大貝殼怎麼烤
貝殼類產品含蛋白質、鈣質、鐵質等營養素。可以提供豐富的蛋白質、鈣、鐵等營養素,那麼你知道貝殼要怎麼烤嗎?接下來小編為你介紹一下烤貝殼的做法吧。
烤貝殼的食材準備
烤貝殼的做法教程
1.先介紹今天的主角, 大貝殼面。每個約拇指長。按包裝說明煮好。
2.雞油菌洗淨撕成條。泡椒切碎,洋蔥切末。鍋裡給油,將肉末炒香***我用的頭天做包子剩的餡,裡邊還有點木耳***。然後加入洋蔥和泡椒,炒一會。
3.雞油菌洗淨撕成條。泡椒切碎,洋蔥切末。鍋裡給油,將肉末炒香***我用的頭天做包子剩的餡,裡邊還有點木耳***。然後加入洋蔥和泡椒,炒一會。
4.煮好的貝殼面過涼水,漓幹,放如一個刷過橄欖油的烤盆裡。將炒好的雞油菌醬油肉填入每個貝殼中。量應該差不多,可能會多出一口肉餡來。最上面撒上薄薄一層乳酪,放入預熱好的烤箱,200度,乳酪開始融化時便拿出。
貝殼的營養價值
1、蛋白質
蛋白質在體內主要扮演的是建造與修補身體組織,海鮮、貝殼類產品是良好的蛋白質,它可以提供生長髮育所需。
2、鈣質與鐵質
這兩種礦物質在體內扮演相當重要的角色,其中鈣質可以提供身體骨骼與牙齒主要成分,鐵質則是供應備註中的成分及幫助生長。所以除了乳製品外,海鮮、貝殼類產品也能提供良好的鈣質與鐵質來源。
3、微量礦物質
其他如鉻、鈷、銅、碘、硒、硫、鋅等,這幾種營養素主要負責體內的代謝,並且維持重要的生理功能。在海鮮貝殼類產品中,這些微量礦物質含量豐富,可以作為平時飲食裡另一項選擇。
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