西洋參的功效與食用禁忌

  西洋參中的皁甙可以有效增強中樞神經,達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用,可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年痴呆等症狀。下面是小編推薦給大家的,供大家參考。

  西洋參的功效

  1.增強中樞神經系統功能

  西洋參中的皁甙可以有效增強中樞神經的功能,達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用,可適用於有失眠、煩躁、記憶力衰退及老年痴呆等症狀的患者。

  2.保護心血管系統

  長期服用西洋參可以對抗心律失常、心肌缺血和心肌氧化,並強化心肌收縮能力,冠心病患者症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短者可長期服用西洋參,療效顯著。

  西洋參的功效還在於可以調節血壓,可有效降低暫時性和永續性血壓,有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。

  3.提高免疫力

  西洋參作為補氣保健首選藥材,可以促進機體蛋白質的合成,提高機體免疫力,抑制癌細胞生長,有效抵抗癌症。

  4.促進血液活力

  常服西洋參可以抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅細胞生長, 增加血紅蛋白水平。

  5.治療糖尿病

  西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝,對治療糖尿病有一定輔助作用。

  6.補肺降火、養胃生津

  西洋參性寒,味苦、微甘,歸心、肺、腎經,具有補肺降火、養胃生津之功效。

  西洋參的食用禁忌

  ①禁忌喝茶。

  因茶葉中含有多量的鞣酸,會破壞西洋參中的有效成分,須在服用西洋參2~3日後再喝茶,也最好不要喝咖啡,咖啡對西洋參的效果也有一定影響。

  ②警惕不良反應。

  有的人服西洋參後,會出現畏寒、體溫下降、食慾不振、腹痛腹瀉;也有的會發生痛經和經期延遲;還有的會發生過敏反應,上下肢呈現散在性大小不等的水泡,瘙癢異常,停藥後,水泡可自行吸收消退。

  ③中醫認為,西洋參屬涼藥。

  若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態時,就應避免服用西洋參,否則就會加重病情。另外,“非虛勿補”。如果身體並無不適,不宜經常服用西洋參含片。

  中陽衰微,胃有寒溼者忌服,不宜與藜蘆、白蘿蔔同用。

  西洋參的服用方法

  1.含化法

  將西洋參放在砂鍋內用水蒸一下,使其軟化,再切成薄片,放在乾淨的玻璃瓶內或瓷瓶內。每日早飯前和晚飯後各含服2~4片,細細咀嚼嚥下。

  2.衝粉法

  將西洋參研成細粉狀,每次使用5g參粉置於杯中,衝入沸水加蓋約5分鐘即可飲用,可重複沖服幾次至無味。

  3.燉服法

  將西洋參切片,每日取2~5g放入瓷碗中,加適量水浸泡3~5小時。碗口加蓋,再將碗置於鍋內,隔水蒸燉20~30分鐘,早飯前半小時服用。

  4.蒸服法

  將西洋參用小火烘乾,研成細末,每次取5g,將一個雞蛋拌入,蒸熟後服用。

  5.煮湯法

  將西洋參切成薄片,做菜湯時每次放入約10g共煮。

  6.泡酒法

  用西洋參30g置於淨器中,用米酒500g浸泡,密封7日後取食,每日兩次,每次空腹飲用20毫升。酒盡再添,味淡後取參食之。

  7.煮服法

  將西洋參切片,取3g放入砂鍋內,加水適量,用文火煮10分鐘左右。趁早飯前空腹,將參片與蔘湯一起服下。

  西洋參敷面的功效

  西洋參爽膚水

  西洋參爽膚水的製作非常簡單,只要將西洋參片先浸泡,然後再熬成水即可。同時可以根據自身的面板條件,新增一些甘油。因為沒有使用防腐劑,所以在使用之後可以放在冰箱冷藏。

  西洋參加茯苓製作面膜

  在網路上流行一種利用西洋參和茯苓製作的面膜,其採用西洋參和茯苓一同研磨成粉末,然後利用牛奶或蜂蜜調勻,進行敷臉。能起到美白、祛痘和潤膚的功效。

  首先,這款面膜有營養肌膚的作用,可以改善面板乾燥等問題。

  其次,茯苓還有抑菌的作用,在一些實驗中發現,茯苓所煎的藥液對於大腸桿菌、變形桿菌和黃金葡萄球菌有抑制作用。同時,蜂蜜也有消炎抑菌的作用。所以,對於面板有炎症或有痘痘的人群來說,這款面膜可幫助消炎,祛痘。

  再有,在傳統的醫學中常利用白茯苓來作為面膜,傳統醫學認為茯苓能化解一切黑斑、黃褐斑、瘢痕等。常用的三白麵膜***白芷、白茯苓、白芨***中就含有茯苓。