適合油桃種植的方法知識有哪些
油桃的種植效益很高，那麼油桃是怎麼種植的呢？下面是小編精心為你整理的油桃種植的方法，一起來看看。
油桃種植的方法
一、適宜品種
***一***滬油018
滬油018油桃是由上海市農業科學院林木果樹所用‘25-17’與‘五月火’雜交育成的油桃新品種，2004年8月通過上海市農作物品種審定委員會審定，2009年通過國家林果新品種審定。具有果形大，品質優，成熟期早，豐產性好，不易裂果等特點。2009年獲全國首屆優質早熟桃評比金銀獎，是上海市及南方地區重點推廣的優良油桃品種。
果形圓整，平均單果重158.6克，縱徑7.00釐米，橫徑6.73釐米，厚度6.50釐米;果面豔麗富光澤，底色黃色，成熟時80%以上著紅色;果皮較厚，不易剝離;果肉黃色，肉質緻密，脆硬，汁液中等，可溶性固形物含量11.75%，總酸含量0.20% ，維生素C含量3.02毫克/100克，纖維素含量0.13%，味甜香濃，品質上乘。果實成熟期6月上中旬。
樹勢強健，樹冠較大，早果豐產性好。3年生樹體平均單株結果數184個，株產29.2公斤，平均畝產1216.7公斤;4年生樹體平均株產37.55公斤，平均畝產1576.8公斤。在溫嶺山地栽培有一定裂果表現，通過套袋或避雨栽培可使裂果率降低到5%以下。
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***二***滬油002
滬油002油桃是由上海市農業科學院林木果樹所用‘瑞光3號’與‘五月火’雜交育成的油桃新品種，2006年通過上海市農作物品種審定委員會審定。
果實橢圓至近圓形，平均單果重99.8克，縱徑6.18釐米，橫徑5.44釐米，厚度5.46釐米;果頂圓凸，果實較對稱;果面底色白，陽面為有斑點和條紋的紫紅色，覆蓋率50%~75%;果皮較厚，不易剝離;果肉白色，肉質緻密，脆硬，汁液中等，纖維少，風味甜香，可溶性固形物含量8.0%，總酸含量0.24% ，纖維素含量0.09%。果實成熟期5月下旬。
生長健壯，樹冠中等，萌芽率和成枝力較高，自花結實率高，早產豐產性好，幼齡樹以中長果枝結果為主，是優良的早熟白肉油桃品種。
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***三***早紅寶石
中國農業科學院鄭州果樹研究所以早紅2號×瑞光2號雜交育成，1998年通過品種審定。果實近圓形，平均單果重60~100克，果頂凹，縫合線淺而明顯，果面底色乳黃，全面著鮮豔寶石紅色，有光澤，外觀美。果肉黃色，採收時肉質鬆脆，汁多味甜，有香氣。可溶性固形物含量11%~13%，不裂果，較耐貯運。果實成熟期為5月下旬，生育期60~65天。
幼樹旺盛，萌芽力、成枝力均高。進入結果期後長勢中庸。乾性較弱，枝條易開張，新梢生長量中等。早果性強，坐果率高，豐產性好。各類果枝均結果良好，以中長果枝結果為主。基本不裂果，適應性強。
***四***中油5號
中國農業科學院鄭州果樹研究所以五月火×瑞光3號雜交育成，2003年通過品種審定。果實近圓或橢圓形，果頂園，偶有小突尖。果實大，平均單果重125~160克。果皮底色乳白，80%果面著玫瑰紅色。果皮厚度中等，不易剝離。果肉白色，粗纖維中等，軟溶質，清脆爽口;風味甜，有香氣;汁液中多，可溶性固形物含量9.0%~13.0%，總酸0.44%，維生素C 8.82毫克/100克，品質優良。成熟期6月中旬。
