葡萄柚的功效與作用及吃法
葡萄柚也是柚子的一個品種,葡萄柚的營養價值豐富,果肉飽滿多汁,味道酸甜適中,帶著微微的苦味,那麼葡萄柚的功效與作用有哪些呢?以下是小編為你整理有關於葡萄柚的功效與作用,希望能幫到你。
葡萄柚的功效與作用
葡萄柚有豐富功效,比如促進減肥,美容養顏,降低膽固醇,增強髮質等等。
1、促進減肥。研究表明,葡萄柚的減肥效果很好,多吃葡萄柚可以促進減肥,減輕體重,還可降低血液中的膽固醇。
2、美容養顏。葡萄柚含有豐富的天然維生素,吃葡萄柚,補充天然維生素,可以保護面板的健康,避免面板乾燥,恢復面板的光澤,養顏美容。
3、降低膽固醇。據測定,葡萄柚含有豐富的果膠,這種果膠可以有效地降低膽固醇,適合高膽固醇患者,高血壓患者和心血管疾病患者食用。
4、增強髮質。葡萄柚可以促進毛髮生長,鞏固毛根,滋養毛髮,增強髮質。
葡萄柚的吃法
一、葡萄柚果醬
材料:
葡萄柚600公克,麥芽糖150公克,細砂糖120公克,檸檬2個
做法:
1.檸檬洗淨榨出果汁備用;葡萄柚先切成4~8片後將皮去除,再將果肉去籽並撕除白色薄膜備用。
2.將處理好的葡萄柚果肉放進耐酸的鍋子中,加入檸檬汁用中火煮沸。
3.轉成小火併加入麥芽糖繼續熬煮,熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
4.待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖,繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
二、葡萄柚沙拉
材料:葡萄柚,大芹菜,乳酪塊,葡萄柚汁,蜂蜜
做法:
1.將葡萄柚切成兩半,用水果刀將果肉挖出,然後用湯匙挖掉所有瓣膜成一空果皮。
2.芹菜撕去粗絲,和乳酪都切成小塊,連葡萄柚果製成沙拉盛在皮殼中,包上保鮮膜冷藏。
3.將葡萄柚汁和蜂蜜調勻,吃時淋在沙拉上。
三、葡萄柚番茄汁
材料:西紅柿1個,葡萄柚1/2個,黃麻葉1/2束,砂糖15克,冷開水適量
做法:
1.將西紅柿洗淨、切塊;葡萄柚去皮及核,取出果肉,黃麻葉放入沸水鍋中略煮,撈出待用。
2.將西紅柿、黃麻葉、葡萄柚放入果汁機中,加入冷開水、砂糖攪打均勻,即可倒入杯中飲用。
葡萄柚的食用禁忌
1.葡萄柚生性偏寒,如果體寒嚴重,體質虛弱者則不宜食用葡萄柚。
2.服用藥物的同時不要食用葡萄柚,尤其是服用高血壓藥物,降血脂藥物,心絞痛藥物的時候不要食用葡萄柚,因為葡萄柚可能會增強藥物的功效,反而會引起危險。
3.吃葡萄柚的時候要注意控制分量,避免鉀攝入過高,造成腎臟負擔。
4.葡萄柚因含有過多的檸檬酸,不宜食用過量,亦應避免與牛奶同食。
5.葡萄柚和螃蟹同食會引起身體不適。
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