好,用小刷子洗乾淨,切絲,用少許鹽抓一下,沖洗幹掉表層黏液;

  2、水燒開加入1勺白醋,將海帶絲放入開水裡煮10來分鐘***涼拌不宜煮的過爛***,然後撈出晾涼;

  3、幹辣椒剪小圈,大蒜、生薑切成蓉;

  4、鍋裡放入適量油燒熱,然後倒入調料,小火炸出香味,關火離灶加入適量鹽香醋、生抽、糖、油潑辣子充分拌勻,成為調味汁;

  5、將瀝乾水分的海帶絲放入大容器裡,加入調味汁拌勻即可。

  海帶絲的好吃做法三

  海帶絲材料

  海帶絲 幹辣椒 生抽 料酒 醋 鹽 味精

  海帶絲做法

  1、將海帶洗淨,用清水泡兩個小時左右。

  2、將幹辣椒剪成小段 ***按個人喜好 加多加少都可以***

  3、鍋裡放油,待油7成熟時,加入辣椒,炒出香味,加入海帶翻炒,加料酒翻炒 悶一小會兒。

  4、加生抽、醋***少量就好***翻炒,待海帶差不多時,加入鹽、味精翻炒,起鍋就好了。

  海帶絲小訣竅

  如果喜歡肉,可以再加些肉末在裡面,肉末先在鍋裡炒熟,然後加料酒、加生抽 鹽、雞精炒熟,起鍋備用。然後用以上步驟做海帶,海帶快好的時候加入炒好的肉末,混在一起即可。

  海帶絲的好吃做法四

  海帶絲材料

  白乾絲200公克,海帶絲150公克,紅蘿蔔30公克,姜10公克,沙拉油2大匙,蒜末10公克,香油少許,淡醬油1大匙,鹽1/4小匙,雞粉1/4小匙,砂糖少許,烏醋1大匙

  海帶絲做法

  1.白乾絲和海帶絲洗淨瀝乾,切段備用;姜和紅蘿蔔切絲,備用。

  2.將作法1海帶絲放入滾水中汆燙一下即撈出瀝乾,備用。

  3.熱鍋,放入2大匙沙拉油燒熱,將蒜末和作法1的薑絲以中火爆香,再放入作法1的紅蘿蔔絲拌炒,再續放入作法2的海帶絲和作法1的白乾絲拌炒數下,再以所有調味料炒至入味,最後淋上香油即可。