樹勢中等偏旺，樹姿較直立，枝條萌發力中等，成枝率高。早果能力強，在一般管理水平下，第2年結果，第3年可進入豐產，畝產可達1198公斤。以中果枝結果為主，各類果枝均能結果。自花結實率高，屬豐產品種。
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二、建園與幼樹管理
***一***高標準建園
選擇陽光充沛、土層深厚、沙質微酸性***pH值5~6***土壤的山坡地進行建園。栽植密度每畝栽42~56株，株行距3~4米×4米。定植穴0.8~1米見方，深度60釐米左右。每穴施腐熟欄肥15公斤、鈣鎂磷肥0.5公斤、複合肥0.25公斤，與表土拌勻後填入穴底，避免與苗木根系直接接觸，然後回填至高於地面20釐米，定植前30~60天完成。
選擇根系發達完整、芽體飽滿、嫁介面癒合良好、無病蟲及機械損傷的當年成苗或芽苗。成苗要求苗高80釐米以上、粗度0.8釐米以上、整形帶範圍有6~8個飽滿芽。清理嫁介面綁縛薄膜，地上部剪留60釐米***芽苗介面上方剪留10~20釐米***，適當整理根系。栽後踏實澆水，覆蓋1米見方的黑色地膜，利於保溼防草。定植工作在春節前完成。
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***二***幼樹管理
1、土肥管理
定植當年6~8月追施速效肥，要做到薄肥勤施，每月施一次，可株施尿素0.3%尿素***或複合肥***加20%的人糞水8~10公斤，對土壤肥沃、基肥充足的園地定植當年可減少追肥次數，並結合病蟲害防治進行葉面噴肥。行間間作花生、綠豆、生薑等經濟作物，10~11月份株施複合肥0.15~0.25公斤，淺耕，用作物秸稈替代地膜覆蓋樹盤。第2年可減少施肥次數增加施肥量，年施3次，每次株施複合肥0.25公斤。
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2、幼樹整形
幼樹修剪以促進生長、擴大樹冠、培養樹體骨幹為目的，為早結豐產打下基礎。1年生樹體要求冠幅達到1.5~2米，2年生樹體要求冠幅達到2.5~3米。
定植後在離地面45~60釐米處定幹。待新梢長到20~30釐米時，選留3個方位合理的枝梢做主枝培養，其餘新梢進行摘心，促發二次梢，作為輔養枝培養。待主枝培養梢長到50~60釐米時進行摘心，選擇角度適宜的二次枝作主枝延長枝繼續培養，剪除背上枝，其餘二次枝與輔養枝一起進行扭梢或連續摘心處理。8~9月對主枝進行拉枝，使主枝與主幹之間的夾角調整至50~60度。第二年繼續做好枝梢培育和調控工作，冬季修剪時剪除輔養枝或適當保留作結果枝組，為第三年進入豐產期打下基礎。
三、果園管理
***一***土壤管理
成年果園可採取全園生草，也可採取樹盤覆草，行間生草。生長期不中耕，對行間雜草多次採割，覆於樹盤上，冬季結合擴穴施基肥，在樹盤外圍挖溝深埋。油桃怕澇，應在園地四周增加排水溝，防治結水。同時要做到逐年深翻改土，使土壤疏鬆，透氣良好，利於根系生長。
***二***施肥
施肥量要根據品種、樹齡、樹勢、產量和土壤狀況而定。一般年施3~4次，肥料以有機肥為主，化肥為輔。畝產1500公斤的油桃園可施欄肥2000~4000公斤、尿素30公斤、硫酸鉀20公斤，或複合肥20~40公斤。
1、花前肥***萌芽肥***
旨在保證樹體開花、新梢抽發及幼果期養分供應，以氮肥為主，於萌芽前***2月底3月初***施下。施肥量約佔全年施肥量的10%左右，一般株施磷酸鉀複合肥0.2~0.3公斤+尿素0.1公斤。初結果樹和生長勢旺盛的樹體可免施，以免造成營養生長過旺，影響坐果。
2、壯果肥
