怎樣養殖梭魚

  梭魚體被圓鱗。背側青灰色,腹面淺灰色,兩側鱗片有黑色的豎紋。為近海魚類,喜棲息於江河口和海灣內,亦進入淡水。接下來就跟著小編一起去看看吧。

  梭魚的特徵

  梭魚,又譯金梭魚或梭子魚,俗稱 海狼***Barracuda***或麻雀錦,是一種 金梭魚科魣屬的條鰭魚,個性凶狠且具侵襲性,愛聯群出動,因其較大的體積***可長達1.8米***和凶猛的外形而廣為人知。梭魚身體屬長圓柱形,嘴巴尖,下巴闊大,頭如梭,長有突出的犬牙狀牙齒。兩邊背鰭分開,一邊有五條刺針,另一邊則有一條刺針和九條放射狀線條,全身橫線明顯。梭魚主要是用來作觀 賞用途,但亦可作食用,產於沿海或海水淡水交界處,肉質鮮美,不過卻含有珊瑚礁 魚毒素。

  中國古代的勞動人民就對梭魚有了較多的認識。屠本峻在《海味索隱》中說它"不嫌入淤而食泥"。梭魚常常用下頜刮食海底泥沙中的低等藻類和有機碎屑。梭魚的鰓耙密集,牙齒退化成微小的毛刷狀。梭魚幽門胃的肌肉很發達,象一個沙囊,非常適合研磨和壓碎泥沙中的食物。

  梭魚在開闊的溫暖海域產卵。每到 產卵季節,梭魚將卵子和精子直接釋放到海水中。受精卵孵化出來的幼魚靠浮游生物為食。梭魚有一個長長的流線型的身體。這使它在水中能迅速遊動。梭魚有一個向前延伸的下頜。

  上下頜上長著尖銳的牙齒。兩隻寬大的 背鰭和叉形的尾巴可以給梭魚提供足夠的前進動力。梭魚喜歡在海面上蹦蹦跳跳。它們常常躍出水面,連續不斷地做跳躍動作。識別梭魚並不困難。梭魚的眼睛周圍的顏色是略帶紅色的黃色。

  梭魚,北方叫 紅眼魚、肉棍子;稜梭,又稱犬魚、尖頭西; 鯔魚,俗稱烏鯔、白眼。其共同特徵是體呈紡錘形,性活潑,常跳躍。

  梭魚屬於鯔形目的 鯔科。體紡錘形,細長,頭短而寬,有大鱗。脂眼瞼不甚發達,僅遮蓋眼邊緣。體被圓鱗。背側青灰色,腹面淺灰色,兩側鱗片有黑色的豎紋。為近海魚類,喜棲息於江河口和海灣內,亦進入淡水。性活潑,善跳躍,體型較大,我國產於南海、東海、黃海和渤海。

  體細長,前部圓筒狀,後部側扁。頭短小而寬,背面扁平,吻端鈍尖。口小,前下位,口裂略呈人字形,上頜中央有1缺刻,可與下頜中央突起相吻合。上頜稍長於下頜。上頜齒細弱,下頜無齒。眼較小,側上位;眼間隔寬平,寬約為眼徑的1.9倍之內;眶前骨末端在近口角處稍下彎,邊緣有鋸齒。前鰓蓋骨和鰓蓋骨邊緣平滑。

  鰓孔大。尾柄粗,長為高的1.8—2.2倍。背鰭2個,分離。第1背鰭位於體背中間稍偏前,由4根鰭棘組成,前3棘粗,第1棘最長;第2背鰭位於第1背鰭末基與尾鰭基之間中央稍偏後,前緣有1棘,後緣微凹。胸鰭較寬長,側中位,鰭條向下漸短。腹鰭較小,位於胸鰭起點與第1背鰭起點之間近中央下方,左右兩鰭靠近,各有1棘。臀鰭始於第2背鰭起點稍前下方,兩鰭近同形,後基近相對,其前緣有3棘。尾鰭淺叉形。體被大櫛鱗,胸鰭基部上緣無長鱗。無側線。

  體背灰青色,體側淡黃色,上部具有幾條黑色縱紋和許多斜橫紋,腹部白色。眼晶液體呈紅色。尾鰭、胸鰭淡黃色。其他各鰭均淺灰色。體長一般為20—40釐米。   吻短,體前部亞圓筒形,後部側扁。眼較小,脂眼臉不發達,眼旁一圈呈紅色。上頜骨在口角處突然向下彎曲。第一背鰭起點距 ,吻端較距尾基近。尾鰭後緣微凹。

  梭魚的養殖技術

  一、塘口建設

  選擇水源充足、水質良好,排灌方便的魚池,成魚池面積要求為60-100畝,池塘水深以2.5米最為適宜。一般採用自東向西的長方形,魚池長寬之比為2:1或3:2,坡比1:2,池塘底質最好為壤土、沙壤土,其次是泥土。池底坡度為5:1000,高進低排,進排分開。池塘高度超過歷史最高水位0.5米以上,埂頂寬5米左右,水、電、路等基礎設施配套齊全,並配備增氧機、投餌機等。

