胃癌晚期病人的營養菜譜製作方法推薦

　　對於胃癌病人來說，可能剩下的日子不多了，能活幾天是幾天，在這些日子裡如果可以吃一些能夠緩解下病情的菜餚那最好不過了。到底有哪些胃癌晚期營養菜譜呢?以下是小編為你整理的胃癌晚期營養菜譜，希望能幫到你。

　　胃癌晚期營養菜譜

　　1、鯽魚蓴菜湯

　　用料：活鯽魚500g，蓴菜500g，油、鹽、酒各適量。

　　製法：將鯽魚去鱗、鰓，剖腹去內臟留肝、鰾及魚子洗淨濾幹，備用;蓴菜洗淨切碎。先取鯽魚入鍋煎黃，加水適量煮沸，入蓴菜同煮至熟後，放入鹽、酒、油少許即可食用，趁熱食之。

　　功效：此湯有調中和胃，止嘔止痛，健脾利水，消炎解毒，防治癌症之功。適用於慢性胃炎、胃潰瘍及預防其他癌變，並可治胃癌，亦可預防胃腸道癌症手術後的復發。

　　2、猴頭菇瘦肉蛋湯

　　用料：猴頭菇100g，豬瘦肉50g，雞蛋1個，油、鹽、味精、蔥花各少許。

　　製法：先將猴頭菇浸水泡發後洗淨切片，再將豬瘦肉洗淨功片，然後一起放入鍋中，加水適量，慢火煮成湯。湯沸後打入雞蛋，放入油、鹽、味精少許，再放入蔥花即可食用。佐餐食用，喝湯吃菇及肉。

　　功效：此湯有健脾胃，抗癌防癌之功。適用於胃癌，是胃癌患者的良好食療方。

　　3、向日葵梗芯湯

　　用料：向日葵梗芯5-6g。

　　製法：加水煎湯飲服，每日1劑，分2次服。可經常服之。

　　功效：此湯有通經、利尿、通便、抗癌之功效。適用於治療胃癌，對胃癌症狀緩解有一定療效。

　　4、木棉樹皮瘦肉湯

　　用料：木棉樹皮連刺。500g，瘦豬肉250g。

　　製法：將木棉樹皮、瘦豬肉洗淨，分別切碎，加水同煎湯，慢火燉至極爛，

　　即可服用。每日或隔日1劑，分3次服完，堅持久服。

　　功效：此湯有清熱利溼，活血消腫，緩中扶胃之功效。適用於胃癌、腸癌等。

　　5、鐵樹葉紅棗湯

　　用料：鐵樹葉150-200g，紅棗10枚。

　　製法：混合加水適量，慢火煎湯。每日1劑，分3次服，1個月為1療程。

　　功效：此湯有收斂止血，補虛扶正，固護正氣，扶正抗癌之功。用於治療胃癌、嘔吐、反胃等病症。

　　6、麻仁粥

　　芝麻、桃仁各20克，粳米80克。用芝麻、桃仁和糯米共同煮粥即成。隔日1次，潤腸通便，大便乾燥祕結者可用此粥。

　　7、芝麻粥

　　芝麻6克，粳米30克，蜂蜜適量。將芝麻炒香待米煮粥即將熟時加放，再加蜂蜜調勻即成。每日1次，此藥膳補血潤腸。

　　8、紅糖煲豆腐

　　豆腐100克，紅糖60克，清水1碗。紅糖用清水衝開，加入豆腐，煮10分鐘後即成。經常服食，具有和胃止血，吐血明顯者可選用此食療方治療。

　　胃癌的飲食禁忌

　　1、禁食黴變或腐爛變質的食物。

　　2、禁高鹽飲食。

　　3、禁食過度有刺激性的食物，如辣椒、花椒等。

　　4、禁忌菸酒。

　　5、手術以後的病人忌進牛奶、糖和高碳水化合物飲食，以防發生傾倒綜合徵。

　　6、少吃或不吃燻烤的食品及過度醃製的蔬菜。

　　7、忌食辛香走竄的食品，如香菜、孜然、胡椒、辣椒、蔥、芥末、蒜等。

　　8、肥膩生痰食品：如肥肉、肥雞、肥鴨、各種甜食***含糖量較高的***、奶油、乳酪等。

　　9、忌食發性食物：如羊肉、豬頭肉、公雞、狗肉、蠶蛹等。

　　建議在忌食以上的這些食物的同時，病人也應要多食富含硒的食物，如蘆筍、蘑菇、紫薯、甲魚、牡蠣等，這些食物結合硒維康口嚼片，有助於病人提升免疫力，降低復發的風險，提高生存的質量。