在果實生理落果基本停止到開始硬核時施用***5月上旬***，旨在促進果實膨大，提高單果重。以鉀肥為主，施肥量約佔全年施肥量的25%左右，一般株施硫酸鉀複合肥0.5公斤。
3、採後肥
在果實採收後施用，可使樹體及時補充養分，恢復樹勢，促進花芽分化，提高花芽質量，為次年豐產創造有利條件。注意速效肥與遲效肥相結合，施肥量約佔全年施肥量的30%左右。可株施雞糞3~5公斤、複合肥1~1.5公斤，對樹勢弱的樹體可增施尿素0.5公斤。
4、基肥
以有機肥為主，在11月中旬落葉後根系尚處於活動高峰時進行，宜早不宜遲。以農家肥為主，施肥量約佔全年施肥量的35%~45%。一般株施豬糞40~60公斤或雞糞20~25公斤、過磷酸鈣2公斤，硫酸鉀或複合肥1公斤。
四、花果管理
***一***促花保果
油桃一般自花結實率高，豐產性好。但在南方多雨條件下，幼齡樹因偏施氮肥、修剪過重或過輕等不適當管理措施以及花期低溫陰雨等異常天氣都會引起落花落果。
對強旺樹應減少施肥量，上半年不施或少施氮肥，只施磷鉀肥，並輔以夏重冬輕的修剪原則，對生長勢旺的新梢可通過摘心、扭梢、拉枝的方法，緩和樹勢，改善光照條件，提高坐果率。在7~8月，新梢抽髮長度超過60釐米時，葉面噴施15%多效唑可溼性粉劑300倍液，主要噴枝頭生長點。也可採用土施法，施用量根據樹冠投影面積來定，一般每1平方米樹冠投影面積使用多效唑0.5~1克。均可控制枝梢生長，利於枝梢營養積累，促進花芽分化。
在現蕾期噴0.2%磷酸二氫鉀加0.2%硼砂，在開花期噴0.3%尿素加0.2%硼砂加0.02%蕓薹素，對油桃保花保果有良好效果。也可花期放蜂，誘蜂授粉，提高授粉質量，可每3~5畝放養1箱蜂。
***二***嚴格疏果
油桃自然坐果率高，易過量結果。結果過多時，果實變小，商品性降低，不利於優質栽培。因此應及時進行疏果。疏果一般分兩次進行。第一次在花後20天左右能區分大小果時進行，疏除發育不良果、畸形果、過密果和小果;第二次在4月中旬果實生長進入膨大期時進行，按目標產量1500~2000公斤/畝的標準進行留果。一般長果枝留果3個，中果枝留果2個，短果枝和花束狀枝留果1個。
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五、整形修剪
油桃樹喜光性強，生長量大，枝條萌芽率高，成枝力強，應通過整形修剪合理分佈光照，培養豐產樹形，緩和梢果矛盾，提高果實品質，延長經濟壽命。一般多采用自然開心形。主幹高40~50釐米，主幹上錯落著生3個主枝，主枝呈仰角45~50o，3主枝外面夾角各120 o，儘量使第3主枝朝正北方向延伸，每個主枝上著生2~3個側枝，同一級側枝選留在各主枝的同一側方向。第一側枝距主幹約60釐米，第一、二側枝相距50釐米，第二、三側枝間距40釐米，在主、側枝上培養大、中、小結果枝組，完成樹體結構。
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結果樹通過疏刪、回縮、更新、摘心等方法，搞好結果枝組的配置和培養，做到“大枝少而精，小枝多而均”，樹冠整齊，上下平衡，層次分明，內膛開心，立體結果。
***一***夏季修剪
萌芽後抹除徒長枝剪口芽和主、側枝背上芽，5月份及時去除背上枝和過密枝，並通過摘心、扭梢、拉枝等方法控制營養生長，促進果實膨大。在果實著色期，剪除遮光枝，摘除遮光葉片，促進果實著色。採果後，疏除徒長枝、過密枝和交叉枝，改善光照條件，促進花芽分化。
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***二***冬季修剪