  二、放養前準備

  ⒈池塘清整。

  魚池清整在冬季進行。首先將池中魚類儘量拉網捕清***以免造成乾池時損失***,然後排乾池水,清除池底過多淤泥。使池底經冰凍暴晒數日,達到減少病蟲害,疏鬆土壤和加速有機質分解的作用。魚種下塘前用生石灰徹底清塘,用量為100千克/畝***幹法清塘***。清塘後第五天注入新水。

  ⒉注水施肥

  梭魚種放養前10天,在池塘四角堆放經發酵後的有機肥,施肥量為100千克 /畝。施肥時應按肥料量1%拌入漂白粉消毒。然後,注入新水,進水時用聚乙烯紗窗網過濾,進水深1.5米左右。

  ⒊調整鹽度

  梭魚苗種須適應養殖用水,經過充分地淡化,一般要求鹽度在3以下,如果苗種培育池與養成池鹽度差異較大,應將苗種培育池鹽度逐漸進行調整,直至與養成池接近。

  三、魚種放養

  一般2—4月份投入人工繁育優質梭魚種,每畝放養規格為20-30尾/畝的梭魚種1000尾左右,套養規格為20尾/公斤的銀鯽魚種650尾、規格為8-9cm的黃顙魚種100尾左右,再搭配混養規格為250克左右/尾鰱、鱅魚種各40尾。放養之前用高錳酸鉀20毫克/升浸泡5-10分鐘。

  四、飼料投喂

  在飼餵上應根據“四定”投餌法,在拋投優質梭魚專用飼料的同時,還要定期加拌1%免疫多糖或維生素C飼餵。日投餌標準,幼魚階段佔魚體重的8-10%左右,成魚階段在5-7%之間。全價配合顆粒料蛋白質含量為30%,餌料顆粒的大小隨著魚體的增長而變化,以適口為宜,日投2-3次。梭魚、銀鯽養殖池中天然餌料資源豐富,浮游生物、水蚯蚓、小魚蝦、水生昆蟲等含量較多。套養黃顙魚,既不增加池塘的投餌量,又可獲得一定產量的黃顙魚;既不影響池塘主養魚類的養殖,又可攝食池塘內小魚蝦、水生昆蟲等,對清除池塘野雜魚也有較大作用。

  五、水質管理

  由於鯽魚體內的鈣、磷含量為其它魚類的2倍多,因此要求水中有豐富的鈣、磷以滿足異育銀鯽生理需要。每隔7-10天向池塘里加注1次新水,每次約10-15釐米;同時每隔20天左右向池塘中施放1次生石灰溶液,每畝每次用量為15公斤;每15天施1次過磷酸鈣,每畝每次用量為20-25公斤。施放生石灰3-5天后才能施過磷酸鈣,以防止水體鹼性過大降低肥效。使池水保持“肥、活、嫩、爽”,透明度約25釐米左右。夏季高溫季節每隔15天使用1次芽孢桿菌,分解池塘中有機質,減少有機質耗氧,改善水質,殺死或抑制病原微生物。遇天氣變化,採取過水、換水、增氧。適時開增氧機,晴天中午開機2-3小時,養殖後期每日凌晨開機3-5小時。

  六、日常管理

  堅持早、晚巡塘,觀察水色變化和魚的動態。每天下午檢查食臺、食場一次,瞭解魚的攝食情況,以確立次日投餌量,經常清掃食臺,每半個月用漂白粉對食臺食場消毒一次。

  七、病害防治

  成魚池套養黃顙魚不僅能增產增收,而且黃顙魚能蠶食寄生在魚體表的錨頭鰠及水中的橈足幼體,減少魚病的發生,達到生物防治的目的。堅持以防為主。每隔15-20天全池潑灑生石灰和漂白粉,二者交替進行,生石灰用量為20克/立方米,漂白粉用量為1克/立方米。

  八、效益評估

  池塘主養梭魚可畝產梭魚500公斤、異育銀鯽250公斤、鰱鱅150公斤、黃顙魚10公斤,畝效益預計達4000元以上。

  梭魚的價值

  梭魚為黃渤海常見經濟 食用魚類,主要棲息在海口河川鹹淡水交匯處,以水底泥中微生物為食,春季三四月份於河口附近產卵,幼魚時常隨潮溯河在河口處生存,成為海港主要養魚物件之一。

  漁民利用幼魚的溯河性,與5月上旬將幼魚隨潮納入港內放養,幼魚生長很快,秋天就可長到200毫米,10月末即可收穫。根據梭魚的生活習性,其捕撈方法為定置網、鉤釣等。食用梭魚的最佳時期在春季,民間有“食用開凌梭,鮮得沒法說”的說法。開凌梭是指春暖冰開後被捕獲的第一批梭魚。