男人更年期吃什麼好

  不光女人有更年期,男人也不例外,男人更年期的健康很重要,那麼男人更年期吃什麼調理?下面就讓小編來為大家介紹一下吧,希望大家喜歡。

  男人更年期吃什麼調理:

  淡菜

  淡菜含有很豐富的蛋白質、脂肪、維生素以及碳水化合物等營養,而且這些營養遠遠超過黃魚的含量,有補肝腎、益精血的作用。《本草匯言》說:“淡菜,補虛養腎藥也。”清王孟英亦云“補腎,益血添精。”

  故肝腎陰虛、目眩耳鳴、心悸自汗、腰痠腿軟的更年期患者,宜常食之。更年期男性應多攝入一些富含碘和不飽和脂肪酸的淡菜,可以促進新陳代謝,有助於減肥,還能有效降血壓降血脂。

  1、淡菜燉肉

  淡菜乾10只,豬肉150克,適量的薑片、蔥花。

  豬肉洗淨切成小塊焯炎備用,淡菜乾焯水備用。將焯水後的豬肉、淡菜乾放到鍋裡,加入適量的水,放入薑片蓋上鍋蓋大火燒煮。水開後轉入中火,加入黃酒繼續燜煮約60分鐘,菜熟加入適量的味精及蔥花即可。

  2、皮蛋淡菜粥

  粳米100克,松花蛋鴨蛋160克,淡菜乾50克,鹽1克,香油5克,料酒3克。

  將淡菜用熱水浸泡發軟,擇洗乾淨,放入碗內,加料酒,上籠蒸至爛熟。皮蛋松花蛋去殼,切成碎米粒狀,粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分。

  鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米放入,先用旺火燒沸,然後改用小火熬煮。待粥將成時,再下入淡菜、皮蛋粒、鹽,熬煮至粥熟,加入少許香油拌勻,即可盛起食用。

  黑豆奶

  男性更年期會比較容易出現骨質疏鬆症,這主要是因為男性體內荷爾蒙分泌過少而引起的一些症狀,如果不注意對鈣質的補充很容易誘發骨折現象。

  奶類和豆類食品含有豐富的蛋白質和鈣質,對恢復體力和預防骨質疏鬆大有益處。

  為防止更年期發胖,奶類製品可選擇脫脂奶,每天可飲用鮮牛奶250毫升,酸奶125~250毫升。豆製品可選擇豆腐或豆漿,避免選擇含脂肪過多的油豆腐和豆腐腦等。

  豆奶玉米布丁

  甜豆漿300公克,蛋黃2個,全蛋2個,細砂糖50公克,玉米醬100公克。

  將蛋黃和全蛋先打散備用。豆漿加熱至40℃,再加入蛋液和細砂糖,用打蛋器同方向攪拌均勻,隨即過篩二次,再加入玉米醬攪拌均勻。布丁液倒入杯中,蓋上一層保鮮膜,放入電鍋中蒸12分鐘即可。

  核桃豆奶

  核桃100克,鮮牛奶、豆漿各100毫升,白糖適量。

  核桃破殼取肉,加水磨成漿。將核桃漿、牛奶、豆漿同入湯鍋內,旺火煮沸,加入白糖調味即成。

  羊肉

  男性朋友在步入更年期後很容易引起荷爾蒙水平的降低,影響體內對蛋白質的合成,所以在飲食過程中應該注意攝取足量的優質蛋白質是比較好的方式。

  羊肉的脂肪和膽固醇較豬肉和牛肉少,但含有豐富的優質蛋白質、維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素。中醫認為,羊肉有補腎壯陽的作用,適合男士經常食用。因此,進入更年期的男性更應以羊肉為動物性食物的首選。

  1、胡蘿蔔燉羊肉

  胡蘿蔔,羊肉900克,水3500毫升,料酒,蔥切斷,薑片,鹽適量,香油1小匙,白胡椒粉適量,花椒料包。

  胡蘿蔔與羊肉洗淨瀝乾,並將胡蘿蔔及羊肉切塊備用。將羊肉放入開水汆燙,撈起瀝乾。起油鍋,放入適量色拉油,將羊肉放入大火快炒至顏色轉白。

  放水及其他調味料除香油,白胡椒粉和鹽外,一起放入鍋內用大火煮開。改小火煮約1小時。再放入胡蘿蔔繼續燉半個小時,放鹽、白胡椒和香油調味即可。

  2、紅燜羊肉

  帶皮羊腿肉500g、胡蘿蔔一根、中等土豆一個、京蔥一段、姜一大塊、蔥、香葉、桂皮、八角、生抽一湯匙、老抽一湯匙、料酒一湯匙、冰糖半湯匙。

  羊肉切小塊,放入鍋中,加入冷水,放一塊姜一湯匙料酒,煮開開著蓋子後繼續煮兩分鐘,撈出洗淨瀝乾。

  炒鍋燒熱放一湯匙油,爆香爆香京蔥和薑片,接著倒入羊肉塊煸炒出香味。加一湯匙生抽、一湯匙老抽、一湯匙料酒炒勻。全部倒入電高壓鍋,加半湯匙冰糖、一片香葉、一塊桂皮、一個八角、幹辣椒兩個,再倒入200ml開水。

  電高壓鍋,壓力選擇高壓,時間設定25分鐘,蓋緊蓋子裝上洩壓閥,開始工作。把土豆和胡蘿蔔去皮切滾刀塊,入炒鍋用茶匙色拉油小火煸炒兩分鐘,關火備用。電壓力鍋停止工作洩壓後,開啟鍋蓋,倒入炒過的土豆胡蘿蔔塊,蓋上蓋子不要蓋緊。選擇輔助烹飪按鈕,煮20分鐘即可關閉電源,裝盤出鍋。