降火的食材有哪些

  又到了一年一度最炎熱的夏天,火辣辣的太陽,直叫人睜不開眼,心情也跟著煩躁起來。夏天很容易就上火,那麼夏天降火吃什麼?下面小編給你整理了降火的食材,一起來了解吧!

  降火的食材:

  1、大豆 :大豆在滋陰、去炎的同時還能補充因為高溫而大量消耗的蛋白質。

  2、苦瓜 :歷代名醫都把苦瓜看做夏季清暑熱、去內火、幫助改善煩躁情緒的最佳食物。

  3、西紅柿 :儘管一年四季都可見,但西紅柿在夏季最多,營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。

  4、草莓 :草莓不但好吃,還有藥用價值。中醫認為它有去火功效,能清暑、解熱、除煩。

  5、西瓜 :西瓜性涼,吃了不會引起上火心煩,而且含有豐富鉀鹽,能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但 注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。

  “火”到底是什麼呢?

  心火:分虛實兩種,虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等;實火表現為反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。

  肺火:主要表現為乾咳無痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗等。

  胃火:分虛實兩種,虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便祕、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口乾口苦、大便乾硬。

  肝火:表現為頭痛、面紅目赤、口乾咽疼、脅肋疼痛、尿黃便祕、甚至吐血。

  腎火:主要表現為頭暈目眩、耳鳴耳聾、發脫齒搖、睡眠不安、五心煩熱、形體消瘦、腰腿痠痛等。

  降火的食譜:

  1.山藥蘆薈雞煲

  靚補食材:山藥、蘆薈、雞肉。此煲可以清肝降火氣,有祛痘除斑的效果,可潤澤肌膚。

  山藥:山藥含有各種荷爾蒙基本物質,有促進內分泌荷爾蒙的合成作用。作用於面板時,能促進細胞的新陳代謝、提升肌膚保溼功能並改善體質。

  蘆薈:能清理腸胃,可以促進排便和排毒,減少體內聚積的脂肪。

  2、 百合綠豆湯

  靚補食材:百合、綠豆。此湯適合面板過敏者食用,可以清熱解毒、祛痘消腫。

  綠豆:有清潔面板的作用,其提取物中的牡蠣鹼和異牡蠣鹼,有很好的潔淨、保溼效果。綠豆特有的保溼成分及礦物質,可以給面板供給充足水分,有效強化面板的水分保溼能力。綠豆還能夠改善色斑、清熱解毒,能夠維持面板彈性。

  百合:含有多種營養物質,如礦物質、維生素等,這些物質能促進機體營養代謝,使機體抗疲勞能力增強,同時能清除體內的有害物質,延緩衰老。