我第一次炒雞蛋隨筆
下面是小編精心為您整理的，希望您喜歡!
篇一
在我小學五年的生活中，有過許許多多的第一次，比如第一次升旗、第一次演講、第一次騎自行車……可最令我難忘的是第一次做西紅柿炒雞蛋。
我在家裡是個“小公主”，爸爸媽媽就象我的僕人一樣整天侍奉著我。媽媽也常常說我什麼家務活也不幹，像溫室裡的小苗經不起風吹雨打。我聽了心裡像打翻了五味瓶，很不是滋味。於是我想讓媽媽對我刮目相看。
我想做一盤大菜——西紅柿炒雞蛋。我先從冰箱裡拿出幾個西紅柿和三個雞蛋。我先在碗邊小心翼翼地將三個雞蛋打入碗中，再反反覆覆攪拌成糊狀。
我點上火，倒上油，等油熱了後，我將雞蛋糊倒入鍋裡，只聽“滋啦”一聲，好象在奏樂。這時我看到雞蛋糊上面變得鼓鼓的，還冒著小泡泡，我又把西紅柿倒入鍋中，反覆地翻炒，過了一會，我又往鍋裡倒了半碗水，大約又過了三、五分鐘，我往鍋裡放了一小把鹽，一點味精和少量的香油，不一會兒，就熟了，我把他剷出了鍋。我看著盤子裡那金燦燦、油光光的西紅柿炒雞蛋，可真想吃呀!但是我忍住了。我把那盤西紅柿炒雞蛋端上飯桌。萬事具備，只等爸爸媽媽回來大吃一驚了!果然，爸爸媽媽看到桌上的西紅柿炒雞蛋，說：“女兒長大了，不再是以前那個飯來張口的小公主了。”我嘗著自己的勞動成果覺得格外香甜。
自從這次嚐到了做家務的樂趣以後，我一有時間就幫爸爸媽媽做菜、做飯。我現在已經會做好幾樣菜了呢，你說我不是很有本事了嗎?
篇二
暑假的一天，我想媽媽要求中午飯的雞蛋讓我來炒，媽媽同意了。我高興地拉著媽媽的胳膊直蹦，心裡又激動又緊張。
中午到了，我先從冰箱挑選了六隻又大又圓的雞蛋，又拿出一隻碗，準備照媽媽教我的方法把雞蛋磕進碗裡。平時，我以為磕雞蛋是最好辦的事兒，誰知做起來卻不像想象的那麼容易。我小心地拿起一隻雞蛋，在碗沿上輕輕磕了一下，雞蛋卻“毫髮無傷”。我又一連磕了三次，它還不動。它昂著頭，挺著大肚子，好像在驕傲地對我說：“哼，小笨蛋，你會磕嗎?還是讓你媽媽來磕我吧!”我氣得拿著它在碗沿上猛得一磕，砰!濺出來的雞蛋液流了我一手。媽媽在旁邊忍不住地大笑起來，說：“手上的勁兒要使勻，不要忽輕忽重。”媽媽親自磕了個然我看看，我照媽媽說的先勻著勁兒，把雞蛋磕了個裂口，然後兩手扣住裂縫往左右一掰，一個圓圓的蛋黃和蛋清就落在碗裡。我把雞蛋一一地打進碗裡後，又切了一些香蔥放進去，撒進一些鹽末，就用力地攪拌起來。
媽媽幫我把黑色炒鍋放在火上，倒進油。只一小會兒，油鍋就冒煙了，媽媽說：“快把雞蛋倒進去。”我緊張地頭上出了一層汗，心裡咚咚直跳。聽到媽媽的話，我便手忙腳亂把雞蛋倒入熱鍋裡。“哧啦”一聲脆響，嚇得我往後一退，手裡的鏟子也掉了。媽媽一邊幫我洗鏟子，一邊說：“不要緊張。”我又回到過鍋旁，只見鍋裡的雞蛋已經起了變化。雞蛋的四周鼓起了一層乳白色的小泡泡，小泡泡不住地向上撲撲地冒熱氣，一會兒這些小泡泡迅速凝在一起。媽媽說：“快翻翻。”我趕忙用鏟子把雞蛋翻了翻，可惜已經晚了。有的雞蛋已經糊了，顏色焦黃。媽媽說：“不要緊，第一次炒雞蛋都這樣，以後炒多了就好了。”媽媽把糊了的雞蛋剷掉，又叫我往鍋裡放了些味精，然後鏟進盤子裡，只見金黃色的雞蛋上鑲嵌著雪白的蔥段，顏色可真好看!媽媽走過來聞了聞，說：“真香!”我迫不及待地拿起筷子夾起一塊雞蛋，吹了吹，放在嘴裡，呀!香噴噴的，真好吃。我等不及媽媽燒好湯，便就著饅頭大口吃起來。我覺得什麼山珍海味都比不上它。
我知道了只有自己在實踐中才能獲得真正的快樂。
篇三
今天是父親節，我想送給爸爸一份讓他驚喜的禮物-親自動手做個“炒雞蛋”，他一定會高興的，因為他平時最愛吃這道菜，我看媽媽炒雞蛋又簡單又容易，我想我一定也會做好的。
這是我第一次炒雞蛋，請來媽媽做指導。我紮起圍裙，像模像樣地幹起來。我先從櫥櫃裡找出鍋和油，然後切好了蔥花，最後把準備好的幾個雞蛋洗乾淨，還沒等炒雞蛋，我就忙得團團亂了。
炒雞蛋也不像想得那麼容易。首先，把雞蛋磕到碗裡，我輕輕地磕了幾下，還沒有把雞蛋磕開，後來，我一著急，使勁一磕，沒想到把雞蛋皮也磕到碗裡了，我連忙拿筷子仔細地挑出來，然後加入各種調料和蔥花進行攪拌，開始我慢慢地輕輕地攪，媽媽告訴我要用力順一個方向攪才行，蛋黃和蛋青終於混在一起了，變成了黃色的蛋液。開始炒雞蛋了，我先把煤氣開啟，然後把鍋燒乾，倒入油，油溫適當，我才小心翼翼地把攪拌好的雞蛋液倒入鍋內，瞬時，雞蛋液在鍋裡鼓出許多小泡，泡越來越大，像水沸騰了一樣。雞蛋液很快凝固在一起，我認真地翻動，慢慢蛋變成金黃色的了，香味也飄了出來，媽媽說：“熟了”。我趕忙把炒好的雞蛋盛入盤子裡，顏色好看極了。
我端上我炒的雞蛋，給爸爸媽媽品嚐，我自己也吃了許多，雖然沒有媽媽做得好，但它是我的勞動成果，爸爸說：“真香!兒子，你長大了!”我高興地笑了，通過炒雞蛋，我明白了一切看起來是個很簡單的事情，做起來卻很難。爸爸媽媽，你們辛苦了!