合肥好吃的羊肉店

  天氣冷,要是能喝上一碗羊肉湯,又暖和又補氣,價格還不貴,真是享受啊。下面小編就給大家介紹,快來看看吧!

  推薦:蕭縣咱家全羊館

  手抓羊肉

  蕭縣自古有“文獻之邦”的美譽,今有“中國書畫藝術之鄉”的佳名。咱家羊肉館是個小酒店卻是全羊酒店,從羊頭到羊蹄都能做菜:羊頭、羊排、羊拐、羊蹄、羊耳等。除了羊肉,小店裡還有手撕狗肉、油煎知了,看看名字就讓人怦然心動。說到地方風味,能用地名命名的才是真正特色,蕭縣羊肉湯就有這美名。羊肉湯只是白煮,湯白而濃稠,肉爛味鮮,還不腥不油不膩。你若細看選單就能發現,全羊席幾乎都是拿燉湯帶出來的,這更加顯示出蕭縣羊肉湯的魅力。

  說羊肉湯好吃還要再說饃,好吃的烙饃,這這比羊肉湯還“蕭縣”。即便現在,還有許多蕭縣老鄉這樣憧憬美好生活:“要求不高,有一碗熱乎乎的羊肉湯再加一筐烙饃就‘格巴的’,若是雞蛋韭菜烙饃就更‘格巴的’!”***格巴的,就是蕭縣方言“最好的”意思。***

  蕭縣咱家全羊館:

  羊肉座標:包河區太湖路與桐城南路交叉東20米

  消費指數:30~50元/人

  推薦:岱山湖魚羊館

  烤羊棒骨

  岱山湖魚羊館也是皖北菜系的老字號了。裝修一般,回頭客居多。白湯羊頭、魚咬羊和地鍋都是招牌。白湯羊頭以整隻羊頭一剖為二熬煮,本色本香,一碗熱湯下肚,五臟回暖。魚咬羊以羊湯為君,岱山湖野生鰱魚頭為臣,慢火燉出,羊湯之濃鮮和魚頭之清鮮相得益彰。地鍋大腸則借地鍋雞做法,鍋裡燉著大腸,鍋邊貼著麵餅,地道皖北風味。其他如蔥爆羊肉、五香羊胎盤、涼拌羊肚,但凡羊身之什,都料理得法。至於韭菜炒饊子和老虎菜,平平常常,卻可以喚起北方的深深的鄉情吧。有很多人甚至都把“魚咬羊”記成了這裡的名字,可見這裡的魚咬羊是很好吃的。

  岱山湖魚羊館:

  羊肉座標:長豐路159號***武警醫院斜對面***

  訂餐電話:0551-65625298

  消費指數:40~60元/人

  推薦:皖北羊家莊

  紅燒羊蠍子

  米粉蒸羊排

  這是一家很地道的皖北羊肉館。酒店不大,裝潢簡單。皖北是省內主要產羊區,當地人喜歡吃也最會吃羊肉。老闆是宿縣人,烤肉串的也是宿縣人:“到咱宿縣,什麼都不用說,就說找羊肉串大王,那就是我!在宿縣,僅羊肉串我一天能賣掉7只羊”。滷羊蹄爛而入味不羶不腥,拌羊雜脆爽鮮嫩。“羊肉大多有羶味,但是好羊肉卻是不羶的。買來好羊肉再燉出一鍋奶白的羊肉湯,全羊宴就能做好了!”

  同樣是羊肉串,不同地方有不同吃法。皖北人吃羊肉串一定配烙饃。取一片烙饃,鋪於掌上,另拿兩串烤羊肉串,向饃裡一拍,攥緊,一捋,“皖北版”肉夾饃做好了。皖北人與東北人有得一比,包括口才。店不大選單卻很大,很漂亮,上面還有這樣一句話:“要想青春永葆,吃點變蛋最好”。

  皖北羊家莊:

  羊肉座標:寧國南路5號

  訂餐電話:0551-64658555

  消費指數:50-60元/人

  推薦:棲泉紅燜羊肉館

  專門做紅燜羊肉的一家老牌羊肉館,通常會人滿為患。裡面的羊肉火鍋值得推薦,火鍋分清湯和紅燜兩種,湯汁很濃,色澤濃郁,分量十足。因為羊肉很是實惠,來的基本都是熟客。環境一般,不是很通風並且可能是營業時間太久了,顯的油膩的很,但在大家熱火朝天的氛圍下,一切細節都不那麼重要了。

  這裡的羊肉也沒有尋常羊肉的羶味。羊肉的清香加上粉絲的順滑,也算是最普通卻也頂好的羊肉搭配了。夏天的時候,店裡更多的是一些口味較為平和的羊肉,這樣吃起來也就不必擔心會上火,還可以過下嘴癮。只有去過,你才會明白為什麼你經常會在論壇上見到它的身影。當然,也有很多人對這裡的服務態度頗有微詞。

  棲泉紅燜羊肉館:

  羊肉座標:五河路四十七中學對面

  訂餐電話:0551-65530678

  消費指數:50元/人

  推薦:三義春

  羊肉湯

  三義春,百把平米,簡餐格局,一色兒清漆條桌條凳,算是窗明几淨。價格不算廉,也談不上貴,一筷子撈下去,果然純得找不見幾片肉。但好在確實是純而醇的,微燙著啜幾口下去,便有通泰發散之感,頗受用。口味不腥不羶,只覺鮮美,與西北濃烈的風格有別。這應該是當地青山羊熬的湯。

  純湯不飽腹,有切成小方塊的特色烙餅搭配,兩元一盤。也可以配千張、粉絲,還是兩元。這是平民的價格了,胃口淺的人,夠了。另有清煮出來的羊頭肉、羊肉、羊雜、羊肚、羊舌、羊耳絲……論兩賣,一兩七、八塊錢,可以加到湯裡,也可單點或混點後略加紅油熱拌。混點的好處是熱鬧,如唱群英會。第二次去,單點了三兩熱拌羊肚,實實在在一碗,脆滑爽口,真是下酒的美物。

  三義春:

  羊肉座標:阜陽路、北一環交口東南角

  美食電話:0551-65546828

  消費指數:15—40元/人