聖誕酒店促銷活動方案

  聖誕節是個美好的節日,對於酒店來說,聖誕節是提高銷售額的好時機,酒店如何策劃聖誕節促銷活動方案呢?下面小編給大家介紹關於的相關資料,希望對您有所幫助。

  一

  活動時間:12月25日晚

  主辦單位:

  承辦單位:

  活動概述:

  隨著現代人們生活水平的日益提高,接受新興事物的能力也在逐年上揚,聖誕節這個只有西方國家重視的節日,然而現在在中國每到這一天,這個泊來節日的慶典活動也是開展的如火如荼,2008的奧運會更是拉動了中國與世界的距離,資料表明自進入21世紀以來,聖誕節效應為中國所製造的經濟產出是不可小覷的,僅酒店一項就佔到五分之一的比例,這就使酒店行業更加追捧這一節日主題性活動的開展,從而使之成為酒店業一年之中的傳統營銷專案。

  藉此xxxxxxxxxx年聖誕節的臨近,大廈以“平民消費,與民同享奧運歡樂”的主題開展“2007聖誕夜名品菜餚拍賣自助晚宴活動”,本著回饋熱心消費者、快速樹立優秀品牌企業形象、集聚拉動市場空間、增添市場份額的原則進行本次活動的開展,力求把活動建立成為酒店獨樹一幟的品牌活動,使“”的企業形象更加深入人心。

  活動內容及細節描述

  1、以“聖誕夜嘉年華名品菜餚大眾消費拍賣”為活動主題,吸引消費者的光顧,前期進行廣泛宣傳,吸引消費者參與到酒店主題活動中來,活動參與設立一般消費門檻***如80元/位***,提供精製自助餐;

  2、在參與者進餐的間隙舉辦名品菜拍賣會,吸引參與者的注意力,通過有力的途徑組織參與者投入到活動當中,每款名菜低價1元起拍,上不封頂;

  3、競拍菜品以高階菜品為主,使用烹飪原料需考究,使參與者親身感受消費所帶來的尊貴體驗;

  4、消費者在競拍的同時,廚師則現場製作,菜品製作完畢,菜品必須拍出,第一時間呈現在消費者面前***附帶禮品相送***;

  5、為更好的帶動活動的熱烈氣氛,每款菜品競拍第二名也將得到由酒店送出的紀念獎品一份;

  6、活動場地分為主會場一個及分會場一個,活動提供預定名額,預定者可有權利享受競拍場地主會場的前排位置,更加清晰的觀看活動現場的每一次競拍;

  7、會場內運用先進的實況轉播裝置進行全程大螢幕跟蹤拍攝,拍攝內容包括:主持人菜品介紹、菜品原料、廚師製作菜品過程、競拍場面、服務生傳菜等,設定多機位,全方位展示活動現場;

  8、每位參與者落座後,服務生髮給競拍銘牌一張,告知參與者參與規則,競拍全程引進搶答器裝置,使競拍能夠更加準確精細;

  9、活動時間為晚上17:30-24:00,參與者可享受整晚的美食和競拍活動,並且觀看活動期間穿插的文藝表演,參與百人聖誕倒計時祈禱活動;

  10、由於活動時間較長,拍品的設定上分為3部分,第一部分設定為菜品、第二部設定為快速消費品***如數碼相機、移動儲存裝置等***、第三部設定為名品店產品等。

  活動體現的效果特點:

  1、打造符合自身的企業活動,創造品牌影響力

  2、輕鬆的活動氛圍,提高品牌服務認知度

  3、平民化消費標準,便於吸引消費者接受

  4、迅速拉動節日經濟文化,引領先進的消費模式

  5、廣泛宣傳企業文化,增添企業形象美譽度。

  二

  一、前言:

  聖誕節是西方傳統的節日,就像中國的春節。如今中國人對聖誕節已不再陌生。現在可以說沒有一家餐廳不搞聖誕狂歡活動,連一些小飯館、大排擋也貼上“聖誕”的標籤,不失時機地打出了聖誕牌,聖誕節之所以被炒得火熱,是因為它帶有商業性特徵,而這種商業性是全球的,聲勢和影響都很大。現在,在中國過聖誕節已漸成時尚,特別在年輕人中很有市場。

  XXX酒樓作為一家在銀川餐飲市場首屈一指的漢餐酒樓,自然也要把握住這一商機。為了順應市場需要,同時擴大餐飲客源市場,樹立良好的品牌形象,體現湘悅情酒樓聖誕節活動的豐富多彩,我們精心策劃了一系列精彩的活動。

  為了促銷活動的順利進行,現對於聖誕節活動的籌備、操作,做出如下方案:

