菠蘿蜜的核怎麼吃以及營養價值

  菠蘿蜜是很有營養的一種水果,也是熱帶一種常見的水果,很多人都很喜歡吃菠蘿蜜吧,這樣的水果對身體是很有益處的,一般我們在吃菠蘿蜜的時候,會發現裡面有一個白色的核,很多人都會把核扔掉,那麼,菠蘿蜜的核怎麼吃嗎?其實菠蘿蜜的核是可以吃的,也是很有營養的,下面小編告訴大家菠蘿蜜的核怎麼吃以及菠蘿蜜核的營養價值吧。

  菠蘿蜜是我們在平時都經常會吃到的一種水果了吧,它是熱帶水果,營養是很豐富的,也可以食用,它的果肉是很鮮美的,菠蘿蜜的核也可以吃,大家不知道吧,下面我們看看菠蘿蜜的核營養價值。

  菠蘿蜜核能吃嗎

  菠蘿蜜的果肉不僅非常鮮美,而且還能治療一些疾病,具有非常廣泛的功效。菠蘿蜜去掉外皮,裡面除了果肉之外,還有菠蘿蜜核。很多人在吃菠蘿蜜的時候,會將菠蘿蜜核丟掉,其實,菠蘿蜜的核也是可以吃的,煮熟很好吃,燉湯做菜味道很鮮美,營養充足,是養生補身的好材料!

  菠蘿蜜核的營養價值

  菠蘿蜜子食物營養價值高,有很多種菜系佳餚做法。菠蘿蜜子無論蒸煮,清燉,還是燒滷,煎炸,都風味香濃,營養豐富。菠蘿蜜子還具有較高的食療營養價值。本篇介紹菠蘿蜜子的營養價值剖析,食物食材營養手冊,令您在生活中做到健康飲食。

  熱量***千卡*** 160 硫胺素***毫克*** .31 鈣***毫克*** 18

  蛋白質***克*** 4.9 核黃素***毫克*** .16 鎂***毫克*** 27

  脂肪***克*** .3 煙酸***毫克*** .9 鐵***毫克*** 1.6

  碳水化合物***克*** 34.4 維生素C***毫克*** 16 錳***毫克*** .3

  膳食纖維***克*** 2.3 維生素E***毫克*** .12 鋅***毫克*** .54

  維生素A***微克*** 0 膽固醇***毫克*** 0 銅***毫克*** .27

  胡蘿蔔素***微克*** 1.1 鉀***毫克*** 400 磷***毫克*** 68

  視黃醇當量***微克*** 57 鈉***毫克*** 11.5 硒***毫克*** 10.47

  菠蘿蜜的核怎麼吃

  鹽水煮菠蘿蜜的核

  切開菠蘿蜜後,將菠蘿蜜的核單獨弄下來,圓碌碌的果核清洗乾淨,然後將菠蘿蜜的核放到鍋裡,並倒入適量的水,加上少許的鹽,就開始煮,20分鐘左右就可以關火了。最後再將菠蘿蜜的核撈出來涼涼,這時候就可以吃了。

  炒菠蘿蜜的核

  將菠蘿蜜的核去掉上面的黃色的軟膜,然後放到水裡煮熟,並撈起來,用小火慢慢炒好,炒的時間可以自己掌握,當然要保證炒熟了。這時候可以剝掉菠蘿蜜核外面的外殼,就像吃栗子一樣。

  菠蘿蜜的核煲湯

  同樣也是將菠蘿蜜的核清洗乾淨,然後在煲湯的時候,在湯裡放入適量的菠蘿蜜的核,等湯燉好之後,可以喝湯吃核。用菠蘿蜜的核熬成的湯,不僅味道極為鮮美,而且營養價值也相當豐富。

  菠蘿蜜的核營養價值大家應該知道了吧,菠蘿蜜的核吃法是很多的,也可以用來煮粥,把菠蘿蜜剝下來的核洗乾淨之後就能夠煮粥了,如果喝粳米一起就會有更好的味道了,菠蘿蜜的核的營養價值也是很高的,有很好的保健作用。