秋冬養生粥有哪些

  秋冬季氣候寒涼,喝點粥可以暖胃、養胃,同時也有助於營養的吸收。下面小編給大家介紹秋冬季養生粥,希望對你有用!

  秋冬養生粥1、健脾四神山藥粥

  食材:薏仁、芡實、蓮子、山藥、茯苓、大米

  功效:健脾益胃、調養脾胃中氣,增加抵抗力,幫助消化,改善營養均衡吸收,改善體力不夠,四肢乏力,容易拉肚子,能吃不生肉,長不胖的人。

  做法:

  ❶以上食材分別洗淨後,與大米分開浸泡約60分鐘;

  ❷把薏仁、芡實、蓮子、山藥、茯苓一起放入大米連同浸泡大米水的鍋中,大火煮開後,轉小火;

  ❸待粥煮至濃稠,根據個人口味加入適量紅糖或鹽調味即可。

  煮粥非常簡單:不用沖洗,沸水下鍋煮十分鐘即可品嚐,非常適合時間緊湊而需要滋補的上班族。

  秋冬養生粥2、安神潤燥百合蓮子粥

  食材:百合幹、蓮子、大米

  功效:百合和蓮子一起煮粥在秋季食用最佳,有補肺、潤肺、消除疲勞和潤燥止咳的作用,夜晚有些人常會失眠多夢的困擾,也能有安神靜氣的作用。

  做法:

  ❶以上食材洗淨,分別浸泡二十分鐘;

  ❷浸泡水不要,同放入鍋中加入適量水,大火燒開轉小火,煮至粥變稠加入適量冰糖即可。

  秋冬養生粥3、養顏紅棗木耳粥

  食材:黑木耳、大棗、大米

  功效:大棗有補中益氣,養血安神的功效。黑木耳能益氣強身,有活血效果,並可防治缺鐵性貧血等;可養血駐顏,令肌膚紅潤,容光煥發,能疏通腸胃,潤滑腸道,同時對高血壓患者也有一定幫助。

  做法:

  ❶將黑木耳放入水中泡發約2小時,去蒂,撕成小片。大米用水洗淨,浸泡;

  ❷鍋中放入適量水,黑木耳,紅棗同放入鍋內開始煮;

  ❸水煮開後,放入大米,用勺子攪拌下,防止粘鍋;

  ❹大火煮開,改為小火煮;

  ❺放入冰糖,用勺子攪拌5分鐘。即可食用。***勺子攪拌可以使粥出稠,還可以防止粘鍋***。

  秋冬養生粥4、南瓜枸杞小米粥

  食材:南瓜、枸杞、小米

  功效:小米養胃;枸杞久服輕身;南瓜補中益氣、清熱解毒。秋天的南瓜香甜美味,無論是熬煮成粥或者用來做簡單的飯後甜品都很不錯,再說“多吃粗糧少生病”,所以這道南瓜枸杞小米粥非常適合秋冬滋補。

  做法:

  ❶南瓜去皮切小塊,枸杞、小米洗淨,枸杞稍浸泡片刻;

  ❷加入適量清水入煮鍋中,煮沸後放入小米和南瓜;

  ❸水再次煮開後轉小火,煮至米粒軟爛;

  ❹加入枸杞,關火即可。