肉驢的飼養管理技術是什麼

　　驢肉細嫩味美，營養豐富。具中蛋白質含量比牛肉、豬肉都高，而脂肪含量較低，是典型的高蛋白低脂肪肉食品。下面是小編精心為你整理的肉驢的飼養管理技術，一起來看看。

　　肉驢的飼養管理技術

　　選好驢種

　　我國的驢按體格大小分三類：大型驢有陝西關中驢、山東德州驢***渤海驢***，體重250-290千克，種公驢也有在350千克以上的;中型驢有山西晉南驢、廣靈驢，河南淮陽驢、甘肅慶陽驢，體重220-250千克，種公驢也有300千克以上的;小型驢有河南毛驢、陝西滾沙驢、內蒙古庫倫驢、寧夏西吉驢、甘肅涼州驢、四川驢、雲南驢、西藏驢、遼寧驢，體重160-220千克，種公驢也有250千克以上的。肉驢的品種選擇要求有三：一是生長髮育迅速，可使育肥程序加快，飼養效益提高;二是體型要大，可多長肉，提高屠宰率;三是體格要健壯，蹄小而堅實，抗病力強，遺傳性好。養肉驢宜選中型驢，次之為大型驢，而小型驢多為制阿膠用，其肉也投放市場。以良種驢改良本地驢，用其雜交後代培養肉驢是最佳選擇。

　　抓好育肥

　　驢舍應選擇背風、向陽、乾燥、溫暖而又涼爽的房屋，根據年齡、體況、公母、強弱進行分槽飼養，不放牧，以減少飼料消耗，利於快速育肥。育肥程序可分為3個階段：

　　1、適應期：購進的驢先驅蟲，不去勢，按性別、體重分槽飼養。初生驢15日齡訓練吃由玉米、小麥、小米各等份混勻熬成的稀粥，加少許糖，但不能喂太多，一般用作誘食，精料飼餵從每日10克開始，以後逐步增加，到22日齡後喂混合精料80-100克，其配方為：大豆粕加棉仁餅50%、玉米麵29%、麥麩20%、食鹽1%，1月齡每頭驢日喂100-200克，2月齡日喂500-1000克。如是新購進的成年驢或是淘汰的役驢，先飼餵易消化的幹、青草和麩皮，經幾天觀察正常後，再飼餵混合飼料，粗料以棉籽殼、玉米秸粉、穀草、豆莢皮或其他各種青、乾草為主，精料以棉籽餅***豆餅、花生餅***50%、玉米麵***大麥、小米***30%、麩皮***豆渣***20%配合成。飼餵時講究少喂勤添，飲足清水，適量補鹽。

　　2、增肉期：成年驢所喂飼料同上。幼驢日補精料量從100-200克開始，2月齡後補喂500-1000克，以後逐月遞增，到9月齡時日喂精料可達3.0-3.5千克。全期育肥共耗精料500千克。如將棉籽炒黃或煮熟至膨脹裂開，每頭驢日喂1000克，育肥效果更佳。3、催肥期：為2-3個月。此期主要促進驢體膘肉豐滿，沉積脂肪。除上述日料外，還可採取以下催肥方法：

　　***1***每驢每天用白糖100克或紅糖150克溶於溫水中，讓驢自飲，連飲10-20天。

　　***2***豬油250克，鮮韭菜0.86千克，食鹽10克，炒熟喂，每日1次，連喂7天。

　　***3***將棉籽炒黃熟至膨脹裂開，每驢每天喂1千克，連喂15天。在育肥過程中再新增適量鋅，可預防脫毛及面板病。舍飼肉驢一定要定時定量供料，每天分早、中、晚、夜4次喂飼，春夏季白天可多喂1次，秋冬季白天短可少喂1次。但夜間一定要喂1次。

　　加強管理

　　肉驢的育肥，要注意舍內常溫，天冷時要保溫，並儘量讓驢多晒太陽，避免因禦寒過多消耗體能;天熱時及時降溫，加強通風，以防中暑或食慾減退。每日應有1小時左右的運動，遇上雨雪天，可在有遮陽棚的圍欄內做輕微運動。每天對肉驢進行幾次身體刷拭，即可刺激面板促進血液迴圈，增強體表運動，又可驅除蝨、蟎等體外寄生蟲，促進體表健康。驢舍、飼槽、水槽每日清掃、涮洗乾淨，保持清潔衛生，每隔10～15天用3%的來蘇兒消毒驢舍，以防疾病發生。

　　適時屠宰

　　過了催肥期肉驢增長緩慢，飼料報酬會逐步下降。這時屠宰率最高。屠宰前1天光喂水不給料，使驢處於絕食狀態。因此時喂料，會影響肉質。

　　搞好飼舍衛生

　　肉驢在下槽離圈時，應讓其飲足清潔水，嚴禁飲用汙染水或髒水。

　　搞好飼舍衛生，圈廄內不留隔夜糞便，食槽和水缸要定期清潔消毒。圈廄應建在遠離村莊的地方，以免受疫病感染。

　　肉驢每次進圈或出圈時，尤其是使役完畢後，要讓其痛痛快快地打幾個滾***因為驢打滾是獨蹄畜休息的最好方式***，並逐個進行刷拭，這樣做不僅有利於面板清潔，更能促進血液迴圈，加強生理機能，增進體質健康，消除疲勞。

　　在飼餵中要經常觀察。一經發現肉驢有不適之態，或有減食表現，要立即請獸醫處理，萬不可麻痺大意，貽誤時機。

　　公母混養的圈廄，要注意性騷擾。因為性騷擾不僅可造成母畜流產，同時因相互廝咬碰撞，也會造成意外創傷，以致誘發破傷風。故而在設定食位隔護欄時，愈堅固愈好，這樣有利於規模化養殖。

　　養驢成本低、易養易繁殖、好管理，與豬、肉牛、肉羊養殖相比較，養驢風險更小，投入少、見效快、效益高，是農民脫貧致富奔小康的一個好專案。以上介紹了養驢好養嗎，肉驢的飼養與管理。希望對大家有所幫助。

　　養驢的方法

　　***一***選種。我國的驢按體格大小分三類：大型驢有陝西關中驢、山東德州驢***渤海驢***，體重在250公斤～290公斤之間，種公驢亦有在350公斤以上的;中型驢有山西晉南驢、廣靈驢、河南淮陽驢、甘肅慶陽驢，體重在220公斤～250公斤之間，種公驢亦有在300公斤以上的;小型驢有河南毛驢、陝西滾沙驢、內蒙古庫倫驢、寧夏西吉驢、甘肅涼州驢、四川驢、雲南驢、西藏驢、遼寧驢，體重在160公斤～220公斤之間，種公驢亦有在250公斤以上的。養肉驢宜選中型驢，次之為大型驢，而小型驢多作為制阿膠用，其肉亦投放市場。

　　1、選擇父母代品系良好的母驢

　　2、選擇食慾旺盛，生長快，滿2年齡，體重在100kg以上的母驢。

　　***二***配種

　　1、配種的母驢須達到2年齡，體重在150kg以上。

　　2、把準母驢的發情期，採取“老早配，小晚配，不老不小中間配”的原則。

　　3、母驢產駒必須掌握在氣候溫和春季，即6～7月配種，3～4月產駒。