兒童補鈣家常食譜推薦

　　很多媽媽認為夏季陽光充足，孩子多晒太陽可以補鈣，所以不需要另外補鈣。這是錯誤的想法，那麼該如何給孩子補鈣呢?下面由小編為大家介紹兒童補鈣食譜，希望能幫到你。

　　兒童補鈣食譜

　　兒童補鈣之豬骨菠菜湯

　　[原料]取新鮮豬脊骨350克，菠菜200克。

　　[製法]用清水洗淨豬脊骨，砍碎，放入砂鍋內，加適量清水，煮兩小時;然後將洗淨的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，加入調料，飲湯吃菠菜。

　　[功效]豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機鹽，菠菜中含有相應的酶，因此對補充鎂、鐵、鈣、磷等無機元素效果較好。

　　兒童補鈣之藕薏米排骨湯

　　[原料]排骨12兩蓮藕10兩薏米一湯匙。延伸閱讀：春季兒童補鈣什麼時間最佳

　　[製法]蓮藕洗淨，切厚片，薏米洗淨，排骨汆水，水開後將材料全部放入，再開，改慢火煮2小時最後放鹽調味，即可。

　　[功效]利溼清熱，益肺，健脾，健胃。去溼清熱，健脾胃，壯筋骨，預防感冒，使兒童健康成長。

　　兒童補鈣之鯽魚豆腐湯

　　[原料]鯽魚250克、嫩豆腐200克、姜、蔥、鹽、油適量。

　　[製法]先將魚去鱗、腮、內臟洗淨，瀝乾，豆腐切成1釐米厚、5釐米長、3釐米寬的塊。再將魚下油鍋煎至魚皮脫水、收緊，放入溫水煮開，放少量料酒，改小火，放蔥、姜、鹽等，煮約8分鐘放入切好的豆腐塊與魚同煮約6分鐘即可。

　　兒童補鈣之蝦皮紫菜湯

　　[原料]蝦皮15克，紫菜9克。

　　[製法]二者用水煮，稍微加一點味精、食鹽等調料即可。

　　[功效]蝦皮營養豐富，每100克蝦皮中含蛋白質39.3克，鈣2000毫克。

　　夏季容易導致寶寶鈣流失的原因

　　1、消化道“懶於”吸收鈣質

　　在夏季,寶寶的胃腸和人一樣會變得比較“懶惰”。隨著溫度的升高,寶寶消化道內消化酶的生成和分泌就會減少,胃腸蠕動變緩慢,很多寶寶會因此出現食慾不振、腹脹、便祕或腹瀉等情況,還有可能出現挑食、厭食。所以,體內所需的鈣質和促進鈣質吸收的維生素D的量就無法得到保證。

　　2、鈣隨著“鈉離子”流失掉

　　夏季寶寶汗液增加,體內的鈉離子***即我們通常所說的鹽分***會隨著汗液和大小便流失,為了給孩子補充足夠的鈉離子,媽媽們會通過適當增加飲食中鹽的攝入量來解決此問題,但人體的腎臟每天把多餘的鈉排出體外,同時也會損耗一定量的鈣質。因此,寶寶夏季排出的鈉越多,鈣質的消耗就越多,這也是寶寶易出現鈣流失的原因之一。

　　3、諸多小細節“妨礙”鈣吸收

　　夏季天氣炎熱,紫外線強烈,因為擔心寶寶出現中暑或面板損傷等問題,有些父母們會減少帶寶寶外出的機會或使用防晒霜,這樣寶寶自身合成的維生素D就會相對減少,十分不利於鈣吸收。另外,有資料顯示:經常飲用碳酸飲料的孩子發生骨折的危險是不經常飲用碳酸飲料的3倍。碳酸飲料屬於富含磷的飲料,當身體攝入較多的碳酸飲料後,會使體內的鈣:磷比例升高到1:10-20,過多的磷就會把體內的鈣“趕出”體外,影響鈣的吸收。