孕婦可以吃蓮子嗎功效與作用

  蓮子心具有清心去熱、生津止渴等多種功效,很多女性朋友都喜歡吃,那麼孕婦能吃嗎?以下是小編收集整理的關於孕婦吃蓮子的知識,希望對你有幫助。

  孕婦可以吃蓮子嗎

  可以吃少量。蓮子具有降火的功效,少量服用是孕媽媽很好的補品,特別是孕婦在孕期上火的時候食用,不過要對症服用;但是蓮子屬於陰性食物,還具有有活血墮胎作用,吃多了導致身體太寒涼,容易造成先兆流產,所以不宜大量服用。不過,孕媽媽可以將蓮子和紅棗、紅豆、百合等健康的食材搭配食用,並適量減少蓮子的用量,這樣可以起到很好的養生效果哦!

  蓮子的功效與作用

  蓮子對治療神經衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血壓等也有一定功效。中老年人特別是腦力勞動者經常食用,可以健腦,增強記憶力,提高工作效率,並能預防老年痴呆的發生。

  蓮子中央綠色的芯,稱蓮子芯,含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼,味道極苦,有清熱瀉火之功能,還有顯著的強心作用,能擴張外周血管,降低血壓。可以治療口舌生瘡,並有助於睡眠。

  蓮子怎麼煮容易爛

  1、用熱鹼水浸泡

  用熱鹼水浸泡,比例為鹼一水十,鹼溶解後,蓮子泡一小時左右,用手揉捏蓮子,表皮脫落,再放入熱水中浸泡,蓮子肉膨脹了,隨後一煮即爛。

  2、放在冷凍室裡一天

  先把蓮子放在冷凍室裡一天,然後拿出來煮就很容易爛。煮蓮子還可不用高壓鍋,只需煮開5分鐘後關火放在爐子上燜著,等鍋稍涼後再開火煮沸,重複三次就好了。

  3、等煮爛了以後再放糖

  蓮子只能短時間浸泡***十分鐘左右***或者是不用泡,蓮子煮不爛可能錯在浸的時間太長,還可能與糖放得太早有關。因為裡面的水分都被解析出來了,蓮子自然就乾癟了導致煮不爛,因此等煮爛了以後再放糖比較好。

  常見的蓮子食譜

  1、蓮子粥

  用蓮子20克,紅糖15克、糯米100克。將蓮子用水浸泡30分鐘後抽出蓮心,與淘洗乾淨之糯米一同放入鍋內,加水適量煮粥,待粥快熟時,再放紅糖稍煮片刻即成。每日早晚空腹溫服,四季皆宜。

  本粥具有補脾止瀉、益腎固精、養心安神之功,可用於治療脾虛腹瀉、腎虛不固、遺精尿頻、婦女白帶、心悸怔忡、虛煩失眠等疾病。

  2、蓮子燉烏雞

  蓮子20克,白果15克,烏骨雞1只***約500克***。將烏骨雞去毛及內臟洗淨,白果、蓮子研粗末入雞腹內,加生薑、胡椒、蔥、精鹽等調料和適量清水燉至爛熟即可食用,每日一次。

  此方具有補肝腎、止帶濁的功效,適用於元氣虛憊、赤白帶下及男女性功能低下等證。

  3、蓮子枸杞羹

  用蓮子250克,枸杞30克,白糖適量。將蓮子用開水浸泡後剝去外皮及蓮心,枸杞子用冷水洗乾淨待用,鍋內加清水,放入蓮子、枸杞煮至熟爛加白糖適量溶化即可食用。

  本方具有補肝腎、養心血、明目安神的功效,可用於肝、脾兩虛所致之頭暈眼花、食慾不佳、陽痿遺精、婦女白帶、貧血等證。

  4、蓮子人蔘湯

  蓮子15克,人蔘10克,冰糖30克,將蓮子去心後與人蔘一同入鍋,加清水浸泡30分鐘加冰糖隔水蒸燉1小時後,即可食蓮肉喝湯,人蔘可連續使用2次,第2次使用時,可連同人蔘一起吃。

  該方有補氣益脾、養心安神之功效,適用於病後體虛氣弱、脾虛食少、疲倦乏力、自汗盜汗、失眠多夢、心煩胸悶等證。