黑芝麻怎樣吃最有營養

  芝麻是一種常見的食材,能夠製作出很多美味的食物。那麼,你知道芝麻怎麼吃最好嗎?下面小編給大家詳細講解相關知識吧。

  黑芝麻最有營養的吃法

  芝麻是一種常見的食材,所以他的做法也有很多,不僅能夠煮粥,同時還能夠作為調味品加入各種各樣的食譜之中,具體如下:

  一:黑芝麻粥

  做法:將黑芝麻洗乾淨之後晒乾,然後炒熟細細的研磨成為粉末。每次煮粥的時候去除適量,每天早晚吃一次。

  功效:這道食譜能夠有效的滋潤我們的五臟六腑,對於治療身體虛弱、早衰、便祕、貧血的患者有著很好的療效。

  二:芝麻蜂蜜羹

  做法:取出等量的黑芝麻、食醋還有蜂蜜,然後加入一個雞蛋清,調和之後每天早晚個吃一次。

  功效:能夠有效的降低體內的膽固醇,也能夠很好的預防高血壓和動脈硬化的情況。

  三:芝麻首烏杞子丸

  做法:將芝麻、枸杞和何首烏取出等量,然後混合一起淹沒成為粉末,然後使用煉蜜做成丸子。每天早晚各吃一次,每次一到兩個。注意一定要空腹用開水送服。

  功效:主要就是治療那些由於肝腎能力出現毛病,導致出現早衰、脫髮的情況。

  四:黑芝麻黃面

  做法:將黑芝麻和白麵按照一比五的比例取出,然後分別炒熟。每天早上空腹的時候用開水進行沖泡,可以加入少量的食鹽或者白糖。

  功效:能夠起到美容美髮、保護腸胃的作用,非常適合那些臉色不好、腸胃功能不佳的患者。

  五:黑芝麻蜜糕

  做法:將黑芝麻炒香然後研磨成為粉末。與玉米粉、蜂蜜、麵粉等等攪拌均勻,加入適量的清水和成麵糰,並且進行發酵,然後放入鍋中蒸熟。

  功效:能夠有效的保健腸胃和肝部,擯棄促進我們體內的紅細胞生長。

  六:黑芝麻桑葚糊

  做法:將大米、黑芝麻還有桑葚洗乾淨,然後一起搗爛。將準備好的食材放入鍋中,加入適量的清水煮沸,加入白糖和米漿成為糊糊狀就可以起鍋了。

  功效:這種迷糊能夠很好的滋養我們的五臟六腑、去除體內的風溼虛火等等,日常多喝能夠有效的治療虛弱和早衰等等疾病。芝麻怎麼吃最好,這道食譜是一個不錯的選擇。

  七:芝麻核桃粥

  做法:將芝麻和核桃仁按照一比二的比例進行搗碎,然後和大米一起熬煮成粥。

  功效:這道食譜能夠很好的補肝腎和大腦。

  八:芝麻木耳茶

  做法:取出適量的生木耳和炒熟的木耳,加入少量的黑芝麻一起研磨成為粉末。取出適量每天沖茶喝。

  功效:這種方法能夠有效的治療血熱的疾病,能夠起到很好的下血作用。

  黑芝麻的藥用價值

  黑芝麻藥食兩用,具有“補肝腎,滋五臟,益精血,潤腸燥”等保健功效,被視為滋補聖品。一方面是因為含有優質蛋白質和豐富的礦物質,另一方面是因為含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。

  補鈣

  市場上有許多補鈣商品,雖然廣告中稱其吸收率多高多高,但實際效果卻可能相差甚遠,從科學角度講,補鈣還是以食補為佳。提高食物補鈣,人們很容易想到牛奶和雞蛋,而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠高於前兩者,每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克,而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右,由此可見,黑芝麻才是補鈣佳品。

  降血壓

  高血壓的病因是多方面的,其中有很重要的一個是就高鹽飲食,營養專家推薦每人每天攝入食鹽不超過6克,但實際生活中,絕對多數人無法做到,因此,推薦高鉀飲食就顯得非常重要了,因為鉀攝入人體後的主要作用之一就是促進鈉的排出。黑芝麻中鉀含量豐富,每百克黑芝麻中含鉀高,而含鈉則少很多,鉀鈉含量的比例接近40:1,這對於控制血壓和保持心臟健康非常重要。

  烏髮潤髮

  現代研究證明,頭髮毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白髮的主要原因,其中酪氨酸酶數量減少是病理機制之一,研究發現黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達,黑色素的合成量也就得以提高,白髮因此又可以重新變得烏黑。

  養顏潤膚

  研究認為,減少自由基的產生,清除老化代謝產物和提高抗氧化酶

  黑芝麻***5張***

  活性等,是延緩面板衰老的有效方法。黑芝麻中富含豐富的天然維生素E,其含量高居植物性食物之首,維生素E是良好的抗氧化劑,適當的補充維生素E可以起到潤膚養顏的作用。另外,芝麻是四大油料作物之一,黑芝麻含油量中大多是不飽和脂肪酸,而亞油酸就約各佔一半