公雞的功效與作用_公雞的選購技巧
公雞是一種市場上常見的家禽。吃公雞有著怎樣的功效與作用呢？公雞該怎麼選購呢？下面就由小編為大家介紹下公雞的功效和作用以及選購技巧，希望可以幫到大家哦。
公雞的功效和作用
1、補血益氣：適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。
2、補腎虛：症狀為“寒”，腰痠、四肢發冷、畏寒，水腫的腎陽虛。
3、調經：調理經期過長***短***或是月經過少***多***。
4、養肝： 可以促進肝氣迴圈，舒緩肝鬱。
5、通乳生乳：有開胃健脾、消除寒氣、催生乳汁之功效。
6、其他功效：可溫中益氣，補精添髓;用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。常吃雞肉炒菜花可增強肝臟的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和壞血病。
公雞選購技巧
健康的雞，精神活波，羽毛緊密而油潤;眼睛有神、靈活，眼球充滿整個眼窩;冠與肉髯顏色鮮紅，冠挺直，肉髯柔軟;兩翅緊貼身體，毛有光澤;爪壯有力，行動自如。病雞則沒有以上特徵。有的雞用手摸雞胸和嗉囊感覺臌脹有氣體或積食發硬;站立不穩都是不可買的。
公雞的飼管技術
肉用種公雞配種潛力的發揮程度，將會直接影響到種蛋的受精率和農戶養雞的經濟效益。為此，筆者根據工作實踐和各地的一些先進經驗，將提高肉用種公雞配種潛力的幾項飼養管理技術介紹如下。
育雛期：本期主要是培育出健康的種公雛。由於選種等因素的影響，種公雛開始會比母雛體型小一些，因此，在育雛期必須精心飼養，才能使其成活率得到保證，才不致影響以後的公母比例。
1.在育雛期採取公母分飼：這樣不但育雛期能對種公雞進行細緻的管理，而且以後更能有效控制公雞的體重。
2.飼養管理方法與母雛相同：飼料量要根據飼養標準靈活計算。在1～7日齡，把料通過料盤餵給，1周後使用料桶，其高度應當根據公雛背的高度隨時進行調整。
3.正確斷喙：斷喙日齡一般控制在6～8日齡。需要注意：種公雞的斷喙一定要準確，切長切短都會嚴重影響到以後配種的抓雞能力，從而嚴重影響其種用潛力的發揮。斷喙的標準是，從鼻孔邊緣到斷處應為2毫米。斷喙前後應當新增飼餵一些多維素，以減少應激。
4.提早限飼：為更好控制公雞的體重，可從4周齡開始對種公雞實施限飼方案。實踐證明，這樣不但減輕了應激，而且能良好地把公雞體重在混群前控制在母雞體重的130%～140%。
5.嚴把育雛期末的第一次選擇關：在育雛期末，應當選擇健康無病，活力充沛，腿、腳、腳趾挺直，背寬胸闊的公雞留作種用。