一歲半寶寶每日食譜有哪些

  一歲半的寶寶由於身體器官發育尚不成熟,還不能吃大人的食物。因此媽媽們要根據寶寶的生理特點和營養需求,為他製作可口的食物,保證寶寶能獲得均衡營養。下面是小編為你精心整理的一歲半寶寶每日食譜,希望對你有幫助!

  一歲半寶寶每日食譜:蘑菇燉豆腐

  原料:嫩豆腐,熟筍片,鮮蘑菇,大蔥,蒜,姜,醬油、鹽、料酒、麻油少許,雞湯。

  做法:

  ·豆腐放入盤中,加入料酒,切成1.5cm見方的小塊。入鍋蒸40分鐘。

  ·鮮蘑菇入沸水鍋煮1分鐘,撈出,用清水漂涼,切成片;筍片切成小塊;蔥、姜、蒜切片。

  ·將豆腐、筍片、蔥、姜、蒜片,加雞湯倒入砂鍋,中火燒沸後,用小火燉10分鐘,放入蘑菇片,加醬油稍煮片刻,淋上麻油即成。

  功效:是小兒補鈣的黃金搭檔。

  一歲半寶寶每日食譜:香菇豆腐燉泥鰍

  原料:泥鰍,豆腐,香菇,蔥白、生薑片、味精、植物油、精鹽、白糖均適量 做法:

  ·泥鰍在清水中養2天,滴植物油幾滴,宰殺後洗淨。

  ·香菇泡發洗淨切塊;豆腐切成大小適中的塊,用熱水焯一下。

  ·油燒到四成熱,下蔥、姜,把泥鰍炒黃,加水、精鹽、白糖、豆腐、香菇,旺火煮開後,小火煮40分鐘即可。

  功效:補中益氣。

  一歲半寶寶每日食譜:三鮮蛋羹

  原料:雞蛋,蝦仁,蘑菇,精肉末,蔥、蒜適量,食油適量,料酒、鹽、麻油少許

  做法:

  ·蘑菇洗淨切成丁;蝦仁切丁。

  ·起油鍋,加入蔥蒜煸香,放入三丁,加料酒、鹽,炒熟。

  ·雞蛋打入碗中,加少許食鹽和清水調勻,放入鍋中蒸熱,將炒好的三丁倒入攪勻,再繼續蒸5—8分鐘即可。

  功效:補充豐富的鐵、鈣和蛋白質。

  一歲半寶寶每日食譜:茄汁蝦仁

  原料:蝦仁,番茄醬,雞蛋,熟青豆,植物油適量,水澱粉,鹽、白塘少許,黃酒

  做法:

  ·蝦仁放入碗內,加雞蛋清、鹽、水澱粉均勻上漿。

  ·油溫五六成時放入蝦仁,滑散後撈出控油。

  ·原鍋留餘油,放番茄醬煸炒後,再將蝦仁與青豆倒入鍋中,加黃酒、白糖、精鹽,再淋入水澱粉,翻炒幾下,淋上麻油即可。

  功效:健脾開胃。

  一歲半寶寶每日食譜:涼拌藕片

  原料:藕,白砂糖,香醋少許

  做法:

  ·藕切薄片,入開水鍋中焯熟。撈出拌上白砂糖,淋上香醋即可。

  功效:解膩,開胃。非常適合長牙寶寶磨牙。

  一歲半寶寶每日食譜:芝麻醬拌涼皮

  原料:涼皮,芝麻醬,黃瓜,胡蘿蔔,芝麻醬,雞湯,鹽、麻油、香醋少許 做法:

  ·涼皮切成1cm寬3cm左右長的段,入開水燙一下,撈出晾涼。

  ·黃瓜和胡蘿蔔去皮切細絲;芝麻醬加鹽,再慢慢加入雞湯研開。

  ·將涼皮、黃瓜絲、胡蘿蔔絲倒入研好的芝麻醬中,淋上麻油、香醋,拌勻即可。 功效:對小兒大腦發育很有益處。

  一歲半寶寶每日食譜:肉燥蓋澆飯

  原料:夾心肉末,冬筍片、黑木耳、冬菇、圓蔥適量

  做法:

  ·冬菇溫水浸軟擠幹水分後切細粒,留浸冬菇的水待用。

  ·將冬筍片、黑木耳、冬菇和圓蔥分別切成碎丁。

  ·油入鍋稍熱,爆香圓蔥丁,加入肉末及配料炒勻,加入調味料及冬菇水,小火燜至湯汁濃稠,澆上稀薄的溼澱粉,再稍加熱,將肉燥蓋

  一歲半寶寶每日食譜:番茄牛肉

  原料:番茄,牛肉,姜、蔥適量

  做法:

  ·將牛肉在淡鹽水中浸泡半小時後切成1cm見方的小塊;番茄切小塊。 ·將牛肉放入電飯煲中加水燉30分鐘。

  ·鍋內加少許油,油熱後加蔥、姜爆香,放進番茄翻炒一下,倒入牛肉和湯,放鹽再煮20分鐘左右,至肉爛湯濃即可。

  功效:補充蛋白質和維生素A。