薏仁水的正確用法是什麼有什麼功效

  薏仁水是指食物薏仁熬出的汁水,有營養功效,可促進體內血液和水分新陳代謝。薏仁水的用法也有很多講究。以下是由小編整理關於薏仁水的用法的內容,希望大家喜歡!

  薏仁水的用法

  薏苡粳米粥:薏苡仁、粳米各30克,共煮粥,空腹食用,可治風溼脾痛、筋脈拘攣、脾虛洩瀉。

  薏苡冰糖飲:薏苡仁50克,百合10克,水煎汁,加冰糖服用,可治扁平疣、雀斑、痤瘡。

  薏米粥:薏苡仁50克,杵末,加適量水煮成粥食之,1日3次,久服可輕身益氣。

  薏米羊肉湯:苡米150克,羊肉250克,加水適量煲湯,食鹽、味精凋味***亦可加生薑數片***。佐膳。可健脾補腎,益氣補虛。治病後體弱,貧血,食慾不振等。

  薏仁水的營養價值

  1、 對心血管的影響:抑制呼吸中樞,使末稍血管特別是肺血管擴張

  2、 抗腫瘤:尤以脾虛溼盛的消化道腫瘤及痰熱挾溼的肺癌更為適宜

  3、 增強免疫力和抗炎作用,薏苡仁油對細胞免疫、體液免疫有促進作用

  4、 降血糖:可起到擴張血管和降低血糖的作用,尤其是對高血壓、高血糖有特殊功效

  5、 抑制骨骼肌的收縮:薏仁可抑制骨骼肌收縮,能減少肌肉之攣縮,縮短其疲勞曲線;能抑制橫紋肌之收縮

  6、 鎮靜、鎮痛及解熱作用:具有鎮靜、鎮痛及解熱作用。對風溼痺痛患者有良效

  7、 降血鈣、延緩衰老,提高機體的免疫能力。

  8、水腫;腳氣;小便淋瀝;溼溫病;洩瀉帶下;風溼痺痛;筋脈拘攣;肺癰;腸癰;扁平疣

  薏仁水的作用功效

  《本草綱目》謂薏仁 “ 健脾益胃,補肺清熱、祛風勝溼,養顏 駐容、輕身延年 ”。

  減肥主食:薏仁是五穀類中纖維質最高的,低脂、低熱量,是減肥的最佳主食。它還含有豐富的蛋白質、油脂、維生素、礦物質和糖類。有美白、除斑功能,對下半身水腫的人尤具療效。

  預防心血管疾病: 若每天食用 50-100 克的薏仁,可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂,並可預防高血脂症高血壓、中風、心血管疾病以及心臟病。

  降血脂:因為薏仁含有豐富的水溶性纖維,可以由吸附膽鹽***負責消化脂肪***,使腸道對脂肪的吸收率變差,進而降低血脂肪、降血糖。

  促進新陳代謝:薏仁可以促進體內血液和水分的新陳代謝,有利尿、消水腫等作用,並可幫助排便,所以可以幫助減輕體重。

  美白肌膚:薏仁因富含蛋白質,可以協助消除班點,使肌膚較白皙,若長期飲用,還可以達到滋潤肌膚的功效!

  薏仁有減肥、治面皰的作用!每天食用 60 克薏仁,可有效降低血槳膽固醇,防止心臟血管方面疾病,可增強免疫系統,增加對疾病的抵抗力薏仁油對心臟、腸管、子宮、骨骼肌及運動神經末梢等低濃度呈興奮作用,高濃度成麻痺作用。

  預防和抵抗癌症:現代科學證實,薏仁內含的薏苡脂有阻止癌細胞生長及傷害作用。

  美白滋潤,消斑,防止脫髮,瘦臉,同時也有節食的效果。可預防癌症

  薏仁水的做法

  原料:薏仁米、清水。

  做法:

  如果家裡有豆漿機,將薏仁米在清水裡浸泡四至五個小時後放入豆漿機中。

  按下米潤豆漿功能鍵就可以了。

  家裡沒有豆漿機,可以將薏仁米和清水煮熟放涼後放入攪拌機打成米漿。

  通常熬夜或是前一天喝酒,第二天很容易水腫,這時候可以喝薏仁水。薏仁水不是喝了馬上就有效。通常早上喝薏仁水,下午便會覺得尿多,或是你今天喝了很多薏仁水,隔天就會大量排尿。薏仁水會幫助你排出身體多餘的水分,現在很多早餐店有賣薏仁漿。薏仁又是一種美容食品,常食可以保持人體面板光澤細膩,消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,對脫屑、痤瘡、皸裂、面板粗糙等都有良好療效。薏米是補身藥用佳品。據醫藥部門化驗分析,薏米含蛋白質16、2%,脂肪4、6%,糖類79、2%。冬天用薏米燉豬腳、排骨和雞,是一種滋補食品。夏天用薏米煮粥或作冷飲冰薏米,又是很好的消暑健身的清補劑。薏米的種仁和根又能入藥治病。李時珍在《本草綱目》中記載:薏米能"健脾益胃,補肺清熱,去風勝溼。炊飯食,治冷氣。煎飲,利小便熱淋。"近年來,大量的科學研究和臨床實踐證明,薏米還是一種抗癌藥物,初步鑑定,它對癌症的抑制率可達35%以上。難怪桂林地區有首民謠這樣唱道:"薏米勝過靈芝草,藥用營養價值高,常吃可以延年壽,返老還童立功勞。" 健脾,滲溼,止瀉,排膿。用於脾虛腹瀉,肌肉酸重,關節疼痛,水腫,腳氣,白帶,肺膿瘍,闌尾炎。常用量9~30克。利溼健脾;舒筋除痺;清熱排膿。