電腦一族吃什麼食物好

  如今我們的工作和生活都離不開一些電子裝置,雖然說給我們帶來了極大的方便,但是它們也讓我們的眼睛疲憊不堪,所以我們除了平時注意呵護眼睛之外,作為電腦一族,上班常對電腦吃點啥食物好呢?

  電腦一族應該及時的補充七種營養

  1、類胡蘿蔔素

  除了β胡蘿蔔素外,類胡蘿蔔素家族的其他成員,比如葉黃素、玉米黃素,對眼睛健康的貢獻也不可忽視。類胡蘿蔔素的來源,包括深黃、深綠和紅色蔬果,如南瓜、青辣椒、西紅柿、玉米、木瓜、哈密瓜、芒果、西瓜等。葉黃素跟玉米黃素可在深綠色多葉蔬菜中找到,如菠菜、芥蘭、芥菜、西洋芹等。

  2、維生素A

  它能構成視網膜表面的感光物質,夜盲症就是缺乏維生素A引起的。長時間盯著計算機螢幕,會大量消耗維生素A。最常見富含維生素A的食物是動物內臟,但其含膽固醇較高,不適合大量食用。建議可以吃含β胡蘿蔔素多的食物,比如胡蘿蔔、菠菜等綠黃蔬菜,黃色水果、蛋類、乳製品等,因為β胡蘿蔔素在體內平均有1/6會轉化成維生素A。不過,維生素A、β胡蘿蔔素是脂溶性的,跟脂肪一起吃效果更佳,所以最好入菜或飯後吃。

  3、B族維生素

  它關係著視神經的健康,也有保護角膜的作用。缺乏B族維生素,容易發生神經病變、神經炎,眼睛易畏光、視力模糊、流淚等。糙米、胚芽米、全麥麵包等全穀類食物,還有肝臟、瘦肉、酵母、牛奶、豆類、綠色蔬菜等,都富含B族維生素。

  4、維生素C

  番石榴、獼猴桃、木瓜、橙子、橘子、葡萄柚、草莓等含維生素C較多。同時當季水果的維生素C更高。一些蔬菜既有維生素C,又可提供β胡蘿蔔素,如青椒、芥蘭、西蘭花、菠菜、西紅柿等。但維生素C怕熱、怕光線、又怕鐵鍋,最好儘量生吃以減少營養素流失。

  5、維生素E

  維生素E也是抗氧化物,植物油***例如橄欖油、黃豆油、花生油、葵花籽油等***、堅果類***例如核桃、杏仁、腰果、花生、松子、葵花籽等***、小麥胚芽,都是維生素E的良好來源。不過,專家提醒,要控制油的攝取量,以吃飯的瓷湯匙為單位,一天至多兩湯匙。堅果類的能量也不低,每天最多隻能吃兩把。堅果類儘量不用鹽炒、不加糖。

  6、花青素

  美國梅奧醫學中心指出,花青素這種抗氧化劑可以增強夜間視力,減緩眼睛黃斑退化。紅、紫、紫紅、藍色等顏色的蔬菜、水果或漿果,例如:紅甜菜、藍莓、蔓越莓、黑櫻桃、紫葡萄***皮***、加州李等,都含有花青素。

  7、鋅

  身體要清除自由基,需要鋅等礦物質幫忙。另外,研究發現,缺乏鋅可能導致黃斑部退化。鋅在生蠔、貝類、魚蝦等所有海鮮中都有。此外,小麥、堅果中,也含有鋅。

  常用電腦的人在飲食上應注意

  常用電腦的人會感到眼睛不適,視力下降,易有疲勞的感覺。常用電腦的人在飲食上應注意以下幾方面:

  1、吃一些對眼睛有益的食品:如雞蛋、魚類、魚肝油、胡蘿蔔、菠菜、地瓜、南瓜、枸杞子、菊花、芝麻、蘿蔔、動物肝臟等。

  2、多吃含鈣質高的食品:如豆製品、乳酪、骨頭湯、雞蛋、牛奶、瘦肉、蝦等。

  3、注意維生素的補充:多吃含有維生素的新鮮水果、蔬菜等。

  4、注意增強抵抗力:多吃一些增強機體抗病能力、及排毒的食物,如香菇、蜂蜜、木耳、海帶、莧菜、柑桔、大棗等。

  5、吃一些抗輻射的食品:電腦雖然對人體健康影響較小,但也應預防。飲茶能降低輻射的危害,茶葉中的脂多糖有抗輻射的作用。螺旋藻、沙棘油也具有抗輻射的作用。還有銀杏果及黑色食品也可以抗輻射。

  6、吃一些養顏的食品:如櫻桃、美膚水果等。

  7、使用電腦時,最好在顯示器前配備質量較好的防輻射屏。注意酌情多吃一些胡蘿蔔、豆芽、西紅柿等富含維生素A、C和蛋白質的食物。

  8、電腦操作人員一日三餐應吃得相對均衡,早餐要吃好,營養素要充分;中餐應多吃含蛋白質的食物;晚餐則應吃得清淡些,多選用新鮮蔬菜和水果。

  9、相對而言,電腦作業者體力消耗較少,故熱量攝入不宜過多,脂肪類食物應注意限制,尤其是動物脂肪不可過食。

  10、電腦操作者常會感到眼睛疲勞、肩酸背痛。如在缺水、營養不足、缺乏維生素的狀況下工作,身體對輻射的抵抗能力下降,就容易患病。為了防止電腦操作者患上述職業病,應注意合理膳食。早餐應吃好,營養充分,以保證旺盛的精力,並有足夠的熱量。中餐應多吃含蛋白質高的食物,如瘦豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨、動物內臟、各種魚、豆類及豆製品。晚餐宜清淡,多吃含維生素高的食物,如各種新鮮蔬菜,飯後吃點新鮮水果。同時,選用含磷脂高的食物以利健腦,例如蛋黃、魚、蝦、核桃、花生等。
 

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