尚未封行的主枝，仍用壯枝短截作延長枝以擴大樹冠。封行後，可將部分主枝回縮，以改善樹體和整個果園的通風透光條件。注意控制結果枝組的密度，並及時更新，確定果枝剪留量。刪除過密和細弱枝，長果枝剪留10~12對花芽，中果枝剪留6~8對花芽，樹勢強旺的初結果樹可長放不剪。
六、防裂措施
品種特性是油桃產生裂果的內因，氣候不適、水分供應失調、樹體營養失調、日灼和病蟲危害都是引起裂果的外部因素。油桃從開花到果實採收的時間為3~6月，此時恰好是南方雨水最多的季節。油桃表皮光滑無毛，生長期陽光直射果面，果面溫度升高快，如遇降雨，果實溫度快速降低，溫差較大，隨著溫度驟變果肉急劇脹縮，由於油桃果肉緊密，脹縮彈性小，從而導致裂果。成熟期遇雨，果肉細胞快速膨大，果皮細胞卻因角質層的限制而膨大慢，造成果皮與果肉組織之間生長速度不一，因此出現大量裂果。
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除選用不易裂果的品種、合理進行肥水管理和整形修剪外，科學地應用套袋、地膜覆蓋和設施栽培等技術均可減少裂果，提高品質。
***一***套袋
在4月中下旬果實生理落果結束並完成疏果工作後進行。套袋前全園噴一次70%甲基託布津可溼性粉劑800倍液+50%殺螟鬆乳油1000倍液。宜選用有透光性、防水能力好的果袋，如小林NK-15。套袋後，可有效防止因雨水、陽光直射造成的溫、溼度劇烈變化而引起的裂果現象，改善外觀品質。同時，套袋對提高果實糖度及病蟲害的防治均有顯著作用。
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***二***地膜覆蓋
花蕾期至始花期進行，沿定植行向順行覆蓋地膜，雨天可阻止雨水直接滲入樹盤土壤，晴天可減少土壤水分蒸發，使土壤水分保持相對穩定，從而達到預防裂果的目的。同時，地膜對光線的反射可有效改善樹冠下部及內膛的光照條件，促進果實著色，提高果實品質。
***三***設施栽培
油桃避雨栽培，就是在油桃的生長季節，在樹體上方搭架覆蓋透明塑料薄膜，下雨時使水順膜流下再排除到園外，不使雨水直接落在油桃樹體和園中。可有效防止雨水的影響，避免裂果的發生。並能減少病害的發生，提高果實品質。結合保溫促成栽培，可提早成熟，填補市場空白，提高經濟效益。
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促成栽培蓋膜時間應在春節前後。蓋膜時，不宜將棚完全封閉。初期封住頂部及北面，其餘三面微露，使日溫保持在15℃~20℃，夜間不能低於5℃;始花後，進行放蜂或人工授粉，同時可將兩端薄膜掀起，避免溫度過高，促進通風降溼和花粉散發。花期日溫保持在15℃~20℃，夜間不能低於8℃，空氣溼度保持在55%左右;幼果膨大期日溫保持20℃~25℃，果實著色期日溫20℃~25℃，溼度保持在65%左右。同時，加強樹勢控制，新梢長至30釐米時，噴15%多效唑可溼性粉劑300倍液，防止徒長和促進結果。
七、病蟲害防治
與毛桃相比，油桃的抗病性較弱，主要病蟲害包括穿孔病、褐腐病、炭疽病、瘡痂病、頂腐病、流膠病、蚜蟲、梨小食心蟲等。應加強栽培管理，培育健壯樹勢，注意果園通風透光及排水，注重冬季清園和春季預防。
