脾虛中藥調理藥膳攻略

　　的介紹，一定能對你的生活帶來幫助!接下來就讓小編來為你講解下都有哪些吧!

　　1、枸杞老薑茶

　　紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、活血化淤的作用。老薑***薑母***，味道辛辣，可以補血活絡。

　　具體做法：準備一塊老薑、50克枸杞、50克紅糖、500克水，將老薑枸杞洗淨，所有材料放入鍋內中火煮約15分鐘即可。[2]

　　2、當歸生薑羊肉湯

　　漢代張仲景《金匱要略》記載，有溫中補血，祛寒止痛功效，特別適合冬日早晚食用。 具體做法：當歸20克，生薑30克，沖洗乾淨，用清水浸軟，切片。羊肉300克，洗淨切碎。當歸、生薑、羊肉放入砂鍋中，加清水旺火燒沸後去浮沫，加料酒，小火燉至羊肉熟爛，加以調味。

　　3、玉竹燒豬手

　　原料：豬手2只

　　藥材：玉竹

　　調料：鹽、味精、火腿汁、色拉油

　　做法：

　　1、豬手洗淨後，用沸水焯一下。

　　2、鍋內放少許色拉油、火腿汁，煮開後放入豬手，待豬手上色後，加入適量的水、玉竹、鹽和味精，文火煲3-4小時，取出裝盤。

　　3、把煮豬手剩餘的湯汁均勻的淋在豬手上即成。

　　4、十全滋補牛腩

　　原料：牛腩、白蘿蔔

　　藥材：當歸、黨蔘、枸杞子、天麻、黃芪、淮山、杜仲、肉蓯蓉、巴戟、鎖陽

　　調料：鹽、味精

　　做法：

　　1、牛腩洗淨切塊，用沸水焯一下。白蘿蔔洗淨切片，待用。

　　2、鍋內放適量水，下入牛腩和十種藥材，小火煲3-4小時。

　　3、待牛腩將熟時，放入白蘿蔔片，燉煮後即可食用。

　　5、冬蟲夏草燉甲魚

　　原料：野生甲魚，或者是市場買的甲魚

　　藥材：上等冬蟲夏草少許

　　調料：鹽、味精

　　做法：

　　1、甲魚宰殺洗淨後，將甲魚的四肢剖開，用沸水焯一下。

　　2、沙鍋中放適量水，下入甲魚和冬蟲夏草，小火燉2小時左右。最後用鹽和味精調味即可。

　　苓歸烏雞盅

　　原料：烏雞1只

　　藥材：茯苓、當歸

　　調料：鹽、味精、雞精

　　苓歸烏雞盅

　　做法：

　　1、烏雞洗淨切塊，用沸水焯一下待用。

　　2、鍋內加適量水、鹽、味精、雞精，下入烏雞塊、茯苓、當歸，小火煲3小時左右即成。