養生粥製作方法

  生活中有很多不同的養生粥,那麼養生粥的製作方法是怎麼樣的呢?下面小編給大家介紹,希望對你有用!

  

  1、桑椹葡萄粥

  做法:桑椹子、白糖各30克,葡萄乾10克,薏苡仁20克,粳米50克。將桑椹子、薏苡仁洗淨,用冷水浸泡數小時。淘洗淨粳米,置鐵鍋中,加桑椹子、薏苡仁及浸泡水,加葡萄乾,先用旺火煮開,再改用小火煨粥,粥成時加入白糖,拌勻。

  功效:滋陰補腎,健脾利溼,豐肌澤膚。適用於身體虛弱,體瘦而面板皺紋多、不光潔者。

  2、山藥栗子粥

  做法:山藥300克,熟栗子100克,大米40克,糯米60克,枸杞10克,紅棗7枚。山藥去皮。紅棗洗淨,栗子去皮。山藥切成均勻大小的塊。鍋裡放水,把大米和糯米淘洗乾淨後放入鍋中。放入山藥和紅棗。煮到40分鐘時放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。

  功效:健脾益胃,助消化,強筋健骨,延緩衰老。

  3、山藥羊肉粥

  做法:山藥500克、羊肉餡100克、大米200克、鹽6克、料酒兩湯勺、薑絲20克。

  山藥切丁,泡在清水中備用;羊肉切片飛水,變色後撈出,控幹水分備用; 大米可提前一晚洗淨泡好;將米、羊肉放入湯鍋中,配以食材2倍以上的水,燒開後加入鹽、薑絲、料酒,然後轉文火煲上10分鐘;然後將山藥落入鍋中,繼續以小火煲上20分鐘至半個鍾即可。

  功效:山藥羊肉粥配麥片,滋潤溫補,對四肢冰涼有著很好的改善作用,非常適合冬季食用。

  4、菊花粥

  做法:菊花30克,粳米100克,將菊花擇淨,放入鍋中,加清水適量,水煎取汁,加大米煮粥,待熟時調入白糖,再煮一、二沸即成,每日1-2劑,連續3-5天。

  功效:冬季天氣乾燥,容易上火,而菊花粥具有散風熱、清肝火、明眼目等作用,適用於秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病症,對心血管疾病也具有較好的防治作用。

  5、胡桃粥

  做法:糯米1/3杯,胡桃5個,紅棗1個,鹽少許。將胡桃夾開把瓤取出,泡在水裡,將其薄皮剝去並搗碎;將紅棗去核並用水浸泡後搗碎;將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋裡煮;煮好後用鹽調味。

  功效:這道食譜具有很好的補腎以及滋養脾胃的效果。經常服用核桃粥,能夠令身體中的氣血更加的旺盛,不僅肌膚變得更加具有光澤,同時形體也會更加的漂亮,並且不容易出現白頭髮。

  女人補腎養生粥做法

  1、當歸紅棗粥

  材料:當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。

  做法:先將當歸用溫水浸泡片刻,加水200克,先煎濃汁100克,去渣取汁,與粳米、紅棗和白糖一同加水適量,煮至粥成。每日早晚溫熱服用,10日為1個療程。

  功效:補腎補血,調經活血,適用於腎虧引起的氣色虧損,畏寒怕冷等症狀。

  2、羊肉蘿蔔小米粥

  原料:小米150,白蘿蔔70克,羊肉50克,香菜15克,鹽、味精、料酒各適量。

  做法:羊肉切丁,白蘿蔔切滾刀塊,香菜切小段。鍋中加入水燒開,下入羊肉、料酒汆水,撇去浮沫,撈出用水衝乾淨。另起鍋加水燒開,下入小米、羊肉丁小火燉。肉快要熟時下入蘿蔔塊,燉至米湯粘稠,調味即可出鍋。

  功效:補虛證,健脾和胃,滋陰腎氣,補虛清熱。

  3、桂圓枸杞粥

  材料:30g桂圓肉、20g枸杞、配料80g大米、800ml清水、30g冰糖。

  做法:枸杞,桂圓洗乾淨備用,將大米洗淘乾淨放進鍋裡,放適量的水,再放入桂圓冰糖共熬,粥煮開再放枸杞再煮5分鐘即可。

  功效:桂圓補益心脾,補腎潤肺,養血安神,適用於腎虛引起的失眠多夢等症。

  4、蝦米粥

  原料:製作蝦米粥所需要的材料超級簡單,僅僅只需要30克的蝦米、100克的硬米以及適量的食用油、鹽、味精即可。

  做法:先將蝦米用水浸泡30分鐘,與洗淨的大米同人砂鍋煮粥,食用時加入調味品即可。

  功效:養腎強腎,補鈣壯骨。

  5、枸杞大棗玉米渣粥

  原料:玉米渣100克,大棗10個,枸杞15克。

  做法:枸杞、大棗用清水淘洗乾淨,鍋中加入清水燒開。下入玉米渣慢火煮至半熟時,下入大棗和枸杞,慢火煮熟,即可出鍋。

  功效:養血安神,補肝,腎降血糖。