在花芽萌發前噴5波美度石硫合劑或45%晶體石硫合劑30 倍液，花前或初花期噴50%多菌靈可溼性粉劑800 倍液***或70%甲基託布津可溼性粉劑800倍液***，謝花後噴80%大生M-45可溼性粉劑800倍液***或70%安泰生可溼性粉劑600倍液、10%世高水分散粒劑3 000倍液、40%福星乳油8 000 倍液、43%好力克懸浮劑5000倍液、80%新萬生或噴克可溼性粉劑1 000 倍***+10%吡蟲啉可溼性粉劑3000倍液，一般間隔10~15 天噴1 次，輪換用藥，直到採收前15天，注意用藥安全期。穿孔病發生嚴重的桃園可增噴20%裁菌可溼性粉劑1000倍液***或20%賽高可溼性粉劑1000倍液、50%超銅水溶性粉劑1500倍液+3%克菌康可溼性粉劑1000倍液***。
油桃的種植知識
1 品種選擇
選擇早果性、豐產性好、果實色澤豔麗、鮮食品質好、適應性、抗病性強的品種。
2 栽植
設施油桃栽培要根據樹種品種的生長勢強弱和設施的寬度來設計株行距，一般株行距為1.0～1.5 m×2.0 m，適當合理的密植可達到早產、豐產的目的[1-2]。
3 田間管理
3.1 整形修剪
紡錘形適合高密度栽培和設施栽培。基本結構為幹高30～50 cm，有中心幹，在中心幹上著生8～10個小型主枝或大型枝組，基部主枝稍大，長0.9～1.2 m，基角65°左右，往上主枝長度漸短，基角漸大，主枝在中心幹上均勻分佈。
3.1.1 覆膜升溫前。為保證次年有較高產量，應著重調整好主枝角度，疏除擾亂樹形的大枝和無花枝、病蟲枝、過密枝、重疊枝，長放中長果枝，短截下垂果枝。
3.1.2 萌芽期。及時抹去主幹以下的低位芽及結果枝上密芽、背上芽，多留有空間發展的側芽，以減少養分的消耗，調整好樹形。對開張角度較小的主枝或側枝適當拉開成60°～70°，也可選取外芽進行擴充套件[3]。
3.1.3 生長期。整個生長季結合抹芽、摘心、扭梢、拉枝、剪梢等措施，使營養儘可能多地轉向生殖部分，促其生長，提高花芽率與果實品質。
3.1.4 採果後。對結果枝或結果枝組進行短截更新，促使其重新萌發二次枝。對二次枝進行選留、摘心，使其枝條充實，促進花芽分化，作為第2年的結果枝。
3.1.5 冬剪。以輕剪為主，疏除過密枝、細弱枝、背上枝，一般不短截。對中長果枝以輕剪長放為主，多留中上部位花芽結果。
3.2 溫、溼度管理
大棚油桃栽培，溫度控制很重要，開始慢慢升溫，一般扣棚後至萌芽前的溫度掌握在20 ℃以下即可。從萌芽至開花期適宜溫度為12～14 ℃，白天最高溫度控制在22 ℃以下，夜間保持在5 ℃以上;新梢速生至硬核期溫度控制在5～25 ℃;果實膨大期保持在10～25 ℃;果實著色期為15～28 ℃;採收期為17～30 ℃。溼度：扣棚後至萌芽的空氣相對溼度宜保持在80%左右，花期控制在50%～60%，此後應保持60%～70%。
3.3 肥水管理
3.3.1 施肥。設施栽培要提倡施用人糞尿、雞、豬、牛、馬、羊糞、綠肥、草木灰以及各種餅肥等有機肥，追肥可施用無機肥料，注意控制化肥用量及次數。
3.3.2 灌水與排水。升溫前全棚灌1次水，隨後澆萌芽水、硬核開始期水、果實膨大期水、採後水，12月初灌1次冬水，灌水與否視乾旱情況而定。每次施肥後要進行灌水。果實採收前15 d禁止灌水，以防裂果。桃樹怕澇，雨季必須注意及時排水[4]。
3.4 花果管理
3.4.1 授粉受精。設施栽培桃品種大多自花結實，不必配授粉樹，但需人工授粉或用蜜蜂傳粉來提高坐果率。具體做法：在盛花期用毛筆在不同花朵間點授，或用雞毛撣子在花朵間滾動。授粉時間選擇在晴天9：00—10：00或15：00—16：00較為合適。
