風寒感冒的食物有哪些

  冬季天氣寒冷,一不注意得上外感風寒的人還真不少。下面由小編為大家介紹風寒感冒的食物,希望能幫到你。

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  1、生薑

  生薑性溫,味辛,具有散寒發汗、解表祛風作用,適宜風寒感冒者食用。民間常以生薑3片,紅糖適量,開水沖泡,俗稱生薑紅糖茶,頻頻飲用,汗出即愈。

  患風寒感冒,喝生薑紅糖水可緩解,此時生薑就最好去皮,生薑皮有礙生薑充分發揮其辛溫解表的作用,且有止汗的作用,有悖於風寒感冒發汗的治療法則。

  2、蔥白

  蔥白性溫,味辛,具有調節體溫,使汗腺的排汗工作正常的作用,並可減少和預防傷風感冒的發生。適宜風寒型傷風感冒者食用。

  患風寒感冒可服用驗方:蔥白5節、淡豆豉9克、生薑3片,水煎服。

  3、辣椒

  辣椒大辛大熱,辛能發散,熱能祛寒,因此具有散寒發汗的功用,對於感冒風寒尤其適宜。《藥性考》中指出:辣椒“溫中散寒,除風發汗”。因此,風寒感冒食用辣椒是適宜的,而風熱感冒最好不要食用。

  用辣椒和生薑熬湯喝,又能治療風寒感冒,對於兼有消化不良的病人,尤為適宜。

  4、香菜

  中醫認為,香菜性味辛、溫,入肺、脾經,有發汗透疹,消食下氣之功,適用於感冒、小兒麻疹或風疹透發不暢、飲食積滯、消化不良等。《食經》言其“調食下氣”。《食療本草》言其“利五臟,補筋脈,主消谷能食,治腸風”。

  香菜、鮮蔥、生薑各適量。將三者洗淨,放入鍋中,加清水適量水煎取汁,頻頻飲服,每日1劑,連續2~3天。可發汗解表,適用於風寒感冒、鼻塞流涕。

  5、大蒜

  大蒜性溫、味辛,有防治感冒的作用,無論是風寒感冒還是風熱感冒都是適合的。

  風寒感冒,用大蒜、蔥白和生薑煎湯溫服,出汗即可;而夏天吃大蒜可以解暑氣,因此只要是感冒之人,都是可以食用的。

  6、紫蘇

  紫蘇性溫,味辛,有發汗、散寒、退熱作用,對風寒感冒之人宜食。若氣虛之人風寒感冒時,宜用紫蘇葉同大米者成稀粥食用。由於紫蘇所含的特有香氣是紫蘇乙醛,即紫蘇油精,易於揮發,發所,煮紫蘇粥時宜在稀粥臨熟時加入紫蘇葉10克,稍沸即可,不宜久煮。

  對於出現畏寒、鼻塞、咽中不適等症的風寒感冒症狀比較輕的患者,單用紫蘇葉煎水服用即有功效,但是由於紫蘇葉發汗解表散寒的力度比較緩和,因此,對於風寒感冒症狀較明顯的患者則需要與生薑、藿香等其他解表藥一同使用。

  7、胡椒

  胡椒可以防治因受風寒引起的感冒。將胡椒現磨後與紅糖水煮開口服,效果很好,而且口味也不錯。通常來說,白胡椒的藥用價值稍高一些,調味作用稍次。它的味道相對黑胡椒來說更為辛辣,因此散寒、健胃功能更強。

  風寒感冒時,可以用辣椒、胡椒、茶葉泡茶飲用;咳嗽時,可以用雞蛋黃、白胡椒粉、核桃仁煨烤後,研磨服用;胃痛時,可用胡椒、烏梅、紅棗制丸,用醋湯送服。

  8、豆豉

  豆豉是一味中藥,風寒感冒,怕冷發熱,寒熱頭痛,鼻塞噴嚏,腹痛吐瀉者宜食;胸膈滿悶,心中煩躁者宜食。豆豉還以其特有的香氣使人增加食慾,促進吸收。

  豆豉性平,能解散表邪,民間常以豆豉與蔥白同用,或煎湯飲,或煮粥食,無論對風寒感冒或風熱感冒均宜,有發汗、退燒的效果。

  風寒感冒的食療方

  風寒感冒的特點是發熱、無汗、身痛、惡寒、鼻流清涕等,治療時宜多選些如生薑、蔥白類具有辛溫發汗作用的藥物做藥膳。

  1、神仙粥:大米50~100克,生薑3克,入沙鍋同煮1~2沸,再放入連須蔥白5~7段,待粥將熟時,放入米醋10~15毫升,稍煮即可。此粥要趁熱服,食後宜蓋被青臥,以微微出汗為佳。

  2、荊芥防風粥:荊芥10克,防風12克,薄荷5克,淡豆豉8克,粳米80克,白糖20克。水煮前4味藥,去滓取汁;再加用水煮米成粥,加入藥汁及糖即成。

  3、紫蘇薄荷粥:紫蘇6克,薄荷4.5克,生薑6克,粳米70克。將紫蘇、薄荷洗淨切碎,與生薑一起入沸粳米粥中再煮片刻,趁熱服食。本方有散風寒、調營衛、暖胃氣的作用。

  4、麵粉紅糖粥:小麥麵粉適量,水適量,加溫至粥熟。生薑5片,連須蔥白2根,均壓碎為泥,紅糖適量。將生薑、蔥白、紅糖加入開沸的熱粥中,乘熱服下,加被取小汗。本方對於脾胃素虛而感受風寒不甚者尤宜。

  5、三白粥:白蘿蔔100克,白茅根60克,連須蔥白20克。均去土洗淨,搗如泥,加紅糖、麵粉、冷水適量,加熱煮沸,乘熱服下,取小汗。此粥有宣肺解表作用,可作輔助治療。

  6、生薑炒米粥:生薑30~50克切片,炒米50克,共煮成粥,食鹽調味後食用。

  7、薑糖飲:取生薑15克,蔥白3段,加水500毫升,煮沸加紅糖20克。趁熱一次服下,蓋被取微汗。

  8、蘇葉雞蛋:用蘇葉30克,雞蛋2枚。先煎蘇葉數分鐘,去渣,再將雞蛋打破攪勻倒入藥汁中,上火煮3~5沸即成。頓服,每日2次。藥後蓋被取汗。