十三個月寶寶食譜做法

  十三個月的寶寶由於身體器官發育尚不成熟,還不能吃大人的食物。因此媽媽們要根據寶寶的生理特點和營養需求,為他製作可口的食物,保證寶寶能獲得均衡營養。的介紹,一定能對你的生活帶來幫助!接下來就讓小編來為你講解下都有哪些吧!

  :芝麻醬拌涼皮

  原料:涼皮,芝麻醬,黃瓜,胡蘿蔔,芝麻醬,雞湯,鹽、麻油、香醋少許

  做法:

  ·涼皮切成1cm寬3cm左右長的段,入開水燙一下,撈出晾涼。

  ·黃瓜和胡蘿蔔去皮切細絲;芝麻醬加鹽,再慢慢加入雞湯研開。

  ·將涼皮、黃瓜絲、胡蘿蔔絲倒入研好的芝麻醬中,淋上麻油、香醋,拌勻即可。 功效:對小兒大腦發育很有益處。

  :肉燥蓋澆飯

  原料:夾心肉末,冬筍片、黑木耳、冬菇、圓蔥適量

  做法:

  ·冬菇溫水浸軟擠幹水分後切細粒,留浸冬菇的水待用。

  ·將冬筍片、黑木耳、冬菇和圓蔥分別切成碎丁。

  ·油入鍋稍熱,爆香圓蔥丁,加入肉末及配料炒勻,加入調味料及冬菇水,小火燜至湯汁濃稠,澆上稀薄的溼澱粉,再稍加熱,將肉燥蓋

  :番茄牛肉

  原料:番茄,牛肉,姜、蔥適量

  做法:

  ·將牛肉在淡鹽水中浸泡半小時後切成1cm見方的小塊;番茄切小塊。 ·將牛肉放入電飯煲中加水燉30分鐘。

  ·鍋內加少許油,油熱後加蔥、姜爆香,放進番茄翻炒一下,倒入牛肉和湯,放鹽再煮20分鐘左右,至肉爛湯濃即可。

  功效:補充蛋白質和維生素A。

  :香乾肉絲

  軟豆乾,精肉,小蔥,韭黃,薑絲、糖、雞精少許,濃溼澱粉、稀溼澱粉各1小勺

  做法:

  ·將精肉切成細絲,拌入少許糖和精鹽,加入溼澱粉攪粘。

  ·將豆乾切成細絲;小蔥、韭黃切寸段。

  ·起油鍋,放入薑絲爆香,放入肉絲滑散,變色,放入豆乾、蔥段和韭黃段,適量加鹽和雞精炒熟,淋入稀薄的溼澱粉稍炒即可。

  功效:補充蛋白質和鈣質。

  :炒三丁

  原料:雞蛋,豆腐,黃瓜,澱粉少許,蔥、姜適量

  做法

  ·將雞蛋黃放入碗內調勻,倒入抹油的盤內,上籠蒸熟,取出切成小丁。 ·將豆腐、黃瓜切成丁。

  ·熱鍋入油,蔥姜爆香,再放入蛋黃丁、豆腐丁、黃瓜丁、加適量水及細鹽,燒透入味,水澱粉勾汁即成。

  功效:補充蛋白質,可以除熱、解毒。可治療咽喉腫痛。

  :鵪鶉燉枸杞

  原料:鵪鶉,枸杞

  做法:

  ·將鵪鶉洗淨,與枸杞一同放入燉盅內,加少許鹽隔水蒸兩個小時即可。 功效:補脾益氣,養血明目。

  :絲瓜木耳

  原料:絲瓜,木耳,蒜,水澱粉適量

  做法:

  ·絲瓜刨皮切片;木耳洗淨;蒜切細末。

  ·油入鍋燒熱,投入絲瓜和木耳煸炒,將熟時放入蒜和鹽,淋入稀薄的水澱粉,翻炒片刻即可。

  功效:清暑解毒,通便化痰。木耳是補血佳品。