釋迦的正確種植方法是什麼

　　釋迦是一種熱帶的水果，釋迦的果實清甜，果肉乳白色，以其獨特香味，被列為熱帶名果之一，不過釋迦要怎麼種植是很多人都好奇的。以下就是小編給你做的釋迦的種植技術整理，希望對你有用。

　　釋迦的種植方法

　　選避風向南、排灌良好及土質疏鬆的土壤建園，宜春季種植，株行距用2×3m。種植穴宜分層施放石灰0.3kg左右，垃圾土雜肥30kg和0.5kg的磷肥，漚過的禽畜糞10~15kg，鈣、鎂、磷肥1.0kg，複合肥0.2kg。種植後，幼年樹施肥宜勤施薄施，一般每培養1次新梢施肥2次，於新梢萌芽期及新梢長至40cm時各施1次。肥料以速效氮為主，每株每次可施麩水2.5~5kg加尿素0.3%，或施尿素50g加氯化鉀25g。冬季結合改土增施有機肥1次，每株施雞糞15kg。冬春季每株施石灰0.5kg。結果樹施肥圍繞促發健壯春梢和夏梢，促進第一造果和第二造果的花芽分化，著果與壯果，改良土壤促進根系發達等進行。要重視增施有機肥和石灰，各物候期中氮、磷、鉀肥的配比和調控，遲效肥和速效肥的搭配，每年施肥6次。

　　AP番荔枝忌旱又怕積水，雨季要注意及時排除積水，積水易染根腐病;如遇乾旱、葉片卷皺時，要立即淋水，座果期要注意保持土壤溼度均衡，以免久旱驟雨引起裂果落果。為早結豐產打基礎，AP番荔枝應有計劃地培養樹形，幼年樹修剪以整形為主，採用摘心摘葉的方法，促進分枝，儘快培養成矮化、分枝多、枝條分佈均勻的圓頭形樹冠。在主幹高40~50cm處剪頂，並摘除主幹中上部葉片3~4片，以促留主枝3~4條，以同樣方法在主枝上促留2~3條副主枝，副主枝上促留三級分枝，太多太弱的枝梢及時疏掉。結果樹的修剪於每年收完果後重剪1次，時間約3月上中旬，此時落葉枝條的芽眼大部分開始萌動。

　　方法是:將樹冠外圍的大枝回縮修剪至第3或第4分枝，回縮後留樁頭長20~30cm，並要求樁頭在樹冠中呈傘狀均勻分佈;樹冠內膛直徑0.5cm以上的枝條，一般保留2~4個節位回縮修剪;其餘弱枝、過密枝，則從基部疏除。春季重剪後，注意嫩梢長5~10cm時及時疏梢，每條枝樁留2~3條分佈均勻的新梢;在新梢結果枝或營養枝長至30~40cm時及時摘心，還應結合產期調節進行夏季修剪。採用摘頂去葉的方法可促進新梢生長與成花，由此可進行花期和果期的調節。在湛江地區，AP番荔枝4月份即需人工授粉，力爭早掛果，在下午5點左右，取其他盛開的花朵，用軟毛筆將花粉授於微開或半開放花的柱頭上，能顯著增加著果量，增加果形端正果數，提高果實品質。6月份，需短截摘葉，進行各期促花工作。根據需要，安排在不同月份促花、授粉，就能達到產期調節的目的，使產果期從9月份延長到翌年的3月份。

　　釋迦的作用

　　番荔枝營養極豐富，熱量極高，能養顏美容、補充體力、清潔血液、健強骨骼、預防壞血病、增強免疫力、抗癌。自古稱為上等滋補品，營養價值極高。

　　果實主供鮮食，也可製成果汁、果露、果醬、果酒、飲料等，其根可作瀉藥，葉可作傷口消毒;果肉加糖加乳，製成香普拉***Champola***，是提神解渴的食品。

　　糖尿病患者經常食用番荔枝，對於病症的減輕有明顯的輔助食療作用。番荔枝纖維含量較高，能有效地促進腸蠕動，排走積存在腸內的宿便。

　　國外在長時間的野外科學探險考察活動中，番荔枝粉幾乎是不可缺少的必備品。它可以及時地補充人體對維生素C的需要量，能有效地避免維生素C缺乏，起到輔助食療作用。

　　它具有降血糖的功效，在國外常用來治療糖尿病。糖尿病患者經常食用番荔枝，對於病症的減輕有明顯的輔助食療作用。

　　番荔枝纖維含量較高，能有效地促進腸蠕動，排走積存在腸內的宿便。

　　番荔枝還是最佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，能美白肌膚。

　　釋迦的介紹

　　高達5m，樹皮薄、灰白色，樹冠球形或扁球形。單葉互生，橢圓狀披針形或長圓形，長6~17cm，先端尖或鈍，基部圓或闊楔形;花黃綠色，1~4朵聚生枝頂或與葉對生，花期5~6月;聚合漿果肉質近球形，徑約5~10cm，8~10月成熟時黃綠色，味甘美芳香。

　　果實為聚生果，由數十個小瓣組成，每個瓣裡含有一顆烏黑晶亮的小核***黑色的籽***。呈卵形，未熟果綠色，成熟果呈淡綠黃色。味略甜，奶黃油色或乳白色，呈乳蛋糕狀，並具芳香，鮮食香甜，風味甚佳。果實可食率67%。單個果重一般在350g左右。

　　釋迦又名番荔枝，因外形類似佛像頭部而得名，主要產自臺東等地，福建、廣東、廣西、海南亦有種植，每年秋季至次年開春都有出產。釋迦果肉乳白色，富含維生素A、B、C及蛋白質、鐵、鈣、磷等，促進消化。也可切塊做成各種冰飲。果皮不可食，若果皮發黑，不用擔心，口味更佳。

　　釋迦在臺灣深受喜愛，每年都要舉行釋迦節，選出的冠軍釋迦售價折算人民幣上萬元一顆。臺灣釋迦運至內陸價格約比廣東、海南等地產釋迦價格貴出一倍左右。

　　釋迦果實風味佳，甜度高，約達20~25度，適合東方人喜好甜食之口味，深受消費者喜愛，是許多人愛吃的水果。

　　釋迦原產於熱帶美洲，最初由荷蘭引入;據明朝沈光文有“釋迦果”詩，可證最遲在明鄭時期已引進，於臺南一帶種植。然後擴充套件於中南部，但僅小面積種植。在廣東、廣西、海南也有種植。

　　釋迦樹高3-5m。枝條細軟下垂。葉互生，橢圓狀披針形，先端短尖或鈍，葉背灰綠色，幼時被茸毛，後變禿淨。外輪花瓣狹長而肥厚，肉質，長三稜形，頂端尖，被微毛，內輪花瓣細小，呈鱗片狀;雌蕊通常成圓錐或稜錐形突起的雌蕊體;果實為聚合果，心圓錐形或球形，直徑5-10cm，漿果由多數心皮聚合而成，心皮在果面形成瘤狀突起***跟菠蘿有些相像***，熟時易分離;假種皮為食用部分，乳白色，味極甜，有芳香。種子黑褐色或深褐色，表面光滑，紡錘形、橢圓形或長卵形。

　　釋迦不耐寒，幼樹在4℃時發生冷害，4-5年生樹在-2℃時亦受凍害。樹性耐旱，忌積水。對土壤適應性較強，但以排水良好的沙壤能生長迅速，果大、質好。