小學生早餐怎麼做

  “一日之計在於晨”,早餐是一天中最重要的一頓飯。尤其對於正處於生長髮育期的學生來說,一頓搭配合理、營養豐富的早餐是上午高效率學習的重要保障。小編希望希望每個家長能為孩子做出美味健康的早餐。

  小學生新穎的早餐做法

  粢飯糕

  材料:大米飯和糯米飯1:1,鹽,蔥花

  做法:

  1.大米飯和糯米飯,以1:1的比例攪拌均勻,加入少許鹽和蔥花.

  2.裝入方型木架子,壓實後冷藏過夜.

  3.定型後取出後切片,用熱油炸至金黃,吸去油分.

  粢飯糰

  材料:秈糯1份,大米1份,泰國茉莉香米最佳,蘿蔔乾,肉鬆或魚鬆,油條***可選***

  做法:

  1.糯米和大米1:1,分別浸泡2小時以上,上籠,大火蒸20分鐘或至熟,離火,拌勻.

  2.蘿蔔乾洗淨,瀝乾,切粒,用油炒過,加少許辣椒末,糖和麻油調味.

  3.鋪上屜布或保鮮膜,可用壽司簾做輔助. 飯勺蘸涼開水.

  4.將米飯平鋪在保鮮膜上,放上各種菜碼.捲起.

  蔥油開洋拌麵

  材料:大蔥,青蔥,油,開洋,黃酒,糖,醬油,面

  做法:

  1.將面煮熟,待用.

  2.開洋泡開,加黃酒,蒸20分鐘,加醬油和糖,再蒸10分鐘.

  3.油鍋小火,將大蔥和青蔥切斷,慢慢熬成透明焦黑,撈出蔥段.

  4.將面,開洋調料,蔥油拌勻即可.

  條頭糕

  材料:糯米粉300g,粘米粉200g,糖粉或綿白糖20-100g,水200g,紅豆沙200-300g

  做法:

  1.將糯米粉,粘米粉和糖粉混合過篩,分次加入水,用力攪搗成厚糊,有必要的話,加減適量的水.

  2.容器抹油,倒入麵糊,大火蒸約15-20分鐘,趁熱倒扣在抹油的保鮮膜上.

  3.保鮮膜抹油,隔著保鮮膜摺疊糕體,揉勻至光滑無顆粒,擀平,捲起豆沙,用保鮮膜包起.

  4.冷藏片刻,切段10公分左右,即可食用,需要的話可用微波爐稍稍加熱.

  營養師推薦的小學生早餐營養食譜

  食譜***一*** 肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐乾  肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡蘿蔔。  豆沙包:麵粉.赤豆沙.果脯.豬油。  芹菜豆腐乾:芹菜.豆腐乾絲.茭白絲.香菇。

  食譜***二***   燕麥粥,菜肉包,什錦泡菜  燕麥粥:燕麥片.火腿絲.胡蘿蔔末.香菜。 菜肉包:麵粉.肉末.醃小白菜.豆腐乾.香菇  什錦泡菜:大白菜.榨菜.小黃瓜.辣椒等。

  食譜***三***   黑棗粥,鮮肉小籠,苣筍豆乾  黑棗粥:粳米.糯米.馬芽棗.核桃。   鮮肉小籠:麵粉.肉末.冬筍.香菇。  苣筍豆乾:苣筍.豆腐乾.胡蘿蔔.香菇。

  食譜***四***   皮蛋粥,果醬包,雪菜肉末  皮蛋粥: 粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。   果醬包:麵粉.果醬.核桃.牛奶。  雪菜肉末:雪菜.肉末.土豆.胡蘿蔔。

  食譜***五***  菜肉餛飩,白果糕.鵪鶉蛋  菜肉餛飩:麵粉.肉末.醃小白菜.香菇.姜。  白果糕:糯米.粳米.白果.核桃.葡萄乾  鵪鶉蛋:鵪鶉蛋.綠豆芽.青椒絲。

  食譜***六***   牛奶果羹,鮮肉青團,牛肉土豆丁  牛奶果羹:牛奶.蘋果.桔子。   鮮肉青團:糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬筍.火腿末。  牛肉土豆丁:牛肉.土豆.胡蘿蔔.圓椒。  早餐按照"五穀搭配.粗細搭配.葷素搭配.多樣搭配"的基本原則,儘可能使小學生營養早餐食譜達到合理營養和平衡膳食的要求。