臘八粥是在陰曆哪一天喝的

  臘八粥是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥,也叫做七寶五味粥。你知道吃臘八粥的農曆時間嗎?下面小編精心整理了吃臘八粥的農曆時間的相關資料,希望可以幫到你!

  吃臘八粥的農曆時間

  農曆十二月初八***農曆十二月被稱為臘月***,是我國傳統的臘八節,老百姓在這一天做臘八粥、喝臘八粥也是最傳統的習俗。

  臘八粥做法

  材料:大米50克,黃小米50克,粘黃米50克,糯米50克,秫米***粘高粱米***50克,紅小豆100克,蓮子100克,桂圓100克,花生米100克,栗子100克,小紅棗100克,白糖適量。

  做法:先將蓮子去衣去心放入碗中加水浸沒,再放入蒸籠,用旺火蒸約1小時,蒸熟取出備用。將桂圓去掉皮、核,只要肉;將栗子剝掉殼及衣。鍋內放入適量的水,然後把秫米、紅小豆、花生米、小紅棗洗乾淨倒入鍋內煮,待煮成半熟時,再將大米、黃小米、粘黃米、糯米洗乾淨倒入鍋內一起煮,待鍋開後,再用微火煮。將粥煮熬到七八成熟時,把蒸熟的蓮子倒入粥內攪拌均勻,開鍋後再煮一會移下火來,盛入清潔消毒的鍋內,撒上白糖。

  臘八粥來歷

  “臘八”是佛教的盛大節日。傳說釋迦牟尼在臘月初八這一天得道成佛,故“臘八”也就成了“佛祖成道紀念日”。後來,佛教傳入中國,有的寺院在臘月初八之前,由僧人手持金本盂,到處化緣,將收集的米、粟、棗、麻、果仁等材料造成臘八粥,分發給民眾,吃了據說會得到佛祖的保佑,所以人們叫它做“佛粥”。

  據今二千五百多年以前,釋迦牟尼在成佛以前,棄位出家,經過了六年的苦修苦行,乃至日食一麻一麥,漸漸身體變得極度瘦弱。

  終於覺悟到:世間的人們追逐物慾,忱迷於聲色犬馬之中,過份享樂,固然無法達到解脫;而一味的執著於苦行,只是使肉體上受苦,也是徒增對於身的執著,也是沒有辦法證悟的;只有捨棄苦樂二邊,才能進趨大徹大悟的菩提大道。

  於是,重新調整修行的方法,從苦行的座位上站起,走下尼連禪河,讓長年清淨的流水,洗去身上的垢穢。

  尼連河邊有兩名牧牛女子,一名難陀,一名波羅,素日裡看見釋迦牟尼如此虔誠苦修,心中甚是感動敬佩。這時見釋迦牟尼已願受願,忙選擇肥壯的母牛,入河洗浴乾淨,擠取乳汁,蒸成乳糜,盛了滿碗,捧到他面前,禮拜奉獻。

  釋迦牟尼接受了供養,發願說:“今食飲食,得充氣力,以保留智慧年壽,為度眾生。”遂即服食。自此,釋迦牟尼每日皆受牧女供獻乳糜。一月之後,體力強健,已回覆了昔日的壯實,他又去尼連河中沐浴洗衣,更覺得遍體清涼,光彩煥發。之後,來到了今名菩提伽耶的地方,在一株高大茂鬱的畢波羅樹下金剛座上,端坐思惟,發下誓願:“我如果不圓成正等正覺的佛果,寧可碎此身,終不起此座!”

  如此,釋迦牟尼在菩提樹下趺坐四十八天,時至臘月初七日。這天晚上,天朗氣清,惠風和暢。釋迦牟尼默坐金剛座上,示現種種禪定境界,遍觀十方無量世界和過去世、現世、未來一切事情,洞見三界因果。臘月初八日凌晨,明星出現天上,他豁然大悟,得無上大道,成為圓滿正等正覺的佛陀。

  從此,臘月初八,釋迦牟尼佛的成道之日,便成為佛教的一個盛大、隆重的紀念日,“臘八”就成了“佛祖成道紀念日”。為了紀念而始興“佛成道節”。中國信徒出自虔誠,遂與“臘日”融合,方成“臘八節”,並同樣舉行隆重的儀禮活動。

  中國佛教徒依禪宗之習,於陰曆十二月八日,以米與果物等煮粥供佛,稱“臘八粥”,後演變成民間習俗。《敕修百丈清規》記載:“臘月八日,恭遇本師釋迦如來大和尚成道之辰,率比丘眾,嚴備香、花、燈、燭、茶、果、珍饈,以伸供養。”

  佛教認為食粥擁有很多好處,因此寺院一般在早晨有食粥習慣。至於臘八粥則更為講究,通常會用蓮子、紅棗、薏仁、雲豆、白果、黍米、花生等一起煮。不僅粥煮得好,而且煮得很多,以滿足善男信女之需求。有些信眾專門奔“粥”而來,認為臘八粥供過佛,特別吉祥,不僅自己食用,還會帶回家供家人享用。年復一年,寺院做臘八粥的傳統便廣泛傳播到民間。

  值得一提的是,南傳佛教國家一般認為釋迦牟尼佛誕辰、成道、涅盤都在五月月圓日,並於這一天舉行浴佛等盛大紀念活動。因此,臘八節吃臘八粥可說是在中國形成的一個節日風俗。