  二、活動策劃思路:

  1、XXX酒樓節日特色的裝飾,營造聖誕節喜慶的節日氣氛,為消費者提供一個節慶消費的環境。

  2、緊緊把握以“濃郁的節日氛圍營造+適度的促銷活動跟進”的思路,吸引消費者的目光;並積極利用有效的促銷活動宣傳,引起廣大消費者對XXX酒樓的關注,以達到提升店面銷售業績,鞏固顧客忠誠度,開拓新客源等目的。

  3、充分利用XXX酒樓硬體設施的優勢,通過聲音***聖誕歌曲***、影象***聖誕電影***和的特色節日裝飾,讓每位進店消費的顧客倍感舒適和溫馨,在消費者心目中樹立良好的形象。

  三、活動目的:

  通過聖誕節的策劃活動,擴大XXX酒樓的知名度,加強與商務客戶的感情聯絡,引導周邊地區的餐飲消費,從而取得一定的經濟效益和社會效益。

  四、活動地點:

  XXX酒樓

  五、活動時間:

  2015年12月23日25日

  六、活動主題:

  “繽紛聖誕 美食無限”

  七、活動內容:

  1、歡慶聖誕 美食升級***活動僅限3天,不限大廳包間***

  活動期間,進店就餐顧客消費滿100元返20元代金券,以此類推。 注:

  1、本活動不可與其他優惠同時享用 活動最終解釋權歸本店所有。

  2、本活動返還的代金券不可當餐抵用現金,二次消費僅限大廳。

  2、尋找聖誕“福”星

  24/25日晚市,19:30由店總抽出聖誕“福星”,抽中的顧客可享受聖誕特別折扣,每日17位幸運顧客,總計34位。

  一等獎***2位***:菜金8.8折

  二等獎***5位***:菜金9折 三等獎***10位***:菜金9.5折 3、幸運24/25

  24/25日,凡進店消費的顧客,年齡是24/25週歲,手機尾號為24/25,生日是12月24/25日,駕駛證尾數是24/25等的顧客,均可獲贈湖湘祕製辣椒醬一瓶。 4、狂歡派對 好禮多多

  聖誕節期間,更有神祕聖誕老人派發聖誕禮品,好禮多多,驚喜多多。

  八、活動氛圍佈置:

  主體思路:重點以大堂和人員為主,包間大廳點綴為輔。

  1、大堂:

  ⑴兩側玻璃幕牆設計製作大尺寸的聖誕造型畫面; ⑵環繞頂部水晶燈懸掛購買的綵球和麋鹿掛件; ⑶中間電梯門製作聖誕拱門***歐式城堡式***; ⑷大堂四角佈置聖誕樹,樹上纏繞彩燈;

  ⑸大堂中間靠近吧檯位置佈置一處聖誕主題景點***聖誕樹、聖誕老人、雪人雕塑、禮品堆頭、籬笆等***

  2、大廳和包間:

  ⑴大廳頂部懸掛若干關於聖誕主題的小飾品; ⑵包間門上張貼聖誕卡通造型貼畫;

  3、人員:

  ⑴所有服務人員以及前廳人員***店總、經理除外***一律佩戴聖誕帽、胸貼;

  ⑵需要一名錶現力極佳的男生選扮演聖誕老人;

  4、禮品:

  大量的蘋果、糖果、巧克力、玩具、聖誕玩偶等;

  九、內部宣傳

  ⑴將酒樓節日宣傳策劃活動的內容大例會宣講形式向員工進行講解;

  ⑵屬下員工進行節日期間的語言規範、禮儀禮貌方面的培訓; ⑶挑選合適的人員扮演聖誕老人,並進行適當的培訓;

  ⑷播放節日期間的背景音樂、電影,以烘托整個酒樓的過節氣氛。 ⑸參考背景音樂:《平安夜》、《天使歌唱在高天》、《聽啊,天使唱高聲》、《聖誕鐘聲》、《鈴兒響叮噹》;播放電影:《全城搜尋聖誕狗》***24日***、《飛屋環遊記》***25日***

  十、廣告宣傳:

  ⑴通過店面裝飾,營造喜慶的聖誕節日氣氛,利用聖誕樹、聖誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。

  ⑵製作聖節日促銷宣傳X展架在一樓門廳和大堂進行宣傳。***12月15日前貼出去,提前宣傳***

  ⑶電子屏活動概要宣傳***12月15日前完成***

  ⑷簡訊宣傳:向現有客戶群發簡訊,宣傳節日促銷活動。***12月20日前完成***

  ⑸軟文宣傳:在銀川晚報美食版釋出節日促銷軟文。***12月21日刊發***

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