冬季養生早餐食譜大全

  現代人認為早餐要吃得健康吃得營養,那麼早餐吃什麼好?怎樣吃最為健康的呢?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

  冬季養生早餐食譜

  一、白菜粥

  1. 將大白菜擇洗乾淨,切成粗絲;

  2. 姜洗淨切成絲備用;

  3. 粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分;

  4. 坐鍋點火,倒入豬油燒熱,下白菜、薑絲煸炒,起鍋盛入碗內;

  5. 取鍋加入約1000毫升冷水,倒入粳米,用旺火燒沸;

  6. 改用小火熬煮至粥將成時,加入炒白菜,調入鹽,味精拌勻;

  7. 將粥再略煮片刻即成。

        二、杭式果羹

  1. 先將鮮板栗用刀縱向斬一刀,放在沸水鍋內煮5分鐘

  2. 離火,加入適量冷水,倒入大碗內;

  3. 將板栗趁熱剝去皮殼,放入盤內,上屜用旺火蒸5分鐘左右,取出切成小丁;

  4. 炒鍋洗淨,置旺火上,加入冷水1000克,倒入栗子肉丁和白糖,燒開時撇去浮沫;

  5. 鍋內放入糖桂花,用藕粉和冷水50克調稀勾芡,便成果羹,盛入碗內即可。

  冬季早餐食譜二

  一、蒸蛋

  材料:雞蛋4個、水3杯半、蔥粒1茶匙、鹽1/2茶匙、酒1/4茶匙

  做法:

  1、蛋打散後加入水及調味料,用濾網過濾氣泡後放在可蒸的碟中。

  2、隔水蒸約10分鐘,灑上蔥粒,就是滑嫩順口的蒸蛋了。

  小叮嚀:早餐吃雞蛋吃澱粉和水果都是很好的,雞蛋裡面豐富的蛋白質讓你早餐吃得飽,一整天的新陳代謝都好,這樣減肥才又快又有效哦!

  二、花生燉牛奶

  材料:花生100克,銀耳30克,牛奶約1500毫升。另備冰糖和枸杞適量。

  做法:將銀耳、枸杞子、花生米洗乾淨備用。鍋上火,一次性放入牛奶,銀耳、枸杞子、花生米、冰糖煮,煮至花生米爛熟時即可。

  小叮嚀:相信很多人都喝過花生牛奶,自己做的可能會給你不一樣的感覺。

  三、水果酸奶

  材料:橙子一個、酸奶300毫升

  做法:用壓榨機將橙子榨成橙汁,倒出後轉杯,倒入酸奶搖勻即可,使用無糖酸奶效果更佳。

  小叮嚀:幫助腸胃清除體內垃圾,適合減肥。

  四、檸檬汁拌蘋果

  材料:蘋果100克蜂蜜、檸檬汁、秋梨各適量。

  做法:蘋果、秋梨去皮、核,洗淨,切成小塊,放盤中。檸檬汁加入蜂蜜一起放入碗中,調成檸檬蜜汁。將檸檬蜜汁淋入蘋果、秋梨塊上,拌勻即可食用。

  小叮嚀:促進新陳代謝,排出毒素,減去多餘的脂肪和體重。

  五、優格水果沙拉

  材料:蘋果2顆,芭樂2顆,小番茄150g,鳳梨60g,液態優酪180g

  做法:

  1、 蘋果、芭樂洗淨切成3cm 立方後泡鹽水。

  2、 鳳梨切成2cm立方、小番茄對切成半。

  3、 切好的蘋果、芭樂、鳳犁、小番茄置於盤中。淋上優格即可。

  小叮嚀:這道水果沙拉減肥效果好,選擇的水果都是富含營養並且減肥效果顯著的。這道沙拉可以當早餐吃,也可以在吃正餐之前吃,能夠有明顯的飽腹感,從而減少正常的攝入,達到減肥的目的。

  冬季吃早餐的禁忌

  一、含高脂肪的肉

  特別是油炸食品。

  二、薯條

  它對體來說絕對是毒藥,特別是那些用土豆泥做的薯條,它基本上是碳水化合物,脂肪和人工食品新增劑的混合物,通常加入新增劑只是為了增強味覺,使薯條更可口。

  三、棒棒糖

  內含多種食品新增劑使這種高熱量食物吃起來很讓人上癮。

  四、香腸

  由豬油,皮下脂肪和佔總量40%的肉皮製成,而且各種食品新增劑“助肘為虐”幫助它們欺騙我們的眼睛。

  五、碳酸飲料

  這些飲料只能是讓人喝了以後感覺更渴,而不是一般人認為的止渴,碳酸飲料全都含有大量的糖分,一杯可樂就含有5大勺糖。