吃什麼食物能緩解胃酸如何食療

  胃酸過多的人在選擇食物上就需要特別注意才行,吃什麼食物能緩解胃酸?下面就讓小編來告訴你答案。

  吃能緩解胃酸的食物

  1、小蘇打水

  小蘇打呈鹼性,能中和胃酸,解決大部分燒心問題。但是如果經常燒心,最好別喝小蘇打,否則會引起胃脹、噁心等副作用。

  2、口香糖

  飯後嚼30分鐘無糖口香糖,可以增加唾液的分泌量,反流的胃酸就能被唾液快速沖刷掉,緩解燒心症狀。

  3、香蕉

  香蕉是一種天然的抗酸劑,可以在胃內壁生成一種具有防護作用的黏液層。但是約1%燒心的人在吃香蕉後病情反而會加重,因此,吃後還要仔細觀察病情。

  4、姜

  菜裡放點姜,這樣有助於防治燒心,但要適量食用,每天吃2克左右即可。

  5、蘆薈汁

  蘆薈汁具有消炎作用,可以緩解食道及胃部炎症。中醫建議容易燒心的人飯前喝半杯蘆薈汁。

  食療

  ***一***冰糖蒸蓮子

  食材:幹蓮子300克、冰糖150克、豬網油1張***約200平方釐米***、棉紙1張做法:

  1.將蓮子放入鍋中,放入適量的清水燒熱,然後用刷把反覆搓刷。等到待蓮衣脫盡後迅速離火,再用溫水沖洗乾淨,切去兩頭後用牙籤捅出蓮心備用。

  2.清洗乾淨的蓮子放入蒸盆內,再加入適量的清水後再上籠用武火蒸1小時取出。碗中放上豬網油,將蓮子放在網油上,同時將冰糖搗碎後撒在上面。接著用溫紙封口,再入籠蒸爛蓮子,最後食用即可。

  ***二***香菇土豆丸子

  食材:土豆700克、水發乾香菇2朵、香菜1棵、黃油1湯匙、鹽1湯匙、雞粉1/3湯匙、生粉1/2湯匙、清雞湯1/4杯。

  做法:

  1.土豆清洗乾淨,切塊後備用;香菜清洗乾淨,切碎後備用。

  2.鍋中放入適量的清水,燒開後放入1湯匙鹽同時再放入土豆塊,用中火煮10分鐘。接著撈起土豆並且瀝乾水攤涼,放入保鮮袋中後壓制成土豆泥。

  3.香菇擠幹水去蒂剁成細末,放入土豆泥中攪拌,同時放入鹽、雞粉、黃油、生粉以及雞湯,充分攪拌均勻後搓成大小一致的丸子,並且蓋上一層保鮮膜。

  4.鍋中放水,倒入土豆丸子,加蓋開大火隔水清蒸5分鐘。最後取出土豆丸子,灑入香菜末即可食用。

  ***三***參芪猴頭燉雞

  食材:猴頭菌100克、母雞1只***約750克***、黃芪、黨蔘、大棗各10克,薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。

  做法:

  1.猴頭菌清洗乾淨,去蒂後擠幹水分,切成薄片備用;母雞去頭腳,切塊後備用。

  2.將母雞放哪購入燉盅內,同時放入薑片、蔥結、紹酒、清湯等材料,接著再放上猴頭菌片以及黃芪、黨蔘、大棗等食材,用文火燉熟後即可食用,對胃酸具有很好的緩解作用。

  胃酸過多的飲食原則

  1、莫飲食無節制。宜少吃多餐,定時定量,避免飢餓疼痛。或疼痛較明顯時,可吃一兩塊蘇打餅乾。

  2、忌多吃味精、酸辣及過鹹食物。當以清淡食物為主,過量味重、酸辣之品會刺激胃酸分泌,加重病情。但少量的生薑和胡椒可暖胃並增強加粘膜的保護作用。

  3、忌睡前兩小時進食。經常在睡覺前兩小時內吃東西,容易致使括約肌鬆弛,導致胃酸倒流入食道的情況發生。有的人習慣吃夜宵,飽著肚子仰臥即睡,這樣也使胃酸更容易倒流。

  4、忌食太油膩或煎炸食品。飲食當儘量選擇易消化食物為主,可適量進食肉類,但炒煮一定要熟,烹飪蔬菜不要半生。

  5、禁食含酸量多的水果。有胃酸分泌過多的朋友,注意不要吃楊梅、青梅、李子、檸檬等含酸量較多的水果。否則,可使病情加重,並嚴重妨礙潰瘍的正常癒合。

  6、嚴禁飲酒、濃茶和咖啡。因為酒對胃刺激最大,會使潰瘍病加重或惡化。如喜歡飲茶,應儘量喝淡茶,切忌濃茶。

  7、禁食冰凍和過燙食物。為避免對胃過度刺激。飲食要溫度適中,喝湯或飲水均不宜過熱。