冬季驅寒養生小祕方

  一到冬天動不動就感冒流鼻涕,你需要多喝些驅寒湯,提高身體免疫力。下面小編為大家介紹,希望對你有用!

  驅寒養生湯

  一、白胡椒豬肚湯

  材料:白胡椒15克、豬肚1個,食鹽、料酒、味精各少許。

  做法

  1、取白胡椒略打碎。豬肚反覆用鹽或生粉洗淨***可加鹽、醋並用開水燙洗。

  2、把打碎的白胡椒放入豬肚內,再將首部、尾部用線紮緊,加入適量清水,煲兩個小時左右,慢火煲炆。

  3、湯稠肚爛時,調入適量食鹽便可。此量可供2~3人用,豬肚可切片狀,拌入生油和醬油供餐用。

  功效:白胡椒煲豬肚氣味濃香,具有祛寒暖胃的功效,同時能輔助治療胃寒,心腹冷痛,吐清口水,或虛寒性的胃、十二指潰瘍等疾患。

  二、牛肉湯

  材料:黃牛肉1斤,清水5碗,調味料適量。

  做法

  黃牛肉放入瓦煲內,倒5碗清水,燉上8~12個小時,這時牛肉已經基本燉爛,放入鹽調味即可。牛肉可以不吃,單喝湯便可以。

  功效:牛肉中含有豐富的維生素B6和水溶性營養物,經過長時間燉煮才能慢慢釋放到湯中,它們能參與胃酸的生成。每天喝一小碗燉好的湯,比吃牛肉更能養胃。加一兩個番茄還能防感冒。

  三、羊肉暖胃湯

  材料:鮮羊肉500克,生薑3片,香附子9克,香砂仁9克,食鹽、味精少許。

  做法

  1、將新鮮的羊肉切成大塊,然後放在開水裡燙一下撈出。

  2、把羊肉、生薑片、香附子、香砂仁一起放到砂鍋裡面,加入適量的清水2000毫升。

  3、用小火慢燉3小時後,再加入食鹽、味精調味就可以了。

  功效:有溫中暖胃、散寒止痛之功效。適用於胃寒不適、口淡作嘔或過食寒涼食物所致胃腸隱痛、腹脹便溏、胃腸痙攣、胃氣上逆或胃、十二指腸潰瘍屬於胃寒型者。

  四、二姜豬肚湯

  材料:豬肚1個,乾薑10克、良姜10克、草果3克,鹽、油、蔥姜適量。

  做法

  1、豬肚醋泡去腥洗淨切絲。

  2、豬肚、乾薑、良姜、草果四味,再加上蔥姜,一起放入罐內煮熟,放入食鹽3~5克,空腹食用。

  功效:治療胃寒腹冷,寒從中生,脾胃虛弱,飲食不化,慢性洩瀉,面黃體瘦乏力等症狀的患者。

  五、蘿蔔羊肉湯

  材料:羊腩肉750克,白蘿蔔500克,香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。

  做法

  1、把羊肉洗乾淨,切成粗絲,白蘿蔔洗乾淨切成絲備用。

  2、坐鍋點火倒入底油,待油七成熱後放入薑片煸炒出香味後倒入開水,加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味。

  3、水燒開後先放入羊肉煮熟,再放入白蘿蔔,轉小火煮至蘿蔔斷生後,撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。

  功效:此湯補中益氣,溫胃散寒。

  六、紫菜南瓜湯

  材料:老南瓜100克,紫菜10克,蝦皮20克,雞蛋1枚,醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。

  做法

  1、先將紫菜水泡,洗淨,雞蛋打人碗內攪勻,蝦皮用黃酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗淨切塊。

  2、再將鍋放火上,倒人豬油,燒熱後,放人醬油熗鍋,加適量的清水,投人蝦皮、南瓜塊,煮約30分鐘

  3、再把紫菜投入,10分鐘後,將攪好的蛋液倒人鍋中,加人佐料調勻即成。

  功效:此湯具有護肝補腎強體之功效。因南瓜性溫,胃熱熾盛者少食。


  蜂蜜養生小祕方

  ***1***風溼性關節炎***又叫筋骨痛***:

  蜂蜜50g、糧食釀的酒50g,在晚上睡覺時,將蜂蜜酒放人碗裡或者杯裡,現拌現吃,然後倒點開水涮洗一下碗,喝下就睡。可根據您的酒量,若平時能喝200g酒,則可按蜂蜜與酒各100g,即1∶l的比例吃,沒有副作用。輕者吃一兩斤蜂蜜和一兩斤酒就康復,重者要吃長一點時間才能康復。

  ***2***止咳:

  可用香櫞葉鮮葉100~150g,用清水洗一下,搗碎,放在鍋里加水熬煮20~30min,濾去渣後加蜂蜜***不定量***,一煮沸就裝人保溫瓶當茶喝***編者注:因為蜂蜜中的一些營養成分經過高溫後會喪失,所以蜂友們在驗方時可試一下,加人蜂蜜後不要再煮,直接裝瓶食用***。或用香櫞切成片或絲裝在瓶裡,放上蜂蜜***蜂蜜量不限***當零食吃,止咳效果是很好的。

  ***3***用鮮生慈菇蘸蜂蜜吃:

  或將慈菇切片晒乾、研粉,摻蜂蜜拌勻,做成小顆鎮九狀,用開水服用,止咳療效也很好。

  ***4***感冒、頭痛、發熱初期。

  可用臭靈丹鮮葉200~250g、水500~700g熬煮支渣,加蜂蜜100~150g,煮沸,裝保溫瓶,每天3次服用;重者加阿司匹林,每次2片,療效很好。

  ***5***外用;

  蜂蜜外用,例如被水燙傷。火燒傷可用蜂蜜搽抹,效果很好;又如冬春季節腳手開裂可用蜂蜜對水擦,對水多少,以不粘手為宜,面板乾燥、粗糙的人,經常在睡前和早上洗漱後搽上一點,面板會慢慢地溼潤膩滑。直接使用蜂蜜比用凡士林好。