3.4.2 疏花疏果。疏花疏果也是提高坐果率的有效措施之一，疏除時間越早，效果越明顯。在桃花芽露紅時疏除，比疏花和疏果明顯提高坐果率，增大果實。疏果2次：第1次在落花後2周左右進行，當果實有蠶豆大小時，疏掉髮育不良果、梢頭果和過密果;第2次疏果在硬核之前，即在落花後4～5周進行。留果參考標準以中型果為例，長果枝留3～4個，中果枝留2～3個，短果枝留1個或不留。
3.4.3 提高果實品質。
①套袋。套袋可使果面更加整潔光亮早紅珠油桃的大棚種植方法。在梗核後將果實套上，成熟前1周去袋，可使果實整潔鮮豔;
②張掛反光膜。在開花後就可張掛反光膜，有利於光合作用。特別在果實發育期，張掛反光膜對果實膨大和著色有很好的作用。
4 病蟲害防治
桃的主要病害有桃細菌性穿孔病、花腐病、灰黴病、炭疽病。主要蟲害有桃潛蛾、蚜蟲、二斑葉蟎、紅蜘蛛等。病害可在落花後噴布70%代森錳鋅可溼性粉劑500倍液，或70%甲基硫菌靈可溼性粉劑1 000倍液，或大生M-45可溼性粉劑800倍液，共噴3～4次，交替使用。蚜蟲可在發生期噴10%吡蟲啉可溼性粉劑4 000～5 000倍液;二斑葉蟎可在發生期噴布1%阿維菌素乳油5 000倍液防治;桃潛葉蛾應在發生前期防治，可用25%滅幼脲3號懸浮劑1 000～2 000倍液噴霧。
油桃的功效與作用
1、護膚功效
宮廷祕方有用桃花煮水洗面、沐浴、飲用。也有用油桃榨汁加淘米水洗面，以潤澤肌膚之說。
2、去痱子
桃子的葉郡，據說可用來沐浴並可去除痱子。
3、補血
桃子養胃潤腸，更主要的是還補血，含糖份也高。對大人小孩都好，喜歡吃就吃一點，不要暴飲暴食就行了。
油桃有補益氣血、養陰生津的作用，尤其適合大病之後，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者食用。
4、含鐵
油桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物，另外，油桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。
5、抗凝血
桃仁提取物有抗凝血作用，並能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用於高血壓病人的輔助治療。此外，桃仁還有活血化淤、潤腸通便的作用，可用於閉經、跌打損傷等輔助治療。
6、減肥
此外，油桃與杏仁不但能夠給身體提供豐富的營養素，而且還能夠使人產生飽腹感，這對於瘦身減肥十分有益。這兩種食物的最佳食用時間是早晨與中午之間，因為在這段時間內加餐，既能保持新陳代謝的旺盛狀態，又能避免午飯時因過於飢餓而大吃特吃。一箇中等大小的油桃，外加一些杏仁，能夠給我們提供充足纖維素、蛋白質、各種維生素、礦物質以及有益於心臟健康的脂肪。
7、助於人體補充維生素C
它含有豐富的維生素C，它是經過桃子改良後栽培得來的，營養比桃子豐富一點，並且它的口感比桃子要甜一些。一個油桃含有的維生素的量差不多就能滿足一個成人的一天所需量。維生素C不但有利於身體吸收鐵和免疫系統的維護能力，還能對合成面板的膠原起到非常重要的作用。膠原能夠促加速傷口的結疤，對於傷口的治癒非常重要。
8、桃仁止咳、降血壓
桃仁提取物有抗凝血作用，並能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用於高血壓病人的輔助治療。
9、桃仁可活血化瘀
此外，桃仁還有活血化淤、潤腸通便的作用，可用於閉經、跌打損傷等輔助治療。
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