懷孕初期的食譜

  今天我們就來為大家介紹,讓大家瞭解一下具體內容,下面看看妊娠前四周食譜都有哪些吧!

  

  妊娠第1周

  營養關注:

  1.營養豐富全面,保證每天的飲食結構合理,配餐表中要儘量包括主食***米、面或其他雜糧***,有色蔬菜***紅、黃、綠色***與水果、魚、肉、禽、蛋、奶及豆製品;食用油;調味品;堅果類食品,等等。這樣才能均衡膳食,保證營養。

  2.每天清晨空腹喝一杯新鮮的白開水或礦泉水,可以起到洗滌體內器官的作用,而且對改善器官功能,防止一些疾病的發生都有很大好處。

  營養加油站:

  香菇棗蒸雞

  做法:把雞洗淨;香菇、紅棗洗淨泡發;姜切絲;蔥切段;然後把雞塊、香菇、紅棗、薑絲用鹽、澱粉拌勻,醃好。最後把雞塊放入蒸屜中,淋香油,蒸熟,撒蔥段即可。

  功效:溫中益氣、補精填髓、益五臟,補虛損的功效,對於腎精不足所致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症也有輔助療效。

  l清炒蘆筍蝦仁

  做法:蝦仁挑去泥腸洗淨,拌入蛋清、鹽、澱粉。過油撈出。蘆筍洗淨,用開水汆燙後沖涼,切小段。用2大匙油炒香蒜、蘆筍,接著放入蝦仁和料酒、鹽、白糖、白胡椒、勾芡、炒勻即可。

  功效:蘆筍中含有豐富的葉酸,大約五根蘆筍就能滿足個人每日葉酸需求量的1/4。所以多吃蘆筍能期待補充葉酸的功效、是孕婦補充葉酸的重要來源。蝦仁含高蛋白,具有補腎、壯陽、滋陰、健胃等功能,對提高運動耐力也很有價值。

  妊娠第2周

  營養關注:

  1.為保證寶寶神經系統的正常發育,要多吃富含葉酸的食品,如櫻桃、桃、李、杏紅果等新鮮水果中都含有豐富的葉酸,不妨根據自己的喜好酌情選用,也可遵醫囑補充葉酸片劑。

  2.飲食上要保證熱能的充足供給,最好再每天共計正常承認的需要的2200千卡的基礎上,再加上400千卡,以供給性生活的消耗,同事為受孕積蓄一部分能量。

  營養加油站:

  烏雞補腎湯

  做法:把烏雞洗淨;將金櫻子、枸杞子、鉤藤、雞血藤、毛狗脊各15克藥材***藥店有售***沖洗乾淨,用布包好,放在雞腹裡,鍋中加清水、蔥姜、料酒等與雞一起用旺火煮沸,轉為小火燉至肉爛熟、加入鹽等調味料即可。

  功效:有滋陰補腎益氣養血的功效,對因性生活頻繁造成的經血虧損有較好的補益作用。 l韭菜蝦仁炒雞蛋

  做法:蝦仁洗淨,韭菜洗淨切段,雞蛋打碎加入澱粉、香油調成蛋糊,把蝦仁倒入拌勻。起鍋熱油、下蝦仁翻炒,蛋糊凝住蝦仁後放韭菜,待韭菜炒熟,放鹽,香油起鍋即可。

  功效:韭菜有調中、下氣、止痛、壯陽的功效,可用於治療痛經、陽痿早洩、腰膝痠軟、尿

  頻、遺尿等症。這道菜能補腎陽、固腎氣、通乳汁。

  妊娠第3周

  營養關注:

  1.營養學家從臨床個案研究發現,如果母親懷孕時的飲食習慣不好,寶寶出生後易經常表現出沒有胃口、不喜歡吃東西、常吐奶、消化吸收不良、偏食等現象。如果準媽媽希望日後寶寶能有良好的飲食習慣,一定要注意自己先養成良好的飲食習慣。

  2.補充葉酸同時,加強多種微量元素的攝取,因為微量元素鋅、銅等也參與了中樞神經系統的發育。可以適當滴吃一些香蕉、動物內臟,還有瓜子、花生、松子等堅果類食品,這些食品中富含鋅元素。

  營養加油站:

  什錦豆腐煲

  做法:將火腿、鮮蝦或銀魚等與豆腐同燉,快熟時加入青菜***可選白菜、油菜或生菜***,然後加入香油、鹽等。

  功效:營養豐富,有利胎兒大腦發育。

  素什錦

  做法:將西蘭花、芹菜、黃瓜、胡蘿蔔等洗淨,切成寸長小段、才華、芹菜用開水焯一下,胡蘿蔔過油,油麵筋切成寸斷,再講木耳、香菇等泡發,撕成小塊。鍋內加油、蔥、姜熗鍋,加入高湯***清水加雞精也可***,下如木耳、香菇、油麵筋、胡蘿蔔,小火微燉收湯後加入蔬菜,勾芡,加鹽,香油即可。

  功效:清爽可口,含維生素、礦物質,是孕早期補充營養的不錯選擇。

  妊娠第4周

  營養關注:

  1.這一週要保證充足的熱能和優質蛋白質的供給,還要攝入充足的無機鹽、微量元素和適量的維生素,如鈣、鐵、銅、碘、及維生素A和D等。

  2.血虛、貧血的準媽媽,可適當吃些紅棗、枸杞、紅小豆、動物血、肝臟等;易疲勞、感冒的準媽媽,可適當吃些黃芪、人蔘、西洋參等;脾胃較虛弱的準媽媽,可適當吃些山藥、蓮子、白扁豆。

  營養加油站:

  豬血豆腐煲

  做法:大棗稍微用刀背拍裂後浸泡於清水中,去核;豬血洗淨,切方塊;豆腐切方塊。鍋內放入適量水,加入大棗,效用大夥煮開,再轉小火熬15分鐘,然後再轉大火,煮沸後加入豬血和豆腐;待再度煮沸時加鹽、蔥花、胡椒粉、香油等調料。

  功效:豬血中含有人類不可缺少的鈣、鐵、鉀、鋅、銅等微量元素,具有很好的造血功能,豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂,準媽媽常吃,既防治缺鐵性貧血,又增補營養。

  南瓜牛肉湯

  做法:牛肉切薄片,加入醬油、白糖、生粉拌勻,醃入味;南瓜去皮、核,切小塊。沙鍋內加入適量清水和薑片,待水開之後放入南瓜,煲至南瓜熟,再放入牛肉,滾熟,以醬油、鹽、白糖、生粉、調味即可。

  功效:牛肉味甘性溫,其鐵、鋅和蛋白質含量都非常高。南瓜營養價值很高,可以緩解孕媽媽氣虛、營養不良、腰膝痠軟等症狀。