黃姜素的醫學價值

　　薑黃素是從姜科、天南星科中的一些植物的根莖中提取的一種化學成分，其中，薑黃約含3%～6%，是植物界很稀少的具有二酮的色素，為二酮類化合物。有研究表明，薑黃素具有降血脂、抗腫瘤、抗炎、利膽、抗氧化等作用。

　　本文中，小編盤點了科學家們對薑黃素同疾病關聯性的研究進展。

　　一、薑黃素與癌症

　　【1】Molecules：薑黃根對健康有哪些好處

　　來自科廷大學

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