大棚無花果種植技術

  無花果是一種稀有水果,也是綠色食品,下面是小編精心為你整理的,一起來看看。

  

  1 溫室栽培概況

  北京年平均氣溫11.9℃,1月平均氣溫-4.7℃,極端低溫-18℃,無霜期180-200d,降水量600-700mm。試驗溫室長75m,跨度7.5m,脊高3.3m,後牆高2m,牆體厚0.6m,磚混結構,鋼筋拱架,種植面積442m2。土壤為輕粘土,土層深厚,pH值8.2,有機質含量2.2%。

  無花果品種為麥司依陶芬,原產於美國加州。該品種樹勢中庸,枝條軟,易開張,樹冠小,枝條多,單性結實,不用配置授粉樹。休眠期的需冷量為80-200h。於2002年12月1日定植,共定植82株,成活78株,2003年產量156kg***235.3kg/666.7m2***,實現了當年栽培當年見果的栽培目標。果實倒圓錐形,較大,單果重80-100g,最大150g。以秋果為主,果實發育期70-90d。成熟的果實紫褐色,果肉桃紅色。果實含糖量11%-14%,品質較好,售價為15-20元/kg。

  2 主要技術

  2.1 定植

  在溫室內按南北行定植,行距1.8m,共41行;每行2株,株距3m。沿行向挖寬50cm、深60cm、長5m的定植溝,按照每666.7m2施腐熟有機肥4000kg,過磷酸鈣150kg、硫酸鉀10kg,與土壤攪拌均勻,然後回填至溝深的4/5,踩實,澆水,覆一層表土。

  定植選擇晴天。苗木選用1年生苗,用生根粉沾根,按定好的點定植,先覆土,後提苗,使根系舒展,踩實後再覆土封垵,做渠灌水。間隔1d再灌水1次,幹背後鬆土、整平,覆蓋地膜。

  定植後及時定幹,定幹南低北高,南株定幹10cm,北株15cm。定干時剪口要平,將剪口用油漆密封好,然後用專用果樹袋將樹幹套住,防止樹苗抽乾死亡。

  提高成活率

  2.2 溫度管理

  冬季定植的無花果苗,已經通過休眠,可以直接進行升溫,白天溫度控制在20-25℃,夜間溫度不低於8℃。空氣相對溼度控制在80%90%,白天升溫時溼度會相對下降,要進行人工噴水。當地表15cm土層溫度在10℃以上時,無花果根系開始活動,1月初***定植一個月後***開始萌芽,將專用套袋摘掉,澆大水1次。

  萌芽後50-70d內,當≥10℃有效積溫達1400℃時,開始結果。為使結果部位降低,防止徒長,此時溫度要相對低些,白天氣溫控制在25℃,夜間氣溫控制在13℃。5月份可將草苫撤掉。為防止夏季雨水侵襲無花果,要保留棚膜,將頂部和前裙開啟通風、控溫。夏季較熱時,進行人工噴水降溫。

  2.3 水肥管理

  無花果根系較發達,有較強的抗旱能力。但葉片較大,蒸發水分多,如果供水不足,會抑制新梢生長,影響果實產量、品質。無花果一般在秋季施月巴後澆1次大水,催芽期澆2次薄水,7-9月花芽分化和果實成熟期需水量較多,7-10d澆水1次,但灌水不宜過多,以浸透根系層為度。每次澆水後要淺耕、鬆土。雨季一次性澆水,但不宜過多,否則不僅會降低含糖量,還會造成裂果。

  無花果枝葉茂盛,生長量大,結果多,對氮、磷、鉀、鈣等月巴需要多,在新梢生長的3月中旬,花芽分化的5月,果實成熟的7月中旬按表1施肥。11月中旬,開溝深50cm、寬30cm,每666.7m2施腐熟農家肥4000kg,同時加入過磷酸鈣150kg和硝酸鉀10kg。

  無花果營養價值

  1.無花果含有豐富的氨基酸,鮮果為1.0%,乾果5.3%;目前已經發現18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現出較高的利用價值,且尤以天門冬氨酸***1.9%乾重***含量最高,對抗白血病和恢復體力,消除疲勞有很好的作用。因此,國外將一種無花果飲品作為“咔啡代用品”。

  2.無花果乾物質含量很高,鮮果為14-20%,乾果達70%以上。其中,可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量佔34.3%***乾重***,果糖佔31.2%***乾重***而蔗糖僅佔7.82%***乾重***。所以熱卡較低,在日本被稱為低熱量食品。國內醫學研究證明,是一種減肥保健食品。

  3.無花果含有多糖,佔***9%***乾重***,主要為阿拉伯糖和半乳糖,對抗衰老有一定作用。

  4.無花果含有多種維生素,特別是含有較多的胡蘿蔔素,鮮果為30mg/100g,乾果為70mg/100g